它——荸荠，乍一看不起眼，甚至十分丑陋，褐色的外表，有点像圆乎乎的茶壶盖，吃起来还十分麻烦。得像削苹果似的把皮削净了，才会露出白生生的肉。不过，好的东西都是要费一番周折才能得到的。如果害怕麻烦，嫌它脏，那后面的美味也就品尝不到了。荸荠就藏在这下面——
记得在家的时候，荸荠（我们那儿方言叫“皮酒”）是只有在过年的时候才能吃到的，可那时的荸荠最嫩、水分最足、也是最甜的。
小时候，馋猫似的我从来都不会吃削皮的荸荠，因为那可是一项顶费劲又考验人的手艺活呢！想一想，光看着荸荠就想着里面的白肉了，想着那里面该是多么地甘甜和爽口啊，哪还有心思一点点地转动着小刀削皮呢？再说，一不留神，就会削到手了，没几下子还真是难以吃到。所以爸爸教我和妹妹，将荸荠用清水洗净了，剥掉荸荠上的芽和多余的皮，再拿干净的毛巾擦干，一个亮晃晃的荸荠出现在眼前，此刻，再也不管其他，只将整个荸荠全放到嘴里，嘎嘣一声，又脆又甜，那甜丝丝的劲儿直从嘴巴到喉咙又到肚子里，感觉满肚子都是荸荠的清香和悠长的甜味……妹妹比较秀气，每次都是小口地咬，一个荸荠她要咬上好几口才会吃完。弄得我无限留恋地看着她细品的神态，迫不及待地开始消灭第二个、第三个……
现在，街上已有了专门卖削得干干净净的荸荠了，个个白净饱满，有的还用竹签串成一串，像白色的算盘珠子一样，真是“珠圆玉润”啊！
而久未过年回家的我自是再也未吃到那在我看来和菱角一样珍贵的家乡荸荠了！ 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。
古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
中文学名： 荸荠 拉丁学名： Eleocharis dulcis 别称： 马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠 二名法： Eleocharis dulcis 界： 植物界 门： 被子植物门
Magnoliophyta 纲： 单子叶植物纲 Liliopsida 目： 禾本目 Poales 科： 莎草科 Cyperaceae 属： 荸荠属 Eleocharis 种： 荸荠 E. dulcis 分布区域： 原产印度，中国主要分布江苏、安徽、浙江、广东、湖南等地区 目录物种信息简介概述功效：适合人群：适宜用量：详细介绍各地的不同叫法来源用途生长环境性味归经功能主治用法用量荸荠的几种做菜方法馄饨汤宫爆素丁海蜇荸荠汤当归荸荠薏米粥？辣子鸡丁龙凤如意卷（吉祥如意）荸荠柽柳汤荸荠狮子头话梅马蹄南荠草莓饼荸荠的几种保健功能冬季荸荠概述临
床应用用法用量宜忌成分与药用适宜人群不适宜人群食疗作用每100克营养成分食疗价值荸荠的栽培①选地与茬口搭配②培育壮苗③移栽④水肥管理⑤病虫害防治⑥采收、选种与贮藏各家论述生药材鉴定荸荠营养分析荸荠做法指导荸荠中药词典解释荸荠--《全国中草药汇编》荸荠--《*辞典》荸荠--《中华本草》物种信息简介 概述 功效： 适合人群： 适宜用量：详细介绍 各地的不同叫法 来源 用途 生长环境 性味归经 功能主治 用法用量荸荠的几种做菜方法 馄饨汤 宫爆素丁 海蜇荸荠汤 当归荸荠薏米粥？ 辣子鸡丁 龙凤如意卷（吉祥如意） 荸荠柽柳汤 荸荠狮子头 话梅马蹄 南荠草莓饼荸荠的几种保健功能冬季荸荠 概述 临床应用 用法用量 宜忌 成分与药用适宜人群不适宜人群食疗作用每100克营养成分食疗价值荸荠的栽培 ①选地与茬口搭配 ②培育壮苗 ③移栽 ④水肥管理 ⑤病虫害防治 ⑥采收、选种与贮藏各家论述生药材鉴定荸荠营养分析荸荠做法指导荸荠中药词典解释 荸荠--《全国中草药汇编》 荸荠--《*辞典》 荸荠--《中华本草》展开 编辑本段物种信息 中文拼音：bí qi 英文名：Water-chestnuts 学名：Eleocharis
tuberosa 口语：马蹄[ma ti] 类属：被子种子门，单子叶植物纲，禾本目，莎草科，荸荠属。编辑本段简介概述 荸荠（图2）李时珍所著《本草纲目》对其植物形状及栽培法有详细描述 。
中国长江以南各省栽培普遍 。安徽无为、广西桂林、浙江余杭 、江苏高邮和福建福州、湖北汉口为著名产地 。
用球茎繁殖。萌发后，先形成短缩茎，其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。
