现行茶叶质量检验的国家标准和行业标准

现行茶叶质量检验的国家标准和行业

标准

【引用】现行茶叶质量检验的国家标准和行业标准

2011年05月31日

分类 序号 标准号 标准名称 产

品 标 准 1 GB/T9172－88 花茶级型坯 本栏均为国家和行业推荐性

标准，适用于生产、流通、贸易活动中表列各类茶叶。 2 GB/－88 紧压茶 花砖茶 3 GB/－88 紧压茶 黑砖茶 4 GB/－88 紧压茶 茯砖茶 5 GB/－88 紧压茶 康砖茶 6 GB/－88 紧压茶 沱茶 7 GB/－88 紧压茶 紧茶 8 GB/－88 紧压茶 金尖茶 9 GB/－93 紧压茶 米砖茶 10 GB/－93 紧压茶 青砖茶 11 GB/－97 第一套红碎茶 12 GB/－92 第二套红碎茶 13 GB/－92 第四套红碎茶 14 GB/T14456－93 绿茶 15 SB/T10167－93 祁门红茶 16 SB/T10168－93 闽烘青绿茶 17 GH016－84 屯、婺、遂、舒、杭、温、

平七套炒青绿茶 原国家供销社发布 18 WMB48(1)－81 茶叶品质规格 出口茶标准 19 ZBB35002－88 炒青绿茶技术条件 理

化 检 验 方 法 标 准 1 GB8302－87 茶 取样 根据需要或贸易双方的有关协定和进出口标准要求，确定检验项目。本栏均为国家强制性标准 2 GB8303－87 茶 磨碎试样的制备及其干

物质含量测定 3 GB8304－87 茶 水分测定 4 GB8305－87 茶 水浸出物测定 5 GB8306－87 茶 总灰分测定 6 GB8307－87 茶 水溶性灰分和水不溶性

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灰分测定 7 GB8308－87 茶 酸不溶性灰分测定 8 GB8309－87 茶 水溶性灰分碱度测定 9 GB8310－87 茶 粗纤维测定 10 GB8311－87 茶 粉末和碎茶含量测定 11 GB8312－87 茶 咖啡碱测定 12 GB8313－87 茶 茶多酚测定 13 GB8314－87 茶 游离氨基酸总量测定 14 ZBX50001－86 出口茶叶取样方法 15 ZBX50002－86 出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定方法 16 ZBX50004－86 出口茶叶水分测定方法 17 ZBX50005－86 出口茶叶 18 ZBX50006－86 出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法 19 ZBX50007－86 出口茶叶酸性不溶性灰分测定方法 20 ZBX50008－86 出口茶叶水溶性灰分碱度测定方法 21 ZBX50009－86 出口茶叶水浸出物测定方法 22 ZBX50010－86 出口茶叶咖啡碱测定方法 23 ZBX50011－86 出口茶叶粗纤维测定方法 24 ZBX50012－86 出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法 25 ZBX55001－86 出口茶叶中硒的荧光测定方法 26 WMB48(3)－81 茶叶检验方法 感 官 审 评 1 GB/T14487－93 茶叶感官审评术语 适用于各类茶叶品质、规格的检验 2 GB/T10157－93 茶叶感官审评术语 3 ZBX50003－86 出口茶叶品质感官审评方法 4 ZBX55003－88 出口茶叶感官 卫

生 标 准 及 检 验 方 法 标 准 1 GB9679－88 茶叶卫生标准 适用于各类茶叶，本栏均为国家强制性标准，GB9679 代替GBn144《红、绿茶卫生

标准》 2 －85 茶叶卫生标准的分析方法 3 －85 食品中铅的测定方法 4 －85 食品中铜的测定方法 5 －85 食品中六六六、滴滴涕残量的测定方法 6 ZBX50015－86 出口茶叶中六六六、滴滴涕残贸量检验方法 水冲泡法 7 ZBX50016－86 出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量检验方法 有机溶剂提取法 8 －94 食品中卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 本栏均为国家强制性标准，适用于各类茶叶 9 GBB13107－91 植物性食品中稀土限量卫生标准 10 GB13108－91 植物性食品中稀土限量测定方法 11 GB4809－84 食品中氟允许量标准 12 SN0497－95 出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验方法 13 －85 食品中

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氟含量测定 本栏标准为国家茶叶卫生标准的补充 14 ～2－87 农药合理使用

标准（一）、（二） 15 －89 农药合理使用（三） 茶

叶 包 装 运 输 贮 藏 标 准 1 SB/T10035－92 茶叶销售包装通用技术条件 本栏均为行业推荐性标准 2 SB/T10036－92 紧压茶运输包装通用技术条件 3 SB/T10037－92 红、绿、花茶运输包装通用技术条件 4 SB/T10094－93 毛茶运输包装通用技术条件 5 SB/T10095－93 茶叶贮藏养护通用技术条件 6 LY/T1170－95 茶叶包装箱用胶合板 本栏均为出口茶叶强制性标准 7 WMB101－84 出口散茶运输包装瓦楞纸箱 8 WMB102－84 出口散茶运输包装牛皮卡纸板箱 9 ZBX50013－86 出口茶叶包装检验方法 10 ZBX50014－86 出口茶叶质量鉴定方法 本栏为国家强制性标准适用于包括茶叶在内的食品 11 GB7718－94 食品标签通用标准 12 GBn147 食品包装用原纸卫生标准 13 GB9683－88 复合食品包装袋卫生标准 14 GB13432－92 特殊营养食品标签 适用于营养保健茶类 15 WMB48(2)－81 茶叶包装 适用于出口茶叶

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