现代农业蔬菜栽培技术要点分析

现代农业蔬菜栽培技术要点分析

鲍宗平

（肥城市老城街道办事处，山东肥城 271601）

摘要：农业的不断发展与进步给人们的生活带来活力，坐在家里就可以享受到新鲜的美食，如今的蔬菜栽培技术与之前的大不相同，更多的是采用大棚进行种植。且可利用土地资源随年降低，蔬菜的可栖之地也在降低，新的社会环境给农业蔬菜带来了新的机遇。就针对农业蔬菜的发展现状以及现代农业蔬菜栽培技术的主要要点进行详细的讨论和分析。

关键词：现代农业；蔬菜；栽培技术；要点分析0 引言

人们逐渐脱贫走上小康生活，不再满足于吃饱穿暖的物质条件，更多的要追求吃的好、吃的健康、吃的安全。可以发现许多人的生活方式都在发生改变，之前的人们都在追求富足的生活，随着物质生活的满足，人们越来越返璞归真想要追求简单的田园生活，这样的思想转变大大刺激了农业蔬菜行业，人们对新鲜农产品的需求日益增加，有条件的人家中也会栽培蔬菜。要想达到现代农业蔬菜栽培规模化、现代化还有很长的一段路要走，需要人们共同努力。现代农业蔬菜栽培技术存在许多优势，当然要保持这种优势还少不了创新和革新，需要加入现代化的经营理念和现代科学技术相结合，才能保持农业的绿色可持续发展，创造新型的农业市场，给人们提供更好的物质基础。

1 现代农业蔬菜栽培技术的优势所在

现代农业蔬菜的栽培技术与往日不同，不再是个人进行栽培然后进行售卖，且现代的栽培技术与现代科学技术紧密相连，是产生于新时代的新型的栽培技术，同时还保证了农产品的质量和产量，给农业带来前所未有的积极影响。主要体现在具有自动化管理、逐渐规模化、质量和产量提高等显著优势。1.1 实现自动化管理

现代的农业蔬菜栽培技术大多都是在温室大棚中进行种植，不再是传统的跟随季节进行栽培。在大棚中进行栽培过程中可以栽培过季的蔬菜和水果，让人们可以在冬天的时候也能享受西瓜的甘甜。最主要的是大棚栽培环境实现了自动化管理，果蔬需要的温度、湿度和光照都可以通过大棚内的调节来达到，不再过多的受到外界环境的影响。自动化的管理也解放了劳动力，人们可以更多的从事研究和创新活动，不再每日都去管理果蔬

作者简介：鲍宗平（1970—），男，山东肥城人，大学学历，高级

农艺师，主要从事农业技术、良种示范推广、农作物病虫害防治等工作。

的生长情况。

自动化的管理技术使得人们能够通过远程监控查看蔬菜的生长状况，再根据操控来改变蔬菜的生长环境，这大大的节省了物力和财力，将现代科学技术运用得淋漓尽致，展示了现代农业蔬菜栽培技术的绝对优势。1.2 逐渐实现规模化

现代农业蔬菜栽培技术也逐渐实现了大规模化，传统的农业蔬菜栽培都是以个人为单位进行种植，收割之后拿到集市进行售卖，所得的费用都是属于个人所有，这样的交易方式成本较高，所获得的利润也有限，一个人所得的产量肯定也不多。现代农业栽培技术就规避了这一点，现代栽培大多数都是集体栽培，规划一片地大家一起种植一起管理，最后所得按劳分配，这样的方式激发了农民的工作效率，也提高了果蔬的生产效率。或者有些管理者会承包一块地，然后雇佣农民进行栽培和管理，农民直接活动工资，生产的蔬菜会被集体收购。

现代的蔬菜栽培不仅是在生产方面实现了规模化，在后续的收购、运输和销售等方面都实现了规模化，有一整套完整的流程，蔬菜都是严格的按照流程进行运作，人们不用再担心生产的蔬菜卖不出去，保证了栽培技术的优良，也给人类提供了更好的享受。1.3 保证农产品的质量和产量

现代农业蔬菜栽培技术在技术层面上更能保证蔬菜的质量和产量，带来更多的效益，减少蔬菜的无端消耗和损失。现代农业正是因为现代化的控制技术和管理技术减少了蔬菜的虫害，能够采用各种物理手段和化学手段控制虫害的侵扰，也能够在源头上控制各种病毒病菌的侵染，减少农药的使用量和残留量，保证食用者的人身安全，做到真正的绿色蔬菜。同时由于规模化的管理，能够大大的提高蔬菜的产量，不会担心生产的量太少或者生产太多卖不出去的状况产生，现代农业更多的往商业化、产业链的方向发展，像流水线一般运作的手段保证了农产品的产量，向市场输送更多的蔬菜。

现代居民对农产品的质量要求越来越高，价格倒是其次，重要的是要富含营养物质，能够保证绝对绿色、健康、安全。现代的栽培技术就能提供这样高质量的果蔬，在自动化的大规模管理模式之下还能做到每个农产品都有编号，居民能够通过互联网的方式认领一片蔬菜地，然后这片蔬菜地的收成都属于一个人，可以通过网络远程观看蔬菜的生长发育，真正的绿色生产没有农药的添加，现代化的栽培技术改变了传统的种植技术，使蔬菜市场提供了生机也极大程度上保证了蔬菜的质量。