叶片退化成膜片状，着生于叶状茎基部及球茎上部，光合作用靠绿色叶状茎进行。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎，尖端膨大为新的球茎。
穗状花序，小花呈螺旋状贴生。小坚果，果皮革质，不易发芽。
种荠于15℃萌芽 ，25℃ 开始分蘖 ，30℃植株旺盛生长，气温降至20℃以下时球茎形成。一般在早春选顶芽和侧芽健全的种荠在室外苗床育苗，经常保持湿润。
约15~20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般 30 厘米*60 厘米，亩栽约3000穴。 分蘖和分株期间保持一定水层并追施氮肥。球茎形成前追施磷肥和钾肥，对提高产量和改进品质有显著效果。
主要病虫害有枯萎病、螟虫等。 荸荠球茎约含碳水化合物21%，蛋白质 1.5%，可生食或熟食。
也能加工罐藏或作提取淀粉的原料。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。 地梨”的学名叫荸荠 俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
功效： 荸荠（图1）荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。
这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。适合人群： 是大众食品。 儿童和发烧病人最宜食用。适宜用量： 每次10-个左右。
生吃、熟吃都可以。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。 原产印度，中国主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、广东、湖南、湖北、江西等低洼地。
自己随便选吧！复制下来就可以！马蹄，即马的蹄。
马蹄，又称荸荠，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。 荸荠冬、春季挖掘上市。
荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3~5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。 荸荠因多年生沼泽生草本，匍甸根状茎细长，末端膨大成扁圆形球状，直径约4cm，黑褐色；地上茎圆柱形，高达75cm，丛生，不分枝，中空，具横隔，表面平滑，色绿，叶片退化，叶鞘薄膜质，鞘口斜形，易脱落。穗状花序一个，顶生，直立，先装圆柱形，淡绿色；花数多或多数；鳞片宽倒卵形，螺旋式或覆瓦状排列，背部有细密纵直条纹；花被6枚，变为刚毛，上具倒生钩；雄蕊2，花丝细长；子房上位，柱头2或3裂，深褐色。 小坚果呈双凸镜形，长约2.5mm。花期6~7月。
仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。 荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
马蹄荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。 英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。
这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
自己随便选吧！复制下来就可以！
马蹄，即马的蹄。马蹄，又称荸荠，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。 荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3~5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。 荸荠因多年生沼泽生草本，匍甸根状茎细长，末端膨大成扁圆形球状，直径约4cm，黑褐色；地上茎圆柱形，高达75cm，丛生，不分枝，中空，具横隔，表面平滑，色绿，叶片退化，叶鞘薄膜质，鞘口斜形，易脱落。穗状花序一个，顶生，直立，先装圆柱形，淡绿色；花数多或多数；鳞片宽倒卵形，螺旋式或覆瓦状排列，背部有细密纵直条纹；花被6枚，变为刚毛，上具倒生钩；雄蕊2，花丝细长；子房上位，柱头2或3裂，深褐色。小坚果呈双凸镜形，长约2.5mm。花期6~7月。仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。 荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。 马蹄
