论景德镇陶瓷民俗文化资源特色

作者：张俏梅，齐皓

来源：《科技视界》 2015年第31期

张俏梅 齐 皓

（景德镇陶瓷学院，江西 景德镇 333001）

【摘 要】民俗文化是研究地域独特文化的重要载体。景德镇陶瓷民俗文化深刻反映了当地民众生活和地方文化的独特风格。本文主要从研究了文化特征和精神内涵两个方面总结景德镇陶瓷民俗的资源特色，反映景德镇当地民众生活风情和地域文化的个性风格。

【关键词】景德镇；陶瓷；民俗；文化

※基金项目：此文属江西社科艺术规划项目“景德镇陶瓷民俗文化研究（ YG 2012102）”的成果之一。

作者简介：张俏梅(1972—)，女，汉族，安徽安庆人，文学（艺术学）硕士，景德镇陶瓷学院设计艺术学院，副教授，研究方向为少数民族艺术、陶瓷绘画与装饰。

齐皓（1971—），男，汉族，安徽安庆人，民艺学硕士，景德镇陶瓷学院陶瓷美术学院，副教授，硕士生导师，研究方向为文化产业，民艺学、陶瓷设计学。

民俗文化是人类生活中极为普遍的社会现象，是一定时期内当地社会经济的反应。民俗文化来源于广大人民群众中，是百姓所推崇的风尚和生活习惯，这也是民俗文化得以代代相传，延续、流传的根本原因。“新平冶陶，始于汉世”，景德镇陶瓷民俗是景德镇制瓷历史的伴生物。景德镇历史悠久，千年窑火不断。在景德镇千余年的瓷业生产实践中，外来文化与本土文化的互相碰撞、彼此渗透，逐渐融合为极具地方特色的陶瓷民俗文化，已成为景德镇陶瓷历史文化的主要内容之一。

1 景德镇陶瓷民俗文化主要特征

1.1 约定俗称性

景德镇陶瓷民俗主要是景德镇瓷业中众多的生产环节和行业分工需要的一种组织制约和引导集体行为的制度文化或生活风俗。这些制度或规定从某种意义上说是一种文化准则，具有一定的约定俗称性，往往没有文字记载。其传承主要依靠口头传承和行业相教。这些规定或程式大多铭记在民众的心中，落实在他们的行动上。如挑坯工在路口拐弯时，他必然要“打叫口”（即吆喝），听到他们的吆喝声你置之不理，或没留意撞到了挑坯工的坯，不用解释和争辩，你应该赔偿坯钱，还有自觉请挑坯工到餐馆吃粉蒸肉，这些都是不要解释的规矩。

1.2 传承民间性

现代民间陶瓷较多的保留了传统陶瓷的成型、装饰和烧制方法。民间陶瓷匠师中的优秀者，能够熟练掌握各种技艺，他们常常自行设计、自行制作，在生产制作中不断修改和完善设计，其传承性和群众性很强。民间陶瓷技艺一般是师传或家传，师傅传授给徒弟，长辈传授给晚辈，徒承师业、陶艺世家在民间也是司空见惯的现象。这样，陶瓷艺术多是以历史性和集体性的创造而体现出来的，它代表着一方水土的共同审美血脉，带有浓厚的地方色彩，其乡土味很浓地

域性强。我们可以透过其表面的造型和纹饰去理解它的文化内涵，洞察它所表达的普通百姓的审美心态的共性。

1.3 朴素情感性

陶瓷艺术民俗的发展，直接影响着人们生活方式的变化，而民间陶瓷艺术，则是普通百姓和市民阶层生活的物化表现。从原始陶瓷的出现，到“南青北白“的瓷业布局，从商代釉陶尊，到五代白瓷碗，中国陶瓷的发展始终民间陶瓷工作者的智慧和创造密切相关，也与广大劳动人民的生活息息相关。民间陶瓷艺术来源于广阔的现实生活，分析、概括、熔铸、提炼成一幅幅反映社会风俗时尚、神话故事，民间传说及饱含民俗心理的吉祥图案，充分显示了民间陶瓷质朴、自然和生活化的审美风格。

1.4 生活情趣性

艺术来源于生活。建立在民众生活基础上的民间陶瓷艺术，不少用纯熟简炼的技艺把人们日常生活中喜闻乐见的事件加以概括，格调拙朴粗犷，具有浓郁的民间生活气息，透过一件件发展脉络清晰、装饰拙朴简练并具诗意般的瓷器画面，我们不难看出民间艺术在艺术创造中的独具匠心和对生活的情感。无论是在构图、技法、还是造型、装饰、功能，这些都不是民间艺术家主观臆造，而是他们凭借对生活的热爱，从生活中来到生活中去，反映生活、服务生活、美化生活的表现。

2 景德镇陶瓷民俗文化的精神内涵

2.1 体现了民俗文化的生活关照

景德镇自古便是瓷业生产中心，同时也是开放的商业码头。所以，来往商贾众多，镇上百姓交杂，出现了各地人民杂居的情形。来自南北不同地区的人们都有本地的风俗习惯，但是，经过长期的杂居相处，也就逐渐形成了南北交融、丰富多彩、独具景德镇特色的民俗文化。景德镇的瓷业开始于汉朝，历经千年而不衰，其瓷业生产技术也日臻完善，因袭成风的瓷业习俗是当地最典型、最重要的内容。所以，陶瓷民俗文化在景德镇陶瓷文化中具有重要意义。

