肥牛菜单

特色凉菜

韩国泡菜 16元/例

潍县拌辣皮 麻汁杂拌 潍县三生 陈醋萝卜皮 白菜芯拌蛰皮 山椒凤爪 橄榄油拌裙带菜 苦菊拌虾皮 美极三鲜 香葱拌虾皮 16元/例

16元/例

12元/例

12元/例

22元/例

22元/例

16元/例

16元/例

16元/例

16元/例

蒜拌白菜芯 12元/例

老醋蛰头 48元/例

油条拌黄瓜 16元/例

特色肥羊：（每例均为250g）

内蒙羔羊肉： 38元/例

新西兰精选羔羊肉： 48元/例

特色羊腹肉： 58元/例

太阳卷： 58元/例

极品羊上脑： 68元/例

特色肥牛：（每例均为250g）

小牛肥： 38元/例

S肥牛： 38元/例

澳洲胶原肥牛： 46元/例

DS眼肉： 46元/例

特级肥牛上脑： 48元/例

小黑牛胸腹肉： 66元/例

红花肥牛： 出水芙蓉： 火树银花： S上脑肥牛： S眼肉： 特级肥牛外脊： 顶级雪花牛仔骨： 顶级雪花牛肉： 海