白酒行业调研报告

一、市白酒企业XX年生产经营情形及全年运行预测

一、XX年我市白酒企业生产经营情形：据不完全统计，XX年我市白酒企业白酒销售量为16111千升，实现主营业务收入亿元，实现白酒税金总额万元。

二、XX年我市白酒企业生产经营预测：从六户白酒企业的统计报表看，XX年我市白酒企业白酒销售量达到16057千升，实现主营业务收入亿元，实现白酒税金总额万元。 二、市白酒企业现状

我市白酒企业散布在各县(市)，大体上每一个县都有1-2家白酒企业，咱们调研了xx酒业、xx酒业、xx酒业、xx酒业、xx酒业、xx公司等七家白酒企业，从调研的情形看，我市白酒企业的总量和体量都不大，占gdp的比重逐年降低，除x酒集团今年销售收入超亿元外，其它白酒企业均在亿元以下，其要紧缘故是宏观经济上行压力加大使白酒企业产量上升趋势不明显，市场占有率不高，另外部份企业乃至没有自己的酿酒基地，阻碍了产品的信费用，直接阻碍产品在本地的销售和本地的占有率;六家白酒企业中：中国驰誉商标1个，省闻名商标2个，市闻名商标3个，拟申报省闻名商标的有2个。 三、存在的问题

一、思想观念陈腐制约企业进展。有些企业经营者思想还比较保守，制约了企业进展。一是有苟且偷生思想，没有对企业经营的久远计划，不注重企业的扩大再生产。二是缺乏战略合作意识，乃至为了

争夺客户和市场，相互压价，损害了自身的久远利益，妨碍了酒类产品的健康进展。三是市场意识差。有的企业在经营、原料采购、产品升级，市场开发等方面，过度地封锁自已，也把一些有利的市场信息拒之门外，制约了白酒行业的进展。

二、规模小，效率低，效益低。我市白酒企业始终没有走出“规模小，效率低，效益低”的圈子。白酒企业尽管数量很多，但真正有规模、有竞争力的较少。

3、融资难造成企业进展难。由于白酒行业生产本钱高、土地的需求量大，缺少流动资金是所有白酒企业的一个通病，是制约白酒行业进展的一个瓶颈。

四、 企业调整产品结构和经营理念的试探和实践

白酒行业的进展能带动下游的产品、拉动消费、提供地址税源有着踊跃的作用，应加大企业产品结构的调整和经营理念的改变，强抓机缘，占有市场。

一是要回归到传统的销售渠道格局，充分进展自营店、连锁店、加盟店、进展民间团购等销售渠道，扩大市场占有率;

二是走对外拓展、中端下沉的路子，利用一切渠道开拓省外市场、占据农村市场，农村是产品销售的大市场，利用广大农村红白喜事、宴席等机缘强抓市场的占有率; 三是调整产品结构，要生产高、中、低档系列酒，高、中档酒拓展省外和高端市场，低档系列占据广大的农村市场，从而来拓大产品的市场占有率; 四是适时以平面广告和立体广告的支撑，应拿出产品销售的必然份额在适当的机会以广告形式

吸引消费者的眼球，提高企业的产品在本地乃至更广的范围的知名度; 五是踊跃申报中国驰誉商标;鼓舞有条件的企业踊跃申报国家级驰誉商标，对取得国家级闻名商标的企业给予必然的奖励，企业用商标的阻碍力获取市场的占有率。 五、计谋与建议

一、提升行业竞争力。一是做大总量。我市白酒企业近几年来，产量下降，但产值和销售收入上升，酒行业是一个特殊行业，对其卫生、工艺等有特殊要求，应利用现有的资源和优势，把企业做大做强。二是做好龙头。要培育一批技术水平高、产量大、质量好的小型巨人企业，引导其他企业做大做强，培育一批龙头企业，增强竞争能力，发挥龙头企业对整个行业进展的引领作用。三是做强特色。做强酒文化的特色，要培育和壮大一批有规模、创新能力强、治理水平高的企业，加速产品创新步伐，提高产品科技含量，提升行业竞争力。 二、拓宽融资渠道，争取信贷支持。一是充分发挥中小企业担保公司的作用，为企业担保申请贷款。二是实施企业互保互贷，成立企业互信关系。排除同行是冤家的狭隘传统观念，成立一种风险共担、利益共享的依存关系，以取得更多的金融信贷，加大信贷资金的流动，盘活银行资金。三是吸收民间资金。企业采取入股分红等方式，普遍吸纳民间资金。

3、吸引人材，增强行业人材队伍建设。一是出台政策引进机制。按期举行专题人材交流会，并与有关高校成立长久的人材招聘打算，增进人材与企业的衔接工作，为高素养人材的引进制造良好的政策环

境。二是架构培育机制。通过与各大高校联合办学邀请国内外有关专家培训、增强与国内外企业、治理机构的交流等方式，学习专业知识，研讨营销策略，提高企业家素养。三是发挥老专家的优势，利用各类渠道把一批老专业人材充分吸引到企业中来，为企业的进展献计献策。 4、各级、各部门要引导、推介本地产品。政府各部门要加大对本地产品消费的推介、引导力度，为本地企业提供和谐的进展环境。 五、做好酒文化的文章。我国酒文化源缘流长，确实做好酒文化的文章，提升白酒的体味，增进品牌的上升。

六、成立白酒类行业协会。依照调研了解和通过召开座谈会，各企业家普遍要求成立白酒行业协会，增强行业自律、沟通思想、彼此学习、扬长避短。