光照条件和开口饵料对点带石斑鱼仔鱼培育成活率的影响

第２６卷第２期　现代渔业信息　Ｖ０１．２６　Ｎｏ．２　２０１１年２月　ＭＯＤＥＲＮ　ＦＩＳＨＥＲＪＥＳ　ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ　Ｆｅｂ．．２０１１　光照条件和开口饵料对点带石斑鱼仔鱼　培育成活率的影响　陈凯乔振国　（中国水产科学研究院东海水产研究所）　中国上海市军工路３００号邮编：２０００９０　【提要】研究了１　ｏｏｏ　ｌｕｘ以上和５００　ｌｕｘ以下两种光照条件和原生动物、牡蛎受精卵、轮虫三种海水鱼苗常用开口饵料对点　带石斑鱼（　ｉｎｅｐｈｅｌａ　ｍａｌａｂａｒｉｃｕｓ）仔鱼培育成活率的影响。结果表明：１　ｏｏｏ　ｌｕｘ以上光照条件试验组１３日龄仔鱼成活率分别比　５００１　以下光照条件试验组高３６．７％、２３．７％和２１．７％，其中尤以对６日龄仔鱼成活率影响最为明显，此阶段５００ｌｕｘ以下光照强度　条件试验组的死亡率为６１．６％，比同样饵料条件的１　０００　ｌｕｘ以上光照条件试验组高３２．７％；不同开口饵料对点带石斑鱼仔鱼成活　率的影响表现为：１　ｏｏｏ　ｌｕｘ光照条件下，以原生动物作为开口饵料试验组１３日龄仔鱼的成活率达到５４．３％，分别比同样光照条件　下以牡蛎受精卵和轮虫作为开１５饵料的试验组提高２３．１％和２６．１％，呈显著差异；以牡蛎受精卵作为开口饵料试验组１３日龄仔鱼　成活率略优于以小个体轮虫（２００目筛网筛选）作为开口饵料的试验组，两者差异不显著。　陈　凯等，２０１１。光照条件和开口饵料对点带石斑鱼仔鱼培育成活率的影响，《现代渔业信息》杂志，２６（２）　２５—２７。　关键词：点带石斑鱼；仔鱼；光照条件；开口饵料；成活率　点带石斑鱼（Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌａｍａｌａｂａｒｉｃｕｓ　属鲈形目，鲈亚目，　中进行。采用黑色遮阳网调节苗池光照条件。　１．２培育用水　鳍科，石斑鱼属，是我国南方沿海网箱养殖和池塘养殖的主　要海水鱼类品种之一¨　。近年来，随着石斑鱼人工育苗技　术的提高，推动了石斑鱼养殖产业的发展。由于我国的石斑　鱼苗种生产仍存在着苗种培育成活率低，生产稳定性差等问　题，人工生产石斑鱼苗种规模及数量与养殖生产实际需求还　有较大差距。相关研究和生产实践结果表明，鱼苗开口阶段　育苗用水经沉淀、砂滤和消毒等三级处理后使用。水温　２８—３０℃，盐度２２～２８，ｐＨ值８．０～８．４，溶解氧５　ｍｇ以上，氨　氮０．８　ｍｇ／Ｌ以下。　１．３育苗池与工具消毒　鱼卵投放之前，用含氯１０％的次氯酸钠１００　ｍｇ／Ｌ对育　苗池和使用工具进行全面消毒，育苗池周边用５％高锰酸钾　泼洒彻底消毒。　１．４原生动物的培养　的饵料种类与供应量、投喂时间的把握及环境因子是影响苗　种培育成功的重要因素　。为此，笔者等于２０１０年８－９月在　福建省福鼎市朝辉水产开发有限公司种苗繁育基地进行了　不同光照条件和不同开口饵料对点带石斑鱼鱼苗培育成活　率影响的试验，旨在为点带石斑鱼人工育苗提供参考依据。　小型原生动物的培养在育苗前１～２个月进行。用５００目　筛绢网箱置于虾池排水口进行原生动物的收集，池水经６０　目筛绢网过滤后流入５００目的网箱中，流速以１　ｈ内不造成　５００目的筛绢网箱堵塞为宜，每隔０．５　ｈ收集网箱中的浮游　１材料和方法　１．１实验设施　动物一次，运至育苗场置于０．５　ｍ　的锥形玻璃钢桶中充气　１０￣１５　ｍｉｎ后，停气５　ｍｉｎ，将桶底沉淀物排出后，用虹吸法　将带有原生动物的上层海水注入原生动物培育池接种培养。　原生动物的培养方法与轮虫相同，添加新鲜小球藻（用２５０　试验在室内水泥育苗池中进行。苗池规格２　ｍ　ｘ　３　ｍ　ｘ　１．