茶楼开业策划（精简版）

茶楼开业策划

茶楼开业策划

我们这单所说的茶楼，泛指茶社、茶馆、茶艺杜等休闲、娱乐、品茶的场所。开一间像样的茶楼，其装修费用动辄就在I0万元以上，再加上各种运作和经背的费用算下来，的确是一笔不小的开支，所以，开业的仪式一定要搞得红红火火.借此增添一些“人气”。 茶楼的)f业仪式也是在向消费者展示茶楼的自身风格和消费档次、消费理念.向消费者展示自己的优势，展示自己的超值服务和物美价廉的茶品。开业庆典仪式是否成功，对于今后的背业和发展都至关重要。 从历史上看，饮茶行为的本身就属于一种文化活动的范畴.而饮茶的公共场所又综合体现了茶文化、地域文化、民俗、礼俗、民间艺术等等的文化形式。可以说，茶楼文化是和传统的饮茶文化，以及社会文化的发展相互交融、密不可分的，体现着一种综合性的文化架构。 如此，就应该在开业之初和开业仪式上相应地体现自身的文化取向和迫求，取得消费者的文化认同。遗憾的是，我们在大街小巷经常可以看见新开业的茶楼，它们好像是在一夜之间冒出来的.没有开业的场面和郑重的仪式，只是在门脸上贴上“金日开业’、“开业大吉”几个大字.当作惟一的宜传。为什么不张罗一番开业仪式呢?也许有的老板会说，难道还要安排if.么人讲讲话，还要清人来吹吹打打吗?对了!茶楼要的就是这个人气，从开业仪式的那一刻开始，就应该牢牢地抓住这个人气。那么，怎么抓?什么样的开业仪式才别具一格呢?

一、借茶联举行开业仪式 说到别具一格，巧妙地运用茶联文化就是一个得天独厚的运作方式。似若某茶楼取名.得香居”，不妨在媒体上做做类似这样的广告宜 f专:得香居茶楼将于2016年5月.W隆重开业，届时遨请各界朋友前来品茗对句。找们这里先出一个上联:“汲来江水烹新茗“。请大家说出这是清代哪位名人的住句，其下联又是什么?在开业的当天，我们不仅五折酬宾，而且诸位还可以凭刊登这份广告的报纸前来本茶楼答题. 答对的的so名朋友可以获得本茶楼赠送的卜好茶饮一道。我们希望有更多的嘉宾朋友光临本茶楼的开业仪式。

当然，这样做不仅是要增添开业当天的人气，从长远讲，这也是为以

(定稿版)

后的经营确立一个活动内容。乐好此道的茶友可以每周一次在这里交流、对句、品茶。如果再延伸一点的话，可以在此基础上发展为互相交流茶联故事、互相题对自己创作的茶联。再往后，也可以在报纸、电台或者电视上开辟栏目，以茶联文化为背景，讲故事、谈技巧、话古今。

在开业仪式上，如果与会的众人当中，有备而来的答题者多，那就按照先来后到的顺序，从I号到50号.发给每个答题者一张号卡，并且按照号码的排列，逐-妥记姓名。然后，请答题者在号卡的背面书写需要回答的问题。当然还要向大家交代，不得互相透礴自己的答案，否则按弃权处理。这样，回答正确者可以即时人座，去享受的茶 此时.轻音乐和水雾、茶香在厅堂里弥漫，大家纷纷落座品茶。老板宜布开业仪式正式开始，随着喜庆的鞭炮声，得香居的匾牌披挂着红绸.被众人高高地悬挂在门媚的上面。 老板当然要讲几句，可不要小看了这个开场白，这是给消费者的第一印象，是茶楼品位和经营取向的一种体现。