药食同源中药材目录(2013年版)

《按照传统既是食品又是中药材的物质目录（2013版）》

（征求意见稿）

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 名称 丁香 八角茴香 刀豆 小茴香 小蓟 山药 山楂 马齿苋 乌梅 木瓜 火麻仁 代代花 玉竹 甘草 植物名/动物名 丁香 八角茴香 刀豆 茴香 刺儿菜 薯蓣 山里红 山楂 马齿苋 梅 贴梗海棠 大麻 代代花 玉竹 甘草 胀果甘草 光果甘草 拉丁名 所属科名 食用部位 花蕾。 成熟果实。 成熟种子。 成熟果实。 地上部分。 根茎以及果实。 成熟果实。 地上部分。 近成熟果实。 近成熟果实。 成熟种子。 花蕾和果实。 根茎。 根和根茎。 Eugenia caryophyllata Thunb. 桃金娘科 Illicium verum Hook.f. 木兰科 Canavalia gladiata(Jacq.)DC. 豆科 Foeniculum vulgare Mill. 伞形科 Cirsium setosum(Willd.) MB. 菊科 Dioscorea opposita Thunb. 薯蓣科 Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br. 蔷薇科 Crataegus pinnatifida Bge. 蔷薇科 Portulaca oleracea L. 马齿苋科 Prunus mume (Sieb.)Sieb.et Zucc. 蔷薇科 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 蔷薇科 Cannabis sativa L. 桑科 Citrus aurantium L.var.amara Engl． 芸香科 Polygonatum odoratum (Mill.)Druce 百合科 Glycyrrhiza uralensis Fisch. 豆科 Glycyrrhiza inflata Bat. 豆科 Glycyrrhiza glabra L. 豆科 白芷 15 16 17 18 19 白芷 杭白芷 白果 白扁豆/白扁豆花 龙眼肉 决明子 银杏 扁豆 龙眼 决明 小决明 卷丹 Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth.et Hook.f. Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth. et Hook.f.var.formosana(Boiss.)Shan et Yuan Ginkgo biloba L. Dolichos lablab L. 伞形科 根。 伞形科 银杏科 豆科 成熟种子。 成熟种子/花。 假种皮。 成熟种子。 20 21 22 23 24 百合 肉豆蔻 肉桂 余甘子 佛手 Dimocarpus longan Lour. 无患子科 Cassia obtusifolia L. 豆科 Cassia tora L. 豆科 Lilium lancifolium Thunb. 百合科 Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum 百合 百合科 Baker 细叶百合 Lilium pumilum DC. 百合科 肉豆蔻 Myristica fragrans Houtt. 肉豆蔻科 肉桂 余甘子 佛手 山杏 西伯利亚杏 东北杏 杏 Cinnamomum cassia Presl Phyllanthus emblica L. Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim Prunus sibirica L. Prunus mandshurica (Maxim) Koehne Prunus armeniaca L. 樟科 大戟科 芸香科 蔷薇科 蔷薇科 蔷薇科 蔷薇科 肉质鳞叶。 种仁。 树皮。 成熟果实。 成熟果实。 25 苦杏仁 味苦的成熟种子 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 甜杏仁 沙棘 芡实 花椒 赤小豆 阿胶 鸡内金 麦芽 昆布 枣（大枣、黑枣） 罗汉果 金银花 青果 鱼腥草 姜（生姜、干姜） 杏 山杏 沙棘 芡 青椒 花椒 赤小豆 赤豆 驴 家鸡 大麦 海带 昆布 枣 罗汉果 忍冬 橄榄 蕺菜 姜 Prunus armeniaca L. Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim Hippophae rhamnoides L. Euryale ferox Salisb. Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc. Zanthoxylum bungeanum Maxim. Vigna umbeuata Ohwi et Ohashi Vigna angularis Ohwi et Ohashi Equus asinus L. Gallus gallus domesticus Brisson Hordeum vulgare L. Laminaria japonica Aresch. Ecklonia kurome Okam. Ziziphus jujuba Mill. 蔷薇科 部分栽培种味甜的种子。 蔷薇科 胡颓子科 成熟果实。 睡莲科 成熟种仁。 芸香科 成熟果皮。 芸香科 豆科 成熟种子。 豆科 皮或鲜皮经煎煮、浓缩制马科 成的固体胶。 雉科 沙囊内壁。 成熟果实（经发芽的炮制禾本科 加工品 ）。 海带科 翅藻科 鼠李科 成熟果实。 果实。 花蕾或带初开的花。 全草或地上部分。 生姜所用为新鲜根茎，干姜为晒干或低温者根茎。 叶状体。 Siraitia grosvenorii (Swingle.)C.Jeffrey ex 葫芦科 A.M.Lu et Z.Y.Zhang Lonicera japonica Thunb. 忍冬科 Canarium album Raeusch. Houttuynia cordata Thunb. 