体育服务与管理专业2010级人才培养方案

体育服务与管理专业2010级人才培养方案

一、专业培养目标

培养德、智、体、美全面发展，既掌握体育专项技能，又掌握体育场馆行业、高尔夫行业管理、营销、服务工作岗位必备的理论知识，具备策划、组织、协调能力，从事服务与管理工作的高素质技能型人才。

二、人才培养规格

（一）综合素质

1.思想道德素质：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，拥护国家的各项方针政策，努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，有正确的人生观、价值观、道德观和法制观。

2．人文素养与科学素质：具有理性的思维、良好的合作意识；具备健康、高雅的审美情趣及审美能力；具有勇于探索的精神和创新精神，学有所长。

3．身心素质：掌握两项以上的的运动技能；具有宽容的心胸、健康的心态、良好的自我管理能力；具有坚强的毅力、良好的人际关系、健全的人格品质。

4．职业素质：具有良好的职业态度和职业道德修养；具有诚信的品质，敬业精神和团队精神；具有较强的沟通、协调与组织能力；有强烈的事业心和社会责任感。 （二）职业能力 1．职业通用能力

(1)具有运用体育基本原理分析体育现象和事物的能力；

(2)具有网球、跆拳道、游泳（三选一）项目的体育专项能力； (3)具有运动损伤防护的能力；

(4)具有体育组织、体育活动、体育项目的管理能力； (5)具有体育市场的调查、分析、预测的能力；

(6)具有体育用品、体育赛事、体育品牌的营销能力；

(7)具有对体育产业中各行业的经营管理进行初步分析的能力；

(8)具有场馆、高尔夫球场、会所、俱乐部各类活动项目的组织策划能力； (9)具有熟练地处理客户关系的能力；

(10)具有公关事务的处理能力和商务谈判能力； 2．职业岗位能力

场馆服务与管理岗位：

(1) 具有篮球、羽毛球、乒乓球(三选一)体育专项能力；

（2）具有场地布置与维护、器材布置与维护、设备操作与维护的能力； （3）具有策划、组织与管理体育赛事的基本能力； （4）具有场馆电气维护的基本能力； （5）具有场馆经营和管理能力；

高尔夫服务与管理岗位： (1)具有高尔夫专项运动能力； (2)具有初级高尔夫球裁判能力；

(3)具有策划、组织与管理高尔夫赛事的能力； (4)具有高尔夫球具的维护能力； (5)具有现代高尔夫经营管理能力；

（三）职业拓展能力

1. 具有人力资源管理能力； 2. 具有财务管理能力；

3. 具有商务会议的组织管理能力；

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4. 具有组织策划展览的能力； 5. 具有会展接待及现场管理能力；

6．具有体育比赛和体育表演的组织、策划和推广能力； 7．具有体育旅游经营、管理、策划能力； 8．具有广告策划能力；

9．具有利用网络开展商务活动的能力； （四）职业资格证书与技能等级证书 1．职业资格证书

（1）社会体育指导员中级证书（必考，篮球、乒乓球、羽毛球三选一/高尔夫球） （2）客户服务管理师三级证书（选考） （3）体育场地工中级证书(选考) （4）会展策划师四级证书（选考） （5）推拿按摩中级证书（选考） 2．技能等级证书

（1）通用职业技能证书

全国计算机等级一级证书（必考）

高等学校英语应用能力B级证书（选考） 普通话三甲证书（选考） （2）专业岗位技能证书

裁判员二级（篮球、乒乓球、羽毛球、跆拳道、网球、游泳任选）

三、就业岗位与就业范围

场馆服务与管理： 1.就业岗位：

前台接待员；服务人员；场地工；票务管理员；客户专员；赛事专员；营销专员；市场开发员；会展专员；健身指导；

2.就业范围：在体育场馆、体育俱乐部、体育会所、各类体育装备工商企业胜任体育场地管理、体育器材维护和管理、会展接待和管理、体育场馆经营与管理等岗位的服务与管理工作。

3.就业岗位与职业能力 序号 核心工作岗位及 工作任务 职业能力要求与素质 相关工作岗位 1、体育场馆、俱乐部前台接待，包括接听电话，控制入口，形成场馆、俱乐部的信息中心，为其营造一种热情、友好的氛围。 2、体育场馆、俱乐部场地器材的养护和各类器材的布置、维修、安全检查等工作。 3、指导客户科学健身 1、掌握服务的基本技能。 2、掌握场地布置与维护、器材布置与维护、设备操作与维护的基本技能。 3、一主一辅两项体育专项技能。 服务工作岗位 前台接待员、服务人员、场地工、健身指导 营销工作岗位 管理工作