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2 现代农业蔬菜栽培技术的现状

现代农业蔬菜的栽培技术具有传统技术不可比拟的优势，但是正是由于这些优势的突出也给市场带来了一些挑战，在发展现状中出现了一些问题。例如商家定价过高，使现代蔬菜失去农业市场、技术缺乏创新等，都需要不断完善。

2.1 定价太高使现代栽培技术失去市场

现代农业蔬菜栽培技术由于自动化的控制和大棚的生存环境，会增加前期经费的投入，使得蔬菜的成本比原来的过高，这是可以理解的费用，成本的提高自然而然销售的单价也会提高，但是有些商家就抓住现代栽培技术这个噱头，过分的抬高价格使消费者望而却步，久而久之现代栽培技术栽培的蔬菜就没有蔬菜市场，大多数人迫于生计还是会选择便宜的蔬菜。

因此，相关的管理机构和物价局应当加强管理，制定相应的管理制度，加大宣传现代栽培技术生产的蔬菜有何优点，帮助消费者辨别蔬菜的好坏。大力控制蔬菜的定价，让现代农业栽培技术在市场上有一席之地，从而促进现代栽培技术的发展，更好的为消费者提供优质蔬菜。2.2 栽培技术缺乏创新

现代栽培技术另一个发展现状就是缺乏创新，其实大棚栽培技术最早是由山西农学院的一名学生在无意中发现的，但是这小小的萌芽并没有掀起很大波浪，知道后来美国大力开展相关技术，才使得大棚栽培技术被重视起来，中国现代的农业蔬菜栽培技术就是在此基础上开展。在开展过程中大多是模仿和借鉴，缺乏本土的创新，所得效果肯定也没有预期的好。

栽培技术也要因地制宜，要根据各地的气候和各种环境进行改善，不能一套设备走天下，现代的农业栽培技术还需要各种创新人才，针对于减少虫害方面进行创新，争取极少量甚至不采用化学方式就能够防治蔬菜病虫害。总之，在如今创新创业的大背景下，任何行业都需要创新，如果一直都是一成不变的话就会失去市场，得不到发展的机会，会被社会所抛弃。3 现代农业蔬菜栽培技术的要点分析3.1 选址的重要性

蔬菜的生存环境特别重要，蔬菜生存所需的水分和无机盐大多都是从土壤中获取，土壤的肥沃程度和污染程度是首先考虑的问题，在选择蔬菜种植的地址时应当保持周围的干净，还要有充足的水源，排水系统也要良好，当遇到暴雨天气时能够及时排除积水，避免蔬菜被淹或者长期的无氧呼吸产生腐烂，损害蔬菜的质量和产量。

例如，在山东省一到冬天温度过低，很多蔬菜都容易受到冻害，使蔬菜的产量大大降低，此时现代的栽培技术就发挥其作用，大棚栽培技术能够在一定程度上保证蔬菜的正常生长发育，密闭的空间能够通过现代技术控制温度，不至于蔬菜所处温度过低，还能够抵御外界寒冷。那么在选址上尽量选择温度稍微高一些的地方进

行栽种，还要保证有足够的水资源提供，才能够保证蔬菜的质量，给消费者提供安全的蔬菜。3.2 防治病虫害的侵扰

蔬菜一直深受病虫害的侵扰，是蔬菜面临的一大难题，病虫害会导致蔬菜产量降低，这也是现代农业蔬菜栽培技术需要解决的问题，在一定程度上减少蔬菜病虫害的侵扰。传统的蔬菜栽培过程中常常会采用打药的方式来杀虫，但是长期这样的操作会使蔬菜中积累过多的农药，不能完全去除，会给消费者带来很大的身体和心理的伤害，现代栽培过程中就应当多采用物理驱虫的方式来减少植物病虫害。

例如，在大棚蔬菜种植中，可以释放害虫的天敌来杀死害虫。烟粉虱是最常见的一种害虫，又将其成为小白娥，番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜上都会吸引烟粉虱，蔬菜上面都是烟粉虱来过留下的洞，降低蔬菜的产量，这种害虫随处可见，烟粉虱的天敌是丽蚜小蜂，在大棚中就可以释放丽蚜小蜂来驱赶烟粉虱，减少蔬菜被蛀虫。另一个办法就是放入黄色粘板，烟粉虱具有趋黄性，看到黄色就会扑上去，然后被粘板粘住就不会蛀食蔬菜。这些物理方式都可以减少病虫害的侵扰，还在一定程度上保证了蔬菜的质量和产量。3.3 光照的控制

光照是蔬菜的能量来源，蔬菜通过光合作用利用光照制造有机物，帮助植物快速生长发育，因此光照对蔬菜具有不可或缺的作用。现代栽培技术可以在大棚中控制光照强度和光照时间，尽可能使蔬菜生产多的有机物，保证蔬菜营养物质丰富，有更好的口感和质量。例如，山东冬季的光照时间较少，温度也比较低，此时就可以利用大棚的现代科技控制光照时间和光照强度，给蔬菜提供更长时间的光合作用。4 结语

随着人们物质条件的改善，农业蔬菜的栽培技术也发展了创新和完善，现代农业蔬菜的优势使越来越多的人选择现代新型农产品。现代栽培技术中为了保证高质量高产量，要多注重选址的重要性、病虫害防治和光照的控制等技术要点，给现代蔬菜打上安全、健康、营养丰富的标签，为居民提供更好的生活基础。

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