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。 英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。
古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
中文学名： 荸荠 拉丁学名： Eleocharis dulcis 别称： 马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠 二名法： Eleocharis dulcis 界： 植物界 门： 被子植物门
Magnoliophyta 纲： 单子叶植物纲 Liliopsida 目： 禾本目 Poales 科： 莎草科 Cyperaceae 属： 荸荠属 Eleocharis 种： 荸荠 E. dulcis 分布区域： 原产印度，中国主要分布江苏、安徽、浙江、广东、湖南等地区 目录物种信息简介概述功效：适合人群：适宜用量：详细介绍各地的不同叫法来源用途生长环境性味归经功能主治用法用量荸荠的几种做菜方法馄饨汤宫爆素丁海蜇荸荠汤当归荸荠薏米粥？辣子鸡丁龙凤如意卷（吉祥如意）荸荠柽柳汤荸荠狮子头话梅马蹄南荠草莓饼荸荠的几种保健功能冬季荸荠概述临床应用用法用量宜忌成分与药用适宜人群不适宜人群食疗作用每100克营养成分食疗价值荸荠的栽培①选地与茬口搭配②培育壮苗③移栽④水肥管理⑤病虫害防治⑥采收、选种与贮藏各家论述生药材鉴定荸荠营养分析荸荠做法指导荸荠中药词典解释荸荠--《全国中草药汇编》荸荠--《*辞典》荸荠--《中华本草》物种信息简介 概述 功效： 适合人群： 适宜用量：详细介绍 各地的不同叫法 来源 用途 生长环境 性味归经 功能主治 用法用量荸荠的几种做菜方法 馄饨汤 宫爆素丁 海蜇荸荠汤 当归荸荠薏米粥？ 辣子鸡丁 龙凤如意卷（吉祥如意） 荸荠柽柳汤 荸荠狮子头 话梅马蹄 南荠草莓饼荸荠的几种保健功能冬季荸荠 概述 临床应用 用法用量 宜忌 成分与药用适宜人群不适宜人群食疗作用每100克营养成分食疗价值荸荠的栽培 ①选地与茬口搭配 ②培育壮苗 ③移栽 ④水肥管理 ⑤病虫害防治 ⑥采收、选种与贮藏各家论述生药材鉴定荸荠营养分析荸荠做法指导荸荠中药词典解释 荸荠--《全国中草药汇编》 荸荠--《*辞典》 荸荠--《中华本草》展开 编辑本段物种信息 中文拼音：bí qi 英文名：Water-chestnuts 学名：Eleocharis
tuberosa 口语：马蹄[ma ti] 类属：被子种子门，单子叶植物纲，禾本目，莎草科，荸荠属。编辑本段简介概述 荸荠（图2）李时珍所著《本草纲目》对其植物形状及栽培法有详细描述 。
中国长江以南各省栽培普遍 。安徽无为、广西桂林、浙江余杭 、江苏高邮和福建福州、湖北汉口为著名产地 。
用球茎繁殖。萌发后，先形成短缩茎，其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。
叶片退化成膜片状，着生于叶状茎基部及球茎上部，光合作用靠绿色叶状茎进行。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎，尖端膨大为新的球茎。
穗状花序，小花呈螺旋状贴生。小坚果，果皮革质，不易发芽。
种荠于15℃萌芽 ，25℃ 开始分蘖 ，30℃植株旺盛生长，气温降至20℃以下时球茎形成。一般在早春选顶芽和侧芽健全的种荠在室外苗床育苗，经常保持湿润。
约15~20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般 30 厘米*60 厘米，亩栽约3000穴。 分蘖和分株期间保持一定水层并追施氮肥。球茎形成前追施磷肥和钾肥，对提高产量和改进品质有显著效果。
主要病虫害有枯萎病、螟虫等。 荸荠球茎约含碳水化合物21%，蛋白质 1.5%，可生食或熟食。