票务管理员、营销专员、市场开发专员 会展专员、体育场馆物业管理员、客1、具有体育市场的调查、1、体育场馆、俱乐部会籍营销 分析、预测的基本能力 2、票务销售 2、掌握基本营销技能 3、市场调研、开发 3、具有商务谈判技巧 4、能够组织策划市场活动 1、体育场馆无形资产的招商 2、体育场馆物业管理 2

1、体育场馆物业管理的能力

岗位 户专员 3、场馆客户的接待服务管理 4、会员管理 2、体育场馆赛事及演出服务与保障的能力 3、 体育场馆无形资产招商策划 4、 体育场馆会员管理 5、 具备组织策划展览和大型活动的能力 高尔夫服务与管理 1.就业岗位：

前台接待员、服务人员；巡场员；出发员；场地管理员；营销专员；客户专员；赛事专员；市场策划专员；会籍专员；球员助手；

2.就业范围：在旅游企事业单位、高尔夫球场、高尔夫练习场、高尔夫俱乐部从事高尔夫俱乐部运营管理；高尔夫赛事组织与策划；高尔夫市场开发与营销等工作。

3.就业岗位与职业能力 序号 核心工作岗位及 工作任务 职业能力要求与素质 相关工作岗位 1、高尔夫俱乐部前台接待。 2、熟悉球场构造，了解熟客地打球速度，监督客人违规现象； 3、完成球童分组编号，安排客人、1、掌握服务的基本技能 球童的下场次 2、具有较强的组织、协调4、检查球场内设施（数码桩、障和沟通能力。 碍桩等的位置）完善，对有损坏的或不完善的部分及时上报，以便及时整修或改进； 序 1、具备处理客户关系的能力 2、具有体育市场的调查、分析、预测的基本能力 3、具有商务谈判技巧 4、能够组织策划市场推广活动 1、具备处理会员关系的能力 2、高尔夫赛事服务与保障的能力 3、 高尔夫会员运营管理 4、 能够组织策划各种活动 服务工作岗位 服务人员；巡场员；出发员；场地管理员 营销工作岗位 营销专员；客户专员；市场策划专员 1、俱乐部会籍营销 2、票务销售 3、市场调研、开发 管理工作岗位 会籍专员；赛事专员球员助手； 1、高尔夫俱乐部会籍营销管理 2、场馆客户的接待服务管理 3、高尔夫会员管理 4、高尔夫赛事的组织与策划

四、招生对象与修业年限

招生对象：全日制普通高中、职中和中专毕业生 学制：三年

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五、职业能力核心课程

（一）职业能力核心课程及教学要求 （5门左右） 课程 教学要求 1、掌握常见场地的规格与功能，常用场地布置的有关要求。能识别常用场地的线段和标识。能用计算机绘制常见体育场地标准尺寸图。 体育场地与器2、了解常用场地养护的基本知识，掌握常用场地养护方法。 3、了解常用器材布置的规则与要求。能识别常用器材；能完成常用器材布置的准4、了解常见运动项目的设备与器材的工作原理、操作和维护方法。能对常见运动项目的设备与器材进行维护保养。 高尔夫球具维护技术 1.会钳工的部分相关技能，能正确使用游标卡尺和千分尺等量具，会钻孔、磨钻头等钳工基本技能。 2.会使用各种常用球具测量器具，能正确测量球杆的重要参数。 3.会球杆维修的基本技能，能更换握把、更换杆身、更换杆头、加长或截短杆身、杆面倾角调整、改变球杆配重等，能杆头配重、配置套杆和量身订制。 1.了解高尔夫经营管理的原理与技能，包括高尔夫球场/会的经营定位、营运管理、36 经营理念； 2.理解高尔夫球场/会的管理制度和组织结构、经营决策与计划的重要性 高尔夫的经营管理奠定坚实的理论基础。 高尔夫规则与礼仪 赛事组织与管理 1.熟悉高尔夫的基本规则； 2.掌握高尔夫运动的基本礼仪； 3.了解基本的高尔夫中英文术语 1.培养赛事组织与管理整体规划的能力； 2.分析环境对赛事制约的能力； 3.结合专项对赛事进行组织结构设计的能力； 4.对赛事进行SWOT分析； 5.能够根据所讲内容并针对技能大赛进行方案撰写； 6.能够结合体育赞助合作伙伴选择的相关内容针对技能大赛进行赞助商选择； 7.能够针对本次技能大赛进行体育赞助策划方案的撰写。 体育场馆经营管理实务

1.具备处理体育场馆的客户关系的能力 2.具备体育场馆物业管理的能力 3.具备体育场馆赛事及演出服务与保障的能力 4.具备体育场馆无形资产招商策划 5.具备体育场馆会员服务与管理能力 54 36 36 54 学时 54 材管理 备工作。 高尔夫经营管理实务 3.能进行高尔夫的设施经营管理，高尔夫消费人口管理、场地管理等，为今后进行 4

