成年男性每天能量总摄入量平均2300Kcal,女性1800Kcal,
每个人的身高、体重、活动量不同总能量可以略有不同。
总能量以蛋白质、脂肪、碳水化合物为基础计算的。 蛋白质推荐每天摄入量为0.8-1.0g,每克蛋白质产生4Kcal
能量,占总能量的10%-15%;每克脂肪脂肪产生9Kcal能量,占总能量的20%-30%;每克碳水化合物产生4Kcal能量,占总能量的50%-60%,一般粮谷类食物含碳水化合物60%-80%,薯类含碳水化合物15%-30%,豆类含碳水化合物40%-60%。
具体营养膳食实施方案如下:
1. 谷类为主,薯类、杂豆类搭配
建议每天摄入谷类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。做到每餐都有米饭、馒头、面条等主食,尽量保证谷薯类食物的种类达到每餐三种以上。
谷类推荐:小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱、黑米、小米、荞麦等。
薯类推荐:土豆、红薯、山药。 杂豆类推荐:大豆、红豆、绿豆、黑豆。 2. 增加蔬果
建议餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜量达到50%左右;天天吃水果,每天保证摄入200-350g新鲜水果,果汁不能代替水果。
蔬菜推荐:白菜、菠菜、番茄、黄瓜、芹菜、西兰花、胡萝卜、洋葱等。
水果推荐:苹果、梨、香蕉、柚子、橘子、猕猴桃等。 3. 适当增加鱼、禽、奶、蛋及大豆摄入量,坚果不过量 每周吃鱼400-500g(每日40-75g) 每周禽肉300-500g(每日40-75g) 每周蛋类280-350g(每日40-50g)
以上三类平均每天摄入总量150-200g左右。
每天吃各种奶制品,相当于液态奶300g,可以适当饮用酸奶。
每天大豆及其制品25-30g。 每周坚果50-70g。
推荐深海鱼、牛肉、鸡胸肉、瘦猪肉、豆干、豆腐、牛奶、腰果等。
4. 坚持日常身体活动
减少久坐,每小时起来活动一下身体,建议每天6000步。 5. 注意卫生
做好个人及公共场所、用具卫生,保证健康进行到底。
备注:参考《中国居民膳食指南》(2016)
《中国居民平衡膳食宝塔》(2016)
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