为了提高公司宴会举办顺畅度，增强企业规范管理，助于提高管理意识 ,确保每次宴会有效、有序进行，塑造感恩、和谐、负责任的企业文化氛围，现对宴会流程进行优化梳理：
流程序顺序号负责人具体培训内容总经管理部门确认时间理中心经理◎◎◎◎ 提前10天确认 提前10天确认提前7天提前7天◎提前8天 提前3天 提前2天◎◎◎◎◎◎ 宴会开始前2个小时提前1天 宴会开始前2个小时 宴会开前2个小时 宴会开始前2个小时 宴会开始前2个小时 宴会开始前2个小时 宴会开始前2个小时 宴会开始前1个小时达标进度分析1与公司领导确认宴会时间2确定参与宴会的人员，有无邀请其他特殊宾客（如果有特殊宾客则要准备座位卡）3根据公司的预算选择宴会合适地点并确认菜单一、宴会前准备4确认当天宴会的活动安排5与采购确定宴会所需要的礼品及酒水6与仓库管理员协调准备酒水问题7宴会所需设备的准备（摄像机、照相机、麦克风等）◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎8进场音乐、背景音乐的准备9安排代驾人员，并交代当天不能喝酒1根据宴会主题布置现场232、摆挂横幅，重要的宴会则需要准备指示牌指引宾客二、宴会现场准备3、摆放投影仪并对投影进行调节、将摄像机支架准备好调整拍摄角度4、根据参宴人员和场地的大小决定是否使用麦4克风（使用麦克风时则需要将音量调至最佳谨防出现刺耳现象）5 5、餐桌酒水的分发6 6、每桌人数的确定并对餐桌进行编码7 7、对现场的设备进行最后一轮的检查1参宴人员进场（放嗨点的音乐）◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 宴会开始前1个小时 宴会开始前1个小时 宴会开始前1个小时宴会开始前15分钟按原计划时间提前半小时及时落实宴会结束宴会结束宴会结束宴会结束宴会结束2根据餐桌编码安排人员入座（有重要的宾客则要引导其入座）3根据原有的座位安排进行点名。确定未到人员，为后期工作做准备4567主持人致辞，领导讲话（放缓和、轻柔的音乐）主持人宣布宴会开始通知厨房上菜观察现场状况及突发状况的处理三、宴会中1送宾客2查看现场醉酒情况，醉酒者则由代驾送回家，确保安全3宴会现场设备及装饰的整理归位4盘点剩余酒水，并安排人员带回公司5用餐费用的结算6对于此次宴会的总结，找出不足之处下次改进。 备注： 为了保证宴会有序进行以上情结纳入考核标准。
四、宴会结束
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