餐饮新店开业活动方案

餐饮新店开业活动方案

新店开业活动策划方案

， 新店基本物品筹备:

１. 墙上文化挂画类

２. 提醒类标牌:卫生间、楼梯处等 3. 桌牌

4． 桌号贴

5. 工作牌

６. 门牌

7. 挂衣钩

８. 围裙

9． 料台标签

10． 二维码

１1.打包袋

１2.订台卡

1３(名片

11. 停车卡

1２. 意见卡

, 店内文化物品：

1. 宣传册子

２. 京途扑克牌

3． 书签

4. 挂画

５. 台历

一、推广目标： １（通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对京途品牌的认

知度;

2(结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增

强受众对本品牌的友好度；

3(为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为本店销售业绩提供有

力支持。

二、推广策略

1（线上线下,立体宣传；

在这个信息爆炸的时代,只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后,我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。

2(互动沟通,人气为先;

有参与才能互动,故此,在活动设置上针对受众心理,便其既感有趣又有收获;站在我方立场,则要达到即有口碑又能让京途品牌形象深入心的目的。

3(媒体组合,软硬兼施;

宣传单虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于新店开业时期的品牌传播正面作用不可抹杀;同时结合于媒体第三方软文报道,更值得受众信赖，非常有利于引导消费。

4(优惠方案，引爆消费。

在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费,只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。

三、推广方案

, 推广前期准备资料:

１. 宣传单

２． 代金券

３. 邀请函

４． 广告气球

5. 墙贴

6. 书签

7. 礼品礼包

, 开业前期推广:

1、定点派发:小区、写字楼、周边商户（这是最直接也是最有效的操作手段。)

锁定周边目标区域，两人一组进行宣传,发放单页及优惠券，如果条件限制一个人一组也可以。主要是告知新店开业的时间、活动内容; ２、路边随机发放礼品券及宣传单页

这是最传统的操作手段,全面撒网,便于扩展客源; ３、张贴开业海报：电梯里面,电线杆上；

4、媒体宣传

通过报纸、广播等,介绍我们新店开业时间,品牌主打产品及营养价值,文化内涵等;

5、微信宣传,分享或集赞竞奖活动。

， 开业期间促销方案:

1、互动活动一:

针对来店顾客，设置文化墙签名档：说出我的梦想~

签名档以圈圈的形式出现,背后可以是我们的礼品券,签名完毕可以抠取掉,并凭此卡可获取对应奖品一个。

2、互动活动二:

疯狂大转盘:可提前发放转转资格券，凭券可免费转大转盘一次，并可获取大转盘对应礼品一个吧。

3、互动活动三:

店内幸运摇奖，3６0度不均匀公平分布：

(1） 实物奖品类

(2) 请您唱首歌

(3） 请您讲个故事

（4) 请您讲个笑话

(５) 请您回答一个客户提问

注:每桌选派一名幸运儿进行摇奖；嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。

互动活动四:抓糖果粒活动

一排三个透明玻璃盒，里面各有一盒糖果。可由顾客随机抓取,拆开糖

果粒包装锡纸,糖果纸上又奖品内容,可以凭借糖果纸进行兑换。 5. 以一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖，抽奖等。

6.针对多人聚会,发放时期较长些的集群优惠政策，比如说包间特赦令:啤酒免费;或包间一道品:送京途大果拼一份或其它大拼一份。

四、开业活动现场氛围的营造：

拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等,才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。

1、 终端布置:(参考)

(1)周边街区(建材市场内):邻近街和市区主干道布标宣传

(2)店外:

１、门外陈列标示企业LOGO的龙旗

２、升空气球、广告气球

3、大型拱门

4、 店前设立大型主题文化墙，发布活动主题

5、 楼体悬挂巨型条幅

6、 门口用气球及花束装饰。

7、 门口设立明显标示企业LOGO的接待处,向入场者赠送活动宣传品

8、 开业期间的活动海报

９、 店外铺设红地

1０、 疯狂大转盘

１１、 地面上贴导向地贴

1２、 红色绸缎

(3）店内

1、店内相关位置设立业务宣传台,摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，提供会员卡办理咨询服务;

在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合,我公司在会场中都力争做到 ―细心、精心、认真、全面‖

2、具体布置:(参考)

–店内前台处布置, 打印好的表格和笔 :登记顾客的一些个人资料(姓名、工作单位、家庭住址、联系电话(领取礼物后邀请顾客填写)

–京途宣传资料

–彩色氢气球（京途LOGO) 2００

–小礼品:京途精美书签 200

其它纪念品 –

--工作人员统一配置

1 红绶带

2 胸牌

3 京途员工职业装

五、剪彩仪式：（可选择)

•(基本内容:开幕——领导讲话——剪彩——活动告知及表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾(与抽奖同时进行))

庆典活动程序:

•开业庆典初定于201５年9月24日上午×点在京途前门举行。

•——９:30会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪；

•——９：４0公司领导、嘉宾陆续到场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花，做好引领准备工作；

•——９:５5 庆典司仪(邀请主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；

•——１0:00 庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;(店内同时开始签售) •——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;

•——庆典司仪宣布:京途旗舰店开业庆典开始～(金鼓齐鸣10秒钟); • ——庆典司

仪请军乐队奏乐一首；

•——庆典司仪宣布:请××讲话;（公司领导);

•——庆典司仪主持剪彩仪式

•——庆典司仪请出京途总裁主持剪裁仪式。

•——京途领导宣布：京途旗舰店开业~(各位领导、嘉宾剪彩～) •——剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞，庆典形成高潮; •——各种丰富多彩的表演如，健美操、拉丁舞等等，(路演活动开始) •——庆典司仪宣布:正式开业,迎宾就座

•-－-－－-在歌声中,司仪结束语,

•——庆典结束。

六、开业前期人员的培训和安排 １、店长及主管提前配备到位，对开业活动宗旨及主题有一定的了解 ２、 员工提前一周进行相关业务的培训:基本操作内容、礼仪礼节、处事技巧; 3、 提前两天对员工进行活动内容及会员卡推卡技巧的培训及现场演练 4、 活动的互动内容及引导工作的培训

5、 对店内产品结构及菜品特色介绍的培训工作

6、 客满时的处理待客技巧，对等候客人的留客接待工作 七、开业期间员工充值业

绩提成

注:充值业绩提成标准及奖励方案

八、本次活动的后期评估

1(品牌效益

本次活动包含开业前的广告宣传、开业中的互动活动、开业后的媒体软文推介及试吃活动巩固效果，各有重点、环环相扣,有效扩大本次活动的传播效果。

2(经济效益评估

通过本次活动的开展,将为京途新店开业销售业绩提供有力支持;活动结束之后，进行实际费用结算,准确核算实际支出并与前期预算相对比，并提交费用总结报告。

３. 活动参与人员的总结纲领:

1、活动成果评估：营业额,充值额，客户好评度

2、问题所在:宣传;产品;服务;其他

3、如何规避或改进:具体方法