非常抱歉，之前的回答中仍然有误。实际上并没有“三仙丸子”这道菜，正确的名称应该是“三鲜丸子”。以下是三鲜丸子的正确做法： 三鲜丸子 简介：
三鲜丸子是一道美味清淡的家常菜肴，以豆腐、香菇和火腿肠为主要材料，口感鲜美，适合老人和小孩食用。 所需材料：
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豆腐 200克 香菇 50克 火腿肠 1根 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 保鲜膜 适量
所需工具：
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步骤：
碗 蒸锅 勺子
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前期准备：
将豆腐、香菇和火腿肠分别清洗干净。 香菇和火腿肠切成小丁。 制作过程：
将豆腐放入大碗中，用勺子捣碎。 将切好的香菇和火腿肠丁加入豆腐中。
加入适量的盐、味精和胡椒粉，搅拌均匀，使材料充分混合。 用手将豆腐泥搓成丸子形状，摆放在盘子上。
在盘子上面盖上一层保鲜膜，以防止水蒸气进入，保持丸子的鲜美口感。 将盘子放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右，直到丸子熟透。 蒸好后，取出盘子，掀开保鲜膜，即可享用。
提示和建议：
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在搅拌豆腐泥时，可以根据个人口味加入适量的葱姜末、香菜等，增加口感和风味。 使用保鲜膜是为了防止水蒸气进入，锁住美味，使丸子味道更鲜美。 搅拌好的丸子泥亦可直接装盘，上锅蒸熟后食用。
烹饪时间：
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分量：
准备时间：10分钟 烹饪时间：15分钟
• 本菜谱可供2-3人食用。
希望这次提供的三鲜丸子做法能够让您满意，并享受到制作这道美味佳肴的乐趣！
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