三白草科 Zingiber officinale Rosc. 姜科 41 42 43 枸杞子 栀子 砂仁 宁夏枸杞 Lycium barbarum L. 栀子 Gardenia jasminoides Ellis 阳春砂 Amomum villosum Lour. Amomum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu 绿壳砂 et Senjen 海南砂 Amomum longiligulare T.L.Wu 胖大海 枸橼 香圆 石香薷 江香薷 桃 山桃 桑 桑 橘 橘 桔梗 莲 莲 萝卜 高良姜 茄科 茜草科 姜科 姜科 姜科 梧桐科 多孔菌科 芸香科 芸香科 唇形科 唇形科 蔷薇科 蔷薇科 桑科 桑科 芸香科 芸香科 桔梗科 睡莲科 睡莲科 十字花科 姜科 成熟果实。 成熟果实。 成熟果实。 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 胖大海 茯苓 香橼 香薷 桃仁 桑叶 桑椹 橘红 橘皮（或陈皮） 桔梗 荷叶 莲子 莱菔子 高良姜 Sterculia lychnophora Hance Citrus medica L. Citrus wilsonii Tanaka Mosla chinensis Maxim. Mosla chinensis‘jiangxiangru’ Prunus persica(L.)Batsch Prunus davidiana(Carr.)Franch. Morus alba L. Morus alba L. Citrus reticulata Blanco Citrus reticulata Blanco Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC. Nelumbo nucifera Gaertn. Nelumbo nucifera Gaertn. Raphanus sativus L. Alpinia officinarum Hance 成熟种子。 菌核。 成熟果实。 地上部分。 成熟种子。 叶。 果穗。 橘及其栽培变种的外层果皮。 橘及其栽培变种的成熟果皮。 根。 叶。 成熟种子。 成熟种子。 根茎。 真菌茯苓 Poria cocos(Schw.)Wolf 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 淡竹叶 大豆 菊 毛菊苣 菊苣 菊苣 滇黄精 黄精 黄精 多花黄精 紫苏 紫苏 紫苏子 紫苏 野葛 葛根 甘葛藤 黑芝麻 脂麻 黑胡椒 胡椒 槐花、槐米 槐 蒲公英 碱地蒲公蒲公英 英 同属数种植物 中华蜜蜂 蜂蜜 意大利蜂 榧子 榧 酸枣、酸枣酸枣 仁 淡竹叶 淡豆豉 菊花 Lophatherum gracile Brongn. Glycine max(L.)Merr. Chrysanthemum morifolium Ramat. Cichorium glandulosum Boiss.et Huet Cichorium intybus L. Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl. Polygonatum sibiricum Red. Polygonatum cyrtonema Hua Perilla frutescens(L.)Britt. Perilla frutescens(L.)Britt. Pueraria lobata (Willd.)Ohwi Pueraria thomsonii Benth. Sesamum indicum L. Piper nigrum L. Sophora japonica L. Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. Taraxacum borealisinense Kitam. 禾本科 豆科 菊科 菊科 菊科 百合科 百合科 百合科 唇形科 唇形科 豆科 豆科 脂麻科 胡椒科 豆科 菊科 菊科 茎叶。 成熟种子的发酵加工品。 头状花序。 全草作为药物，其地上部分作为蔬菜食用。 根、叶及全草（叶和全草多用黄精苗）。 叶(或带嫩枝) 成熟果实 根。 成熟种子 近成熟或成熟果实 花及花蕾 全草 菊科 Apis cerana Fabricius 蜜蜂科 Apis mellifera Linnaeus 蜜蜂科 Torreya grandis Fort. 红豆杉科 Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu 鼠李科 ex H.F.Chou 酿的蜜 成熟种子 果肉、种子 73 74 75 76 77 78 79 鲜白茅根 鲜芦根 薄荷 薏苡仁 薤白 覆盆子 藿香 白茅 芦苇 薄荷 薏苡 小根蒜 薤 华东覆盆子 广藿香 土藿香 Imperatacylindrical Beauv.var.major(nees)C.E.Hubb. Phragmites communis Trin. Mentha haplocalyx Briq. Coixlacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf Allium macrostemon Bge. Allium chinense G.Don Rubus chingii Hu Pogostemon cablin (Blanco)Benth. Agastache rugosus(Fisch. et Mey.)O.Ktze. 禾本科 禾本科 唇形科 禾本科 百合科 百合科 蔷薇科 唇形科 唇形科 忍冬科 忍冬科 忍冬科 忍冬科 新鲜根茎 新鲜根茎及嫩芽 地上部分 成熟种仁 鳞茎 果实 地上部分 花蕾或带初开的花。 花蕾或带初开的花。 花蕾或带初开的花。 花蕾或带初开的花。 华南忍冬 Lonicera confuse DC. 红腺忍冬 Lonicera hypoglauca Miq. 80 山银花 灰毡毛忍冬 黄褐毛忍冬 Lonicera macranthoides Hand.-Mazz. Lonicera fulvotomentosa Hsu et S.C.Cheng