２　ｍ，池内按１个／１～１．５　ｍ　的密度设置气石；轮虫和原生动　物培育在４个规格８　ｍ　ｘ　５　ｍ　ｘ　１．５　ｍ水泥池中进行，气石设　置１个／ｍ　；轮虫营养强化在４个容积为０．５　ｍ３玻璃钢水槽　文稿收到日期：２０１０—１２—２８　项目资助：上海市科委成果转化项目（０８３ｌ１９Ｎ１４００）　作者简介：陈凯（１９７１一），男，实验师，从事水产养殖研究。　通讯作者：乔振国．Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈｅｎｇｕｏ—ｑ＠１６３．１２ｏ１１＂１　目的筛绢网过滤），使池水呈微绿色。培育用水经二级砂滤，　水温２８～３０ｑＣ、ｐＨ８．０—８．４，保持不间断微充气。　１．５试验分组与轮虫的营养强化　１．５．１试验分组　在水温２８　条件下，点带石斑鱼仔鱼于３日龄开始摄　２６　现代渔业信息　第２６卷第２期　食。本试验中，不同开口饵料对鱼苗培育成活率的影响试　验设置了分别以原生动物、牡蛎受精卵和轮虫作为开口饵　料的三个试验组。其中，Ａ组鱼苗以原生动物作为初孵仔鱼　的开口饵料，连续投喂５　ｄ，育苗水体中维持原生动物密度　２５￣３５　ｉｎｄ／ｍＬ，开口第５天起停止投喂原生动物，改为投喂　轮虫，维持轮虫密度２Ｏ一２５　ｉｎｄ／ｍＬ；Ｂ组鱼苗以牡蛎受精卵　作为开口饵料、连续投喂５　ｄ，使苗池中牡蛎受精卵密度保　持在８～１０　ｉｎｄ／ｍＬ，开口第５天起改投轮虫，维持密度２０　２５　ｉｎｄ／ｍＬ；Ｃ组鱼苗开口后即投喂经２００目筛网过滤的轮虫，　维持密度２０　２５　ｉｎｄ／ｍＬ。　光照条件试验分别设置１　０００　ｌｕｘ以上和５００　ｌｕｘ以下两　种光照条件。　试验设立平行试验组，各试验组的鱼苗放养密度０．７２～　１０．８×１　ｍ　（以９０％的孵化率计算）。试验自孵化仔鱼开始　至１３日龄仔鱼结束。整个实验过程为２０１０年９月３日至９月　２５日。　１．５．２营养强化　轮虫投喂前用小球藻和拜耳公司生产的轮虫强化剂营　养强化２４　ｈ以上，试验期间，各试验组鱼苗池每天投喂虾片　和添加小球藻，虾片经３００目筛网搓洗后投喂，１次ｍ，投　喂量为１　ｇ／ｍ　；小球藻添加至池水呈微绿色，小球藻浓度为　（１５　２０）×ｌｏ＇ｃｆｕ／ｍＬ。　桡足类无节幼体（经过筛选）自鱼苗孵化后第８天起开　始投喂，保持密度０．５～１　ｉｎｄ／ｍＬ。　１．６日常管理　每天６：００、１４：００和１８：００记录育苗池水温和ｐＨ值，不　定期测定盐度和溶解氧。受精卵下池时，水深６０　ｃｍ左右，　仔鱼开口前不加水。开口后每天加水５～１０　ｃｍ，仔鱼前１０　ｄ　阶段不换水。白天注意饵料密度，及时补充，保证仔鱼摄食。　２实验结果　２．Ｉ受精卵孵化　鱼卵孵化在育苗池中进行。孵化密度０．８—１．２×１０４，ｍ　；　水温２８～３０￣Ｃ，ｐＨ８．０左右，盐度２８±１；孵化用水为经沉淀　后的沙滤海水，水位０．６　ｍ；苗池上方悬挂遮阳网，保持室　内光照强度低于５００　ｌｕｘ；池内按１个／１—１．５　ｍ　的密度设置　气石，孵化期间始终保持微充气状态，使鱼卵分布均匀，并　避免与池壁摩擦而造成损伤。孵化约３０　ｈ后，仔鱼陆续破膜　而出，初孵仔鱼全身透明，全长１．３６～１．８６　ｍｍ。　２．２光照条件和开口饵料对点带石斑鱼仔鱼成活率的　影响　光照条件对点带石斑鱼仔鱼成活率影响的试验结果见　表１。结果显示：１　０００　ｌｕｘ以上光照强度条件下，Ａ、Ｂ、Ｃ三　个试验组１０日龄仔鱼的成活率分别比５００　ｌｕｘ以下光照强度　条件的三个试验组高３６．７％、２３．７％和２１．７％，说明光照条件　对点带石斑鱼早期仔鱼的生长发育具有重要影响；不同光　照条件下各试验组６　Ｅｔ龄、１０日龄及１３日龄各试验组成活　率变化趋势表现为光照对仔鱼成活率的影响以６日龄之前　最为明显，以三个试验组中投喂原生动物的Ａ组试验结果　为例：１　０００　ｌｕｘ光照条件下该试验组仔鱼３日龄的损耗率为　２８．９％，５００　ｌｕｘ光照条件下该试验组仔鱼６　Ｅｔ龄的损耗率则　高达６１．６％，两者相差３２．７％，而１０日龄和１３日龄的损耗率　差异则趋于缩小。　表１不同光照条件和不同开口饵料培育条件下仔鱼的存活　率（％）　不同开口饵料对点带石斑鱼仔鱼成活率的影响表现为：　两种光照条件各试验组都显示以原生动物作为开口饵料的　Ａ组优于以牡蛎受精卵作为开口饵料的Ｂ组和以轮虫作为　开口饵料的Ｃ组，该试验组１　０００　ｌｕｘ光照条件下１３日龄仔　鱼的成活率达到５４．３％，分别比同样光照条件下的Ｂ组和ｃ　组提高２３．１％和２６．１％，呈显著差异；以牡蛎受精卵作为开　口饵料的Ｂ组的１３日龄仔鱼成活率略优于以轮虫作为开口　饵料的Ｃ组，但两者差异不显著。　３讨论　３．１光照条件与点带石斑鱼仔鱼成活率的关系　在水生动物生存环境中，光是一个重要且复杂的生态　因子，它有多方面的生态作用，直接或间接地影响动物的存　活、摄食、生长和繁殖等　。　相关研究结果已经证实　，在海水鱼类人工育苗过程　中往往有一个或几个死亡率很高的阶段，业界称作危险期。　危险期的形成不仅与鱼卵质量有关，还与饵料的适口性、营　养性以及包括光照条件在内的苗种培育环境有关。本试验　选择光照条件和开口饵料作为研究重点，是基于点带石斑　鱼目前已成为南方沿海省市人工育苗的主要海水品种之一，　育苗方式已由原来单一的室内培育方式发展到土池培育。　探明导致鱼苗成活率下降的主要原因，将有助于为苗种生　产提供参考，提高苗种培育成活率和苗种生产稳定性。　李碧全等¨。。比较了５００～２　５００　ｌｕｘ光照条件对漠斑牙鲆　（Ｐａｒａ　ｌｉｃｈｔｈｙｓ　ｌｅｔｈｏｓｔｉｇｍａ）ｆｆ鱼活动及成活率的影响。结果　表明，当光照度达１　５００ｌｕｘ时，仔鱼多数表现为负趋光性，　并在阴影处形成集群；在试验设置的５００、１０００、１　５００、　２　０００、２　５００　ｌｕｘ５个试验组中，仔鱼的成活率分别为１５．０％、　２９．６％、３８．３％、１１．３％和２．１％。由此提出漠斑牙鲆仔鱼适宜　光照度为１　０００～１　５００　ｌｕｘ。这一研究结果与本试验１　０００　ｌｕｘ　以上光照条件培育点带石斑鱼取得较高成活率的研究结果　第２６卷第２期　现代渔业信息　２７　一致。显示了光照条件在海水鱼类苗种培育中的重要性。　轮虫具有个体小、游动速度缓慢、繁殖迅速等优点，是　３．２开口饵料与点带石斑鱼仔鱼成活率的关系　业界公认的鱼、虾、蟹苗种早期培育优良生物饵料，随着轮　开口饵料对仔鱼成活率的影响因品种而异，并直接影　虫集约化培养技术的提高和与之配套的营养强化技术的研　响苗种培育难度。与石首鱼科的大黄鱼等仔鱼具有较大口　制成功，应用范围日益扩大，但由于轮虫的个体一般在１００　裂的品种相比，石斑鱼属鱼类的仔鱼大多口裂较小，可供选　岣以上，不经处理直接作为石斑鱼仔鱼开口饵料的使用效　择的开口饵料种类十分有限，解决石斑鱼仔鱼的开口饵料　果并不理想，本试验的结果也已证明了这一点。据报道，Ｅｔ　被认为是该品种人工育苗能否顺利进行的关键。研究资料　本、泰国等国家的水产科研人员正在研究利用轮虫个体会　显示：采用以轮虫为开口饵料的石斑鱼苗种生产中，孵化　随温度等环境条件或培养密度而变小的特点，专门生产超　第７天的培育成活率一般在１０％，有些种类（如鞍带石斑鱼）　小型（ｓｓ型）的方法，并已被用成功运用于口裂较小的赤点　甚至更低，其主要影响因素与开ＶＩ饵料直接相关¨　。　石斑鱼的苗种培育，取得了较好的效果¨　，我国在这方面　表２为点带石斑鱼仔鱼开口阶段的胃容物组成分析。由　的研究尚处试验研究阶段，无法做到大规模稳定供应。根据　表可见，在育苗水温２８～３０￣Ｃ条件下，点带石斑鱼仔鱼孵出　本试验的研究结果，在现阶段，采取直接从养殖池塘筛选采　后第３天开始摄食，开口的第１天只能摄食一些小球藻和贝　集原生动物，浓缩后在苗种生产现场培养，投喂前进行营养　卵，开口的第４天开始摄食轮虫和桡足类无节幼体，开口的　强化的方式，比较适合于苗种的规模化生产。　第７天可以摄食桡足类幼体。点带石斑鱼仔鱼开口一般在出　膜的第４天，卵黄囊最后消失是在出膜后的第６天，表明仔　参考文献　鱼开口摄食后的前３天是混合营养类型。　［１］陈国华，张本．点带石斑鱼亲鱼培育、产卵和孵化的试验研究　［Ｊ］．海洋与湖沼，２００１，３２（４）：４２８－４３５．　表２点带石斑鱼仔鱼开Ｉ：１期间胃容物的组成　［２］王涵生．石斑鱼Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌｕｓ人工繁殖研究的现状与存在问题　嚣　［Ｊ］．大连水产学院报，１９９７，１２（３）：４４—５１．　［３］陆忠康．石斑鱼养殖研究的现状及面临的问题［Ｊ　ｊ．现代渔业信　息，１９９６，１１（１）：８—１１．　［４］周显青，牛翠娟，李庆芬．光照对水生动物摄食、生长和存活的　影响［Ｊｊ．水生生物学报，２０００，２４（２）：１７８—１８１．　［５］殷名称．鱼类早期生活史研究及其进展［Ｊ］．水产学报，１９９１，　ｌ５（４）：３４８—３５８．　［６］胡杰，周婉霞，薄治礼．青石斑鱼的胚胎发育［Ｊ］．水产科技情　报，１９８２（２）：２Ｏ一２２．　［７］张气荫．动物胚胎学［Ｍ］．济南：山东科学技术出版社，１９９６．　本试验结果中，用于点带石斑鱼仔鱼开口饵料试验的三　［８］张其永，洪万树．九十年代我国海水鱼类人工繁殖和育苗技术　种饵料的投喂效果依次为原生动物＞牡蛎受精卵＞轮虫，试　的现状与展望ｆ　Ｊ］现代渔业信息，２０００，１５（３）：３－６．　验结果与表２的解剖观察结果基本一致。分析其原因，可认　［９］王涵生．赤点石斑鱼人工繁殖的研究Ｉ．亲鱼的室内自然产卵　为是由于点带石斑鱼仔鱼开口时只能摄食个体小于８Ｏ　ｕｍ的　［Ｊ］．海洋科学，１９９６（６）：４—８．　饵料，此次试验所用的原生动物大小大多在４０　左右，适　［１０］李碧全，陈明达．光照度对漠斑牙鲆仔鱼活动及成活率的影响　宜作为初孵仔鱼的开口饵料；牡砺受精卵就个体大小而言，　［Ｊ］．水产科技情报，２００７，３４（２）：６１．　适宜作为初孵仔鱼的开口饵料，但本试验的结果似乎并不理　［１１］邹记兴，胡超群，肖耀兴，等．石斑鱼性控制技术与育苗现状　想，其原因可能与牡蛎受精卵的质量有关，但也有资料表明　及产业化概述．［Ｊ］．水利渔业，２００２，２０（２）：１－３．　石斑鱼仔鱼阶段消化吸收牡蛎受精卵的能力尚不完善，在死　［１２］尤颖哲．龙胆石斑鲈人工育苗仔鱼开口及前期饵料转换技术研　亡仔鱼的肠道中可检测到成活的牡蛎单轮幼虫，因此，完全　究［Ｊ］．中国水产，２００７（６）：５４—５５．　用贝类受精卵作为石斑鱼仔鱼开口饵料的有效性有待商榷。　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｉｌｌｕｍｉｎａｔｉｏｎ　Ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ　ａｎｄ　Ｉｎｉｔｉａｌ　Ｆｅｅｄｉｎｇ　ｏｎ　Ｓｕｒｖｉｖａｌ　Ｒａｔｅ　ｏｆ　Ｌａｒｖａｅ　ｏｆ　Ｅｐｉｎｅｐｈｅｌａ　ｍａｌａｂａｒｉｃｕｓ　ＣＨＥＮ　Ｋａｉ．ＱＩＡＯ　Ｚｈｅｎ—ｇｕｏ　（Ｅａｓｔ　Ｃｈｉｎａ　Ｓｅａ　Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙ　ｏｆＦｉｓｈｅｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｓｈａｎｇｈａｉ　２０００９０，Ｃｈｉｎａ）