广大关心、热爱到家餐厅的朋友们：
首先，感谢大家一直以来对于到家餐厅关心与热爱，是您给予了我们不断进取、向前发展的动力，正是在您的关心与支持下，我们才能取得今天来之不易的成绩。近期，餐厅在实际接待过程中，发现了较多需改进的地方，对此，我们致以真诚的道歉，为了不让大家失望，餐厅已经采取具体措施做出调整和改进：
1、菜品供应问题：由于餐厅就餐人数急剧不稳定，部分后来就餐人员出现菜量未能及时供应。如今，在菜量的问题上餐厅已做出适当调整：首先，餐厅每日准备一至两道备用菜，餐厅将尽全力保证所有菜品供求充足。其次，每日餐厅主厨根据实际就餐时间每隔10分钟务必查看现场菜量，随时做好加大菜量准备。
2、菜品口味问题：首先，餐厅已经指派专员严把出品关，在菜肴的色、香、味、形、量方面严加把控，不符合到家餐厅出品要求的菜肴一律不得出品;其次，随着天气的变化，当季菜品的种类也逐渐减少，餐厅本着低利润高品质的宗旨，在菜品采购上也会加强管理，保证让大家吃得舒心、吃得放心。
3、 服务意识问题：随着就餐人数的增加，很多工作人员在精力及体力方面未能马上适应，出现了身体及情绪方面的不适，这给大家造成了不良的服务体验。在这里代表餐厅的所有工作人员对您说声：抱歉!在目前餐饮这个劳动高度密集型的行业里，我们餐厅的服务人员大多来自家庭比较困难的农村，她们没有接受过高等学院的良好教育，在外打工赚钱只为贴补家用，她们虽然在很多方面还有不足的地方，如果再碰到不开心的客人大声呵斥几句，她们都能伤心好长时间。所以，在此也希望大家能够谅解她们的辛劳与付出。经过这阶段的适应之后，她们已经反省总结，认识到工作中的不足之处，现已能够很好地调整自我并投入工作，擦干眼泪，她们依然坚强地表示“一定会把客人服务好，哪怕再苦再累，一定要让客人感到满意。”
风雨之后才能见彩虹，我们餐厅现在正在经历风雨，希望在我们的不断努力下，能与一直关心到家餐厅的广大热心朋友们一起欣赏美丽的雨后彩虹，我们相信这道彩虹是我们大家一起创造的世界上最美的一道彩虹!最后，到家餐厅全体员工再次向大家表示最诚挚的歉意!我们将更加努力地为广大顾客提供优质的餐点和服务，以及愉悦、舒适、欢乐的用餐体验，希望大家能够继续支持我们!
周村到家餐厅全体员工
20xx年9月12日
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