不同叶面肥对黄瓜产量和品质的影响

黑龙江农业科学２０１４（６）：４４～４６　Ｈｅｉｌｏｎｇ］ｉａｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　不同叶面肥对黄瓜产量和品质的影响　李增杰　－一，廉黑龙江佳木斯１５４００７）　摘要：为了探索黑龙江省东部地区黄瓜叶面肥的施用效果，以黄瓜品种中农６号为试材，设４个叶面肥处理，　分别施用利果美、金牌、凯丰和巨尔，研究了同种浓度不同功效的叶面肥对大田黄瓜产量和品质的影响。结　华　，郑天琪　，赵海红　，冯鹏。，申晓慧　，吴丽丽　（１．黑龙江八一农垦大学农学院，黑龙江大庆１６３３１９；２．黑龙江省农业科学院佳木斯分院，　果表明：４种叶面肥均有提高黄瓜产量、ＶＣ含量和可溶性蛋白含量的作用，其中１　０００倍液巨尔叶面肥处理　的黄瓜产量和品质与对照差异极显著。　关键词：叶面肥；黄瓜；产量；品质　中图分类号：￥６４２．２０６　文献标识码：Ａ　文章编号：】００２—２７６７（２０１４）０６—００４４—０３　黄瓜（Ｃｕｃｕｍｉｓ　ｓａｔｉｖｕｓ　Ｌ．）别名胡瓜、王瓜，　院佳木斯分院园区内进行，供试土壤类型为黑壤　土，土壤ｐＨ　６．６１，有机质３．２９　，碱解氮　属于葫芦科甜瓜属一年生攀援草本植物，素有“瓜　菜之王”的美誉，在蔬菜生产上占有极其重要的地　位。近年来，随着北方日光节能温室栽培面积逐　１１Ｏ．８３　ｍｇ・ｋｇ～，速效磷６５．５　ｍｇ・ｋｇ，速效钾　１１７．７１　ｍｇ・ｋｇ～。　年增大，以及设施栽培结合露地栽培的措施，黄瓜　实现了周年均衡供应。　叶面肥料经过几十年的发展，目前已有数百　种产品，各种叶面肥应用效果也不同。早期的叶　面肥料由于品种比较单一，且大多以大量元素为　主，作物对大量元素的需求较大，而叶面肥料用量　较少，因此增产效果不是十分明显。近来，随着多　元叶面肥的生产及肥料类型的更新，叶面肥料的　应用取得了很大的进展，增产效果也越来越明显。　但由于叶面肥类型多样化，生产者在进行叶面肥　商品选择时往往无所适从，从而影响了蔬菜生产。　该研究通过田间区组试验，研究不同类型叶　１．２材料　供试黄瓜品种为中农６号（中国农业科学院　蔬菜花卉研究所育成的中熟杂种一代）。供试肥　料为４种叶面肥，分别为利果美（河南利果美生化　有限公司生产）、凯丰（广州凯丰农业科技有限公　司生产）、金牌（南京博士邦化工科技有限公司生　产）和巨尔（北京利获得科技有限公司生产）。　１．３　方法　试验设利果美（Ｔ１）、金牌（Ｔ２）、凯丰（Ｔ３）和　巨尔（Ｔ４）４个处理，以自然生长不喷施任何叶面　肥的黄瓜为对照（ＣＫ），采用随机区组设计，３次　重复，小区面积２００　ｍ。。将４种叶面肥稀释１　０００　倍液，分别对中农６号黄瓜进行喷施，在幼苗期喷　施１次，初花期喷施２次，间隔１０　ｄｌ１］。分别于黄　瓜定植后２０、４Ｏ、６０、８０和１００　ｄ测量各处理的株　面肥对黄瓜植株形态指标、生理特性、营养品质和　产量的影响，以期为当地黄瓜生产选择叶面肥提　供理论依据，对实现黄瓜高产、高效、优质栽培具　有重要的实际指导意义。　高与茎粗；可溶性蛋白含量测定采用考马斯亮兰　法；可溶性糖含量的测定采用蒽酮比色法；ＶＣ含　量测定采用滴定法；叶绿素含量测定采用酒精提　１材料与方法　１．１试验地概况　试验于２０１３年４～９月在黑龙江省农业科学　取分光光度法。收获时对各处理黄瓜的品质和产　量进行测量。　收稿日期：２０１４—０２—２７　第一作者简介：李增杰（１９８３），男，黑龙江省鸡西市人，在读　硕士，助理研究员，从事园艺研究。Ｅ—ｍａｉｌ：３７６１６３４９＠　ｑｑ．ｃｏｒｎ　ｏ　２结果与分析　２．１　不同叶面肥对黄瓜株高和茎粗的影响　由图１可以看出，４种叶面肥对黄瓜的株高　都有促进作用，黄瓜在定植２Ｏ　ｄ时，处理Ｔ１株高　为４１．３６　Ｃｍ，Ｔ２为４５．６５　ｃｍ，Ｔ３为４７．２１　ｃｍ，　通讯作者：廉华（１９７０一），女，黑龙江省密山县人，硕士，硕士　生导师，教授，从事设施蔬菜高产栽培、环境调控和标准化栽　培技术规程的研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｙｙ６８１９１８４＠１２６．ＣＯＩ￣Ｉ。　４４　６期　李增杰等：不同叶面肥对黄瓜产量和品质的影响　Ｔ４为４８．２５　ｃｍ，ＣＫ为４０．９９　ｃｍ。在定植后　２０￣４０　ｄ，株高增长速度不明显，但到定植６０　ｄ　２．２不同叶面肥对黄瓜叶绿素的影响　６　４　２　０　８　６　４　２　０　由表１可以看出，处理Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３和Ｔ４叶　ｌ　ｌ　ｌ　０　０　Ｏ　Ｏ　左右时株高有明显增长，到定植８Ｏ　ｄ时达到增长　高峰，处理Ｔ４株高为３３５．２２　ｃｎ３．，高于处理Ｔ１、　Ｔ２、Ｔ３和对照，说明此时叶面肥巨尔对黄瓜株高　绿素ａ的含量均显著高于对照，其中处理Ｔ１、Ｔ２　和Ｔ４叶绿素ａ的含量差异不显著，分别为　０．