也能加工罐藏或作提取淀粉的原料。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。 地梨”的学名叫荸荠 俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
功效： 荸荠（图1）荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。
这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。适合人群： 是大众食品。 儿童和发烧病人最宜食用。适宜用量： 每次10-个左右。
生吃、熟吃都可以。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。 原产印度，中国主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、广东、湖南、湖北、江西等低洼地。
今天是一个天气晴朗的好日子。
我本想下午睡一觉。 正当我想睡觉时，良良和小林进来把我一把拉住就叫我跟着他们一起走。
他们边走边说：“现在我们到田里去挖荸荠。”“到那一块田里去挖呢？”“到我家的那一块田里去挖。”
“好，反正我没有什么事情做！” 说着说着，我们很快走到了田边。我看到那里已经有很多人在挖。
我们就脱下鞋子，一跃而下，来到了田里。我们把衣袖和裤角卷了起来。 边上，水比较少，能够看清楚挖过没有。我看得比较仔细，避免踩到水坑里面。 开始，我们不怎么会挖。只是在别人挖过的地方去扫荡一下，挖一些留下来的荸荠。 后来，我们往里面走了走。水多起来了，看不清下面有没有荸荠了。
良良突然感到脚下被什么东西顶了一下，有些痛。他用手摸了一下，觉得是一个荸荠，就用手挖起来一看，果然是一个大荸荠。
他对我们说：“小林，阿伟，我发现了一种挖荸荠的好方法。我们可以用脚来试探。 如果脚底碰到一个硬的东西，那就可能是荸荠了。”我们说：“好，知道了！”我边走边用脚试探。
脚碰到荸荠以后，再伸手去挖。当然，有时的感觉不对，挖到了一些木头、石头之类的东西。
挖了一个多小时，我们三个人挖到了一小桶荸荠。看看时间也不早了，我们就提着一桶荸荠来到小林的家里。
在小林的家里，我们把荸荠倒了出来，分成三堆。每一个人拿一堆。 我们在小林的家里把荸荠洗了洗。等一切停当以后，天也快黑了。 我就拿着荸荠告别回家去了。
我的家乡在浙江省丽水市青田县，这里环山绕水.山是那么地绿，绿得像一块翠玉；水是那么地清，清得低头就可以看见一条条鱼儿甩着尾巴在水里愉快地游来游去. 瓯江像一条长长的带子绕着城镇缓缓地流着，江面上有一座彩虹一样的桥，连接着江南和江北.瞧！红红的杨梅，像小灯笼似的桔子和各种新鲜的水果蔬菜，从江南送到江北来了.大彩电、神奇的电脑和各种漂亮的服装从江北运到江南去了.到了夜晚，站在大桥上，只看见江两岸的灯光五彩缤纷，闪闪烁烁，好像满天的繁星撒落在地上、江里，人就好像在半空中一样.。
[踏花归来马蹄香作文]宋太祖赵匡胤开国以后，特别设立了翰林图画院，并用考画来取仕，踏花归来马蹄香作文.考题都是一句诗，让考生根据诗句的内容作画.有一年，考画的内容是“踏花归来马蹄香.”这里“花”、“归来”、“马蹄”都好表现，唯有“香”是无形的东西，用画很难表现，这就得考生们动一动脑筋了.有的画是骑马人踏春归来，手里捏一枝花；有的还在马蹄上画上沾着的几片花瓣，但都表现不出“香”字来.得第一名的画构思很巧妙：几只蝴蝶飞舞在奔走的马蹄周围，这就形象地表现了踏花归来，马蹄还留有浓郁的馨香.从这个故事中，我们似乎可以悟出一个道理：艺术怕平庸，贵独创.写作贵在通过曲折、婉转的艺术手法，含蓄而巧妙地表现主题.这就要求文章的构思要精巧.把自己观察、体验、积累起来的材料，根据主题的需要，经过一番精细的思考，把它编成有机的整体，小学三年级作文《踏花归来马蹄香作文》.在安排组织材料时，要注意处理材料的角度问题，比如正面描写呢？还是侧面描写呢？也应仔细考虑.像“香”，都不是视觉形象，无法正面画出，所以，作者就采用了侧面描写，这样，画就显得含蓄，并能启发人们去联想.人们凭自己的生活体会，便可以想象出“香”的具体内容.踏花归来马蹄香作文400字小学生作文（/）。
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