《好吃的蔬菜》
设计意图：针对幼儿不爱吃蔬菜的不良习惯，特意设计了这活动。让
幼儿多了解各种蔬菜，知道蔬菜很有营养，多吃蔬菜身体才长得好。
活动目标：1、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体
的健康。培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。 2、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。 3、体验分享的快乐。
活动准备：1、幼儿自带的各种蔬菜 ，布置一个蔬菜展厅。
2、切蛋糕的刀、叉。
活动过程：一、组织教学，引起兴趣。
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二、幼儿参观蔬菜展厅，认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名
称。
1、教师带领幼儿自由参观蔬菜展厅，仔细观察其外型
和特点。
2、教师不时的提问：“这是什么蔬菜？它长什么样？
是什么颜色的？有没有叶子？”等等。
3、幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三、知道多吃蔬菜的好处。
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1、引导幼儿讨论多吃蔬菜的好处。
2、教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四、组织幼儿进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切
蔬菜。
1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要炒熟吃。”
2、引导幼儿讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办？需要炒
熟的蔬菜怎么办？（切了直接吃，让食堂的阿姨炒熟吃。）
3、教师和幼儿共同商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的
问题。
4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5、幼儿进行分享活动：切直接生吃的蔬菜吃。
活动结束：请幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请阿姨帮忙炒熟。 活动延伸：1、炒熟的蔬菜给幼儿就餐吃，在幼儿就餐前进行观察、
讨论，就餐时多鼓励幼儿多吃蔬菜，不挑食。 2、区域活动时进行“蔬菜写生”。 3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
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