（二）主要综合实践（职业技能）训练及教学要求

名称 场馆岗位课程综合实训练目标 采用岗位工作驱动型实训方法，将学生安排到体育场馆的相应岗位上，在企业指导教师和学校专业教师的双重指导下，通过在一前台等岗位上实训实践，熟练掌握体育场馆运营管理工作流程和工作方法，强化实训内容 1．与客户进行有效沟通的能力； 2. 处理客户投诉的能力； 3. 维持良好客户关系的能力； 4. 拓展客户关系的能力。 5．场地保洁； 7．体育比赛器材布置； 8．体育比赛器材例行保养和一般故障维修。 公软件，会借助互联网查找资料； 10. 具有一定的中文书写能力与沟通表达能力； 11. 较强的保密意识； 12. 熟练使用各种办公自动化设备； 实训地点 学院游泳馆 西关体育俱乐部 考核要求 1.实训考勤（20%）：工作学习期间上岗考勤； 2.实训记录（20%）：每周实训工作小结； 3.实训鉴定（30%）：实训单位对实训生的表现鉴定； 4.实训报告（30%）：要符合实践报告一般规范，并体现岗位课程实训特点，达到实训计划要求。 高尔夫岗位课程综合实顶本课程目的在于通过实训，1、高尔夫球基本礼仪 使学生在真实的环境和工作环境中，学习高尔夫球基本知识，高尔夫球服务规程，掌握高尔夫球基本打法。本课程在高尔夫球练习场地进行，可以培养学生们团结协作，吃苦耐劳的优良职业品质，提高学生沟通能力、组织协调能力、创新能力等各项职业能力的综合通过顶岗实习，使学生1.实习动员与安排：明确顶岗实习的侨鑫集挥杆100码以上 2、高尔夫球比赛基本规则 3、高尔夫球下场前的准备 4、高尔夫球基本打法 5、高尔夫球挥杆技法 6、高尔夫球推杆技法 7、高尔夫球切球技法 蓝鹏高尔夫球练习场,汇景高尔夫乡村俱乐部等 《高尔夫球规则》60分(含)以上；、完成命题文章一篇(闭卷)，分数在60分(含)以上； 线的客户服务、场地服务、6．测画、布置常用场地； 专业知识，开拓专业视野，9.熟练使用Word、Excel等办 理论和技能与实际工作相结合，达到能够独立承担相应岗位工作的能力，同时引导学生树立正确的职业道德观，培养爱岗敬业和吃苦耐劳的精神，培养团结合作的团队意识。 训 能够将体育服务与管理的训 发展。 实习成绩考 5

岗实初步掌握体育服务与管理工作所需具备的基本职业专业的主要工作岗位及其工作职责有一定的认识和体会，帮助学生更好地将所学专业知识应用于实际工作，并进一步加强学生专业技能的训练，提高学生的实际工作能力，塑造“一技之长＋综合素质”的高技能人才。同时积极教育和引导毕业生的择业观念和择业心理，为顺利毕业与就业实现 目的、意义，端正学习态度；了解实习日程及相关要求；联系实习单位、落实岗位。 2.认识实习岗位：到实习单位报到，分配具体工作岗位；了解实习岗位工作职责、内容；观察同岗位上老员工的工作过程。 3.上岗工作：在企业和专业指导教师的指导下从事实习岗位上的具体工作；通过具体谈岗位的工作培养和提高相关工作技能。 4.岗中小结：填写实习日记；专业指导教师到企业中去或召集学生回校分析岗位和在岗工作情况；总结经验、5.继续上岗工作：继续在企业和专业指导教师的指导下从事实习岗位上的具体工作；通过具体岗位的工作培养和提高相关工作技能。 6.实习总结：填写实习工作总结；撰写实习报告；必要时回校做述职报告。 团、蓝鹏高尔夫深圳研宝高尔夫用品有限公司、桂林山水高尔夫俱乐部广州联谊会等15家校外实训基地。 核由实习单位评价、工作报告三部分综合组成，各部分所占比例依次为60%、20%和20%。 习 心态和基本操作技能，对本练习场、周志和实习零距离过渡打下坚实基础。 教训和实习体会，查漏补缺。 六、课程设置与教学计划进程（表1）

七、教学进程安排表（表2）

八、各类课程学时学分比例表（表3） 九、说明

1．课程模块中设置的所有课程，考核方式详见附表一。考试课程均按百分制计。考

查课程、集中性实践教学环节均按“不及格、及格、中、良好、优秀”等级制计。

2．三年制专科在校期间必须修满126学分方可毕业。

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