淀粉的测定方法
药品配置
碘试剂：称2.0g KI，溶于纯净水中，再加0.2g I2 ，定容至100ml
0.5N KOH：28g KOH溶解后定容至1000ml
0.1N HCl：取12N的HCl 8.4ml加水稀释至1000ml
步骤：
1、称样：称取0.100g样品置50ml消化管中 加0.5N KOH 10ml，振荡 沸水浴中振荡30min 振荡 定容至50ml。
2、取出2.5ml两份分别置于另两个50ml容量瓶中 各加入约20ml蒸馏水 以0.1N HCl调至PH 3.45~3.55 在样品液中加入碘试剂0.5ml 定容 静置20min
（测定液和空白液均定容至50ml）
3、比色
以水调零，以样品空白液为CK，分别测定样品液和空白液在λ1 λ2 λ3 λ4 的吸光度。
计算：
λ直=（λ1样品液-λ1空白液）—（λ2样品液-λ2空白液）
λ支=（λ3样品液-λ3空白液）—（λ4样品液-λ4空白液）
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