景德镇作为陶瓷古都，其制瓷技艺和制瓷文化都享誉世界，瓷工不仅在长期的生产实践中，积累了丰富的制瓷经验，同时他们也创造了璀璨的陶瓷文化和陶瓷艺术。自古以来，民俗文化都涉及百姓生活的方方面面。一些民俗文化甚至影响到了人们的生活和生产方式。在中国民间有“入乡随俗”的说法，由此可见，民俗文化对人们的生活是有一定的影响。

2.2 反映了传统文化的思想理念

可以说，景德镇各类陶瓷器物简单、平实、朴素、洁净的风格，是墨家思想认为的“好”的器物。墨家的实用主义和单纯的绝对平均主义应用于陶瓷器物的以及成器行为方面就是墨家思想的典型例证和其思想主张得以传承的凭借。

而儒家提倡仪礼，讲究“仁义礼智信”，因此陶瓷器物的成器标准是为考察其能否表现“礼”的价值，官方或者民间岁时节令、庆典仪式所用礼器或者墓葬所用明器等都认为是合理的，反映出统治阶级的等级观念和民间工匠造物的智慧和技巧，甚至推崇各种毫无实际功用的繁琐的装饰纹样和细节，以及极尽豪华奢侈之能事的奢侈品陶瓷器物。

道家思想推崇的“无为而治”的“空”的理论，强调”“减损”的作用，认为人类甚至可以不要进行器物的制造，仅仅利用自然界提供的物品就可以实现生存和发展的目的。当然这样的人文虚无主义也不是完全可取的，而是站在纯粹的回归自然的理想层面上教化陶瓷的制造者

和使用者要敬畏自然的力量，使用自然之原材料，维护生态的平衡、尊重环境的制约、保持资源的原生性，这样的造物理想恰恰符合当前全人类普遍面临的生态、环境等全球性需求，是一种真正的“低碳”环保主义者的千年追求。

2.3 表现了兼收并蓄的开放特征

“景德镇是一座没有城墙的城市”。这句话一方面说明景德镇在历史上并非政治中心、军事重镇，没有建设城墙；另一方面也从深层意义上形象地说明了景德镇文化的开放性特征。历史上，由于战乱等原因，中国多次发生大范围的人口南迁现象，北方制瓷工匠也南下来到景德镇。第一次是魏晋南北朝时期，北方民族进入中原，工匠南迁，不少人来到景德镇；第二次是北宋末年，金兵南下，北方汝、定、钧等名窑的工匠南迁景德镇；第三次是元兵南下，南宋灭亡，各地瓷窑遭到破坏，很多技术工匠又逃亡并聚集到景德镇。景德镇制瓷业在自己原有的技术基础上，不断吸收外来技艺与文化元素，形成“集天下制瓷技艺之大成”的瓷业生产特征。

景德镇开放性的陶瓷文化特征表现在对各种文化的吸收上，景德镇的民窑制品反映了民俗文化特征，但是由于制品的进贡、朝廷及中央机构的定做、瓷工到御窑厂服役及“官搭民窑”等原因，这一民窑文化又受到了帝王和士大夫阶层的影响，而融合了官窑文化、宗教文化和外来文化。

民俗文化不仅仅是静止的艺术现象，还表现为一种符号和文化载体，同时又具有生活过程的意义，是生活整体的一部（下转第81页）（上接第21页）分。显然，景德镇陶瓷民艺是千百年来景德镇社会文化的生动写照，深刻反映了当地民众生活的文化特征和精神内涵，了解陶瓷民艺的文化特征和精神内涵，是认识景德镇社会变迁史和陶瓷艺术发展史的一个重要方面。

皮道坚说过：“陶瓷媒介在当代艺术中最具优势的是它的文化身份，以及它和本土文化之间内在而深层次的联系。”景德镇的陶瓷文化资源源于景德镇悠久的制瓷历史，更源于景德镇历史上辉煌的民俗文化。了解景德镇的陶瓷民俗的文化特征，把握景德镇的陶瓷民俗艺术与当地文化的紧密关系，研究景德镇陶瓷民艺的文化意蕴与精神内涵，对创新陶瓷艺术、传承陶瓷文明、复兴城市文化，有重要的研究意义。

【参考文献】

［１］潘鲁生.抢救民艺[M].山东美术出版社,2006,1.

［２］陈雨前主编.景德镇陶瓷习俗[M].江西高校出版社,2004,10.

［３］齐皓.论景德镇陶瓷民俗艺术的文化内涵[J].艺术百家,2012,12.

［４］张俏梅.论景德镇陶瓷民艺的文化内涵[J].艺术百家,2012,12.

［５］陈雨前主编.景德镇陶瓷文化概论[M].江西高校出版社,2004,10.

［责任编辑：曹明明］