阳春三月，万物复苏，正是一个野菜生长的好季节。星期天上午，我和妈妈一起去外婆家旁的小公园挖野菜。
这里的野菜真不少，这里一片，那里一簇，越是草多的地方，野菜越多，越嫩，它们有的长在野草丛里，有的长在乱石堆里。我迫不及待地拿起一把剪刀，对着一棵野菜的叶子就是一刀，谁知把野菜剪了个稀巴烂。妈妈走过来对我说：“剪野菜的时候，剪刀一定要对准根部剪下去，不能剪叶子。”我听了又找到一株很大的野菜，小心翼翼地把它剪下来，拿给妈妈看，妈妈看了哭笑不得，说：“这那是野菜，是野草!”我看着妈妈桶里的野菜，再看看手里的野草，心里特别不是滋味。妈妈见我这副模样，对我说了它们之间的区别，原来野菜和野草虽然样子很像，但野菜是紧贴着地面，叶子上也没有毛茸茸地感觉。接着，我又去仔细的，不一会儿我也挖了许多，我越挖越起劲，篮子马上被野菜装满了。
时间不早了，妈妈说，该回家了，外婆还等着我们挖的野菜包春卷呢。中午外婆用野菜做了春卷，吃着香喷喷的春卷，我觉得特别香。
今天的天气非常好，我和妈妈去凤凰山拔野菜，我和妈妈骑着电动车走呀走呀，大约走了一个多小时，终于到了山脚下。我和妈妈开场上山，因为路上有许多小石子只好妈妈自己骑着电动车，我跟在后面走，妈妈说：“有庄稼的地方就有苦菜子。”
不一会，我们看到一片地，妈妈停下车，我们开场挖苦菜子了，秋天的苦菜子又大又好，这里挖一棵那里挖一棵，不一会儿我们就挖了一大包，我又累又饿，妈妈找了一片草地，我铺下报纸，和妈妈坐下来吃点心，梨和瓜籽，吃完又躺下睡了一觉，山上的空
气真清爽，毛毛虫在爬，鸟儿在叫，山鸡在飞，我和妈妈多想逮只山鸡养者，它长的太美了，可是我们只能想它，不可能逮者它，它们飞的太快了。我和妈妈休息完了，仍然不想回家，所以我们又挖了一会苦菜子，看到袋子满满的了，天也不早了，我们就顺着小路往回走。
这一天我感觉好累，但是我很快乐。
今天是星期六，我早早地起了床，跟着妈妈到田野里去挖野菜。
一走进田野，我就惊奇地发现春天来了，他从青青的小草中来了，他从潺潺的流水中来了，他从拂拂的微风中来了，他从世人欣悦的笑声中来了。
妈妈告诉我有锯齿边儿的是野菜。于是我们就分开了，我一手拿着铲儿，一手拿着袋子，眼睛睁得大大的，在四处张望，发现一片，我就蹲下身来，先用铲子挖一下，再用手拔一下，最后放进袋子里。一会儿功夫，一大蓝野菜就出如今我的眼前。
我兴冲冲地拎着袋子跑到妈妈面前。妈妈翻开袋子苦笑了一下，我忙问：“怎么了？”妈妈说：“你挖了好多野草呀！“我的脸一下子红了起来，原来挖野菜也有这么多学问啊！真是不登高山不知山之高，不临深溪不知地之厚呀! 今天真开心啊！
星期天，我和妈妈去姥姥家赶会，她家住在山上，正是春天，就有人提议去挖野菜，我们很快就出发了。
走了大约非常钟就到了，姥姥看见地上长着许多野菜，就挖了起来。我因为不知道野菜长样子，就跟在姥姥的后面看，很快就知道该挖什么样的野菜了，心想这么简单。于是我就单独一人跑到一
边开场挖野菜。我找到了一颗又大又肥的野菜，手用力一揪，好好的一棵野菜瞬间变成了一片片碎叶子。我开场挖野菜的时候总是把一颗野菜挖散开。过了一会儿我就找着窍门了：在地上把一棵野菜身上所有的叶子都抠起来，略微一用力就挖出来了。这样挖的多了挖的也更快了。不一会儿我就和姥姥挖了满满三小袋子。看着绿绿的野菜，我想蒸蒸一定很好吃。
从挖野菜我知道了一个道理：干什么事，都是看着容易做着难。
春天天气暖洋洋，我和太太到公园里玩。
哇!草坪上长出了许许多多特别的“草”，有的叶子是圆形的，有的叶子是椭圆形的，有的是锯齿形的，还有的是碎米形的。只见太太蹲下身子，用树枝挖起“草”来。我很好奇，就问：“太太，这是什么东西？挖它干什么？”太太说：“这是荠菜，是一种很好吃的野菜。”我也挖了一棵，可太太说：“这是草，不是荠菜。”我又挖了一棵，太看又说：“这不是荠菜，还是草。”接着，我又挖了一棵，太太说：“这次对了!”太太又说：“根子也可以吃，要把根子也挖出来。”
回家后，我一，才知道荠菜的茎、叶嫩时可作蔬菜，全草还可以入药呢!原来荠菜作用这么大，真是蔬菜中的人参啊!
晚上，太太把我们挖到的荠菜放到面条里煮。吃到嘴里，感觉滑嫩爽口，略带清香，好吃极了。
时间过得真快，又到了周末，妈妈带着我一起跟着旅行团去双潮乡挖野菜。在车子里，我们欢声笑语，唱唱歌，讲讲笑话，睡了一会儿觉后，就到了目的地，转了中巴车后，我们又继续向高山上前进。
终于到了高山上，妈妈叫我一定要跟紧队伍，不要走丢了。我们沿着泥泞的山路，爬上了很陡峭的山坡上。山坡上到处是金黄色的野菜，我们大家都争先恐后地弯下腰来拔野菜，妈妈说野菜的名字叫绵菜，菜场上，清明饼是用这种绵菜做成的，我也情不自禁地拔了起来。内行的人告诉我不要拔太老太长的，要拔小点儿的、嫩点儿的、短点的才好吃。我和妈妈各拔了满满一袋的绵菜，带回去，做清明饼。旁边的小朋友都在捉青蛙，我告诉他们青蛙是益虫，它是我们的好朋友。他们听了赶紧把青蛙放了。一眨眼，到了吃中饭的时间了，我们吃了许多素菜，吃起来还真好吃哩! 通过这次这次活动，我体会到了农民伯伯的辛苦!
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