８６８、０．９４８和０．９７０　ｍｇ・ｇ～，同时处理Ｔ１、Ｔ２　影响有较大的促进作用，到定植１００　ｄ时株高增　长速度开始减缓，此时达到株高最高点，处理Ｔ４　为３７４．２１　ｃｍ，高于处理Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３和对照ＣＫ。　４００　３５０　３００　和Ｔ３差异也未达到显著水平，但Ｔ４的叶绿素ａ　含量显著高于Ｔ３。４种叶面肥对黄瓜中农６号　叶绿素ｂ的含量都有提升的作用，其中处理Ｔ１、　Ｔ２和Ｔ３与对照差异不显著，叶绿素ｂ的含量分　别为０．３６３、０．３７１和０．３４０　ｍｇ・ｇ‘。，处理Ｔ４与　囊茎　１００　５０　Ｔ３差异达显著水平，与对照差异达到极显著水　平，叶绿素ｂ的含量为０．４１５　ｍｇ・ｇ～。　表１　不同叶面肥对黄瓜叶绿素ａ和　叶绿素ｂ的影响　Ｔａｂｌｅ］　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｆｏｕｒ　ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌｌ　ａ　ａｎｄ　ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌｌ　ｂ　ｏｆ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｌ　’ｒｌ　Ｉ２　Ｆ３　Ｔ４　ＣＫ　处理ＴｒｅａｔｍｅｎＬ￣　注：ｌ司列中不Ｉ司大、小写字母表不差异达极显著和显著性差　异。下同。　图２不同叶面肥对黄瓜茎粗的影响　Ｆｉｇ．２　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｓｔｅｍ　ｄｉａｍｅｔｅｒ　ｏｆ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　Ｎｏｔｅ：Ｌｏｗｅｒｃａｓｅｓ　ａｎｄ　ｃａｐｉｔａｌ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ａｔ　０．０５　ａｉｌｄ　０．０１　ｌｅｖｅ１．Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｂｅｌｏｗ．　由图２可以看出，４种叶面肥对黄瓜茎粗的　２．３　不同叶面肥对黄瓜产量和品质的影响　增长均有促进作用，幼苗期处理Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３、Ｔ４　和对照ＣＫ的茎粗分别为０．４７１、０．４６４、０．４０５、　０．３９９和０．３２６　ｃｍ。在初花期，处理Ｔ４的茎粗　由表２可以看出，处理Ｔ４产量最高，为　８７　１５３．０９　ｋｇ・ｈｍ－　，处理Ｔ２为７８　０７９．９５　ｋｇ・ｈｍ－　，　ＣＫ产量最低，为７１　５６６．００５　ｋｇ・ｈｍ－　，处理Ｔ４产量　与处理Ｔ２、Ｔ１、Ｔ３和对照ＣＫ差异极显著，处理Ｔ４　比对照ＣＫ增产２１．８　，比处理Ｔ２增产１１．６　，说　明叶面肥巨尔对黄瓜中农６号产量增加有着极大的　促进作用。　增长速度大于处理Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３和对照ＣＫ。结果　期，处理Ｔ４茎粗为１．４０３　ｃｍ，大于其它３个处理　和对照，说明叶面肥巨尔对黄瓜中农６号茎粗的　增长优于其它３种叶面肥。　表２　不同叶面肥对黄瓜的产量和品质的影响　Ｔａｂｌｅ　２　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｆｏｕｒ　ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ　ｏｎ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｙｉｅｌｄ　４５　黑　龙　江　农业科　学　６期　喷施４种叶面肥可以提高黄瓜可溶性蛋白、　和贺超兴等　的研究结果一致。该试验结果表　明，以１　０００倍液叶面肥巨尔表现出在品质和产　量上与对照的显著差异。综合分析表明，叶面肥　巨尔在提升黄瓜品质及产量上效果显著。　参考文献：　［１］　彭智平，杨少海，操君喜，等．专用叶面肥对黄瓜和节瓜产量　和品质的影响ＥＪ］．中国蔬菜，２００６（１　０）：９８—１００．　可溶性糖和ＶＣ含量，其中，处理Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３和　Ｔ４可溶性蛋白比对照ＣＫ分别提高１．９２、２．３９、　３．２９和１．２Ｏ　ｇ・ｇ～，可溶性糖分别提高０．２４４、　０．１８３、０．５５４和０．３５０个百分点，ＶＣ含量分别提　高５．Ｏ４、５．９３和７．９３　ｍｇ・（１ＯＯｇ）～。　３结论与讨论　该试验通过喷施叶面肥的方式可有效提升黄　瓜的产量和ＶＣ含量，在开花期与坐果期黄瓜叶　片喷施叶面肥可促进糖类和蛋白等营养物由叶片　Ｅ２］李伟群．不同浓度沼液叶面肥对黄瓜品质及产量的影　响ＥＪ］．北方园艺，２００９（１２）：６５—６６．　［３］贺超兴，王怀松，陈军．稀土植宝叶面肥处理对黄瓜营养品　质的影响［Ｊ］．中国农学通报，２００１（１　７）：５４—５５．　向瓜条转运从而改善黄瓜的营养品质，与李伟群　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　Ｆｏｌｉａｒ　Ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　Ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ＬＩ　Ｚｅｎｇ￣ｉｅ　～，ＬＩＡＮ　Ｈｕａ　，ＺＨＥＮＧ　Ｔｉａｎ—ｑｉ。，ＺＨＡＯ　Ｈａｉ—ｈｏｎｇ。，ＦＥＮＧ　Ｐｅｎｇ２，ＳＨＥＮ　Ｘｉａｏ－ｈｕｉ　，　ＷＵ　Ｌｉ—Ｉｉ　（１．Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ｂａｙｉ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｑｉｎｇ，Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　１６３３１９；２．Ｊｉａｍｕｓｉ　Ｂｒａｎｃｈ　ｏｆ　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｊｉａｍｕｓｉ，Ｈｅｉ—　ｌｏｎｇｊｉａｎｇ　１５４００７）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｅｘｐｌｏｒｅ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｆｏｒ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｅａｓｔ　ｏｆ　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ，ｔａｋ—　ｉｎｇ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｖａｒｉｅｔｙ　Ｚｈｏｎｇｎｏｎｇ　６　ａｓ　ｔｅｓｔ　ｍａｔｅｒｉａｌ，４　ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｗｅｒｅ　ｓｕｔ　ｕｐ　ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　Ｌｉｇｕ—　ｏｍｅｉ，Ｊｉｎｐａｉ，Ｋａｉｆｅｎｇ　ａｎｄ　Ｊｕｅｒ，ｔｈｅ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ　ｉｎ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｗａｓ　ｓｔｕｄｉｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｆｏｕｒ　ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｃｏｕｌｄ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｔｈｅ　ｙｉｅｌｄ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ＶＣ　ａｎｄ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｏｆ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ，ｔｈｅ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｔｈａｔ　ｔｒｅａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｌｉｑｕｉｄ　Ｊｕｅｒ　ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　１　０００　ｔｉｍｅｓ　ｗｅｒｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ｗｉｔｈ　ＣＫ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｆｏｌｉａｒ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ；ｃｕｃｕｍｂｅｒ；ｙｉｅｌｄ；ｑｕａｌｉｔｙ　４６