春节美食民谣
昔日老北京曾有民谣:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三、糖瓜黏;二十四、扫房子;二十五、炸豆腐;二十六、炖羊肉;二十七、杀公鸡;二十八、把面发;二十九、蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭„„”这民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等,都是春节期间老北京的美食。
舞狮
人们为什么特别喜欢在春节时舞狮呢?相传明代初年,广东佛山出现一头怪兽,每逢新旧岁之交,便出来糟踏庄稼,伤害人畜,百姓叫苦连天。后来,有人建议用狮舞来吓唬怪兽,果然奏效,那怪兽逃之夭夭。当地百姓认为狮子有驱邪镇妖之功,有吉祥之兆,所以每逢春节便敲锣打鼓,挨家挨户,舞狮拜年,以消灾除害,预报吉祥之意。
祭财神(开斋日)
鸡年纳福金鸡报晓鸡年大吉金鸡独立闻鸡起舞
王安石北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店
铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。 把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。 的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的姓名: 大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用“五大
班级:
供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望到来的这一年要发大财。
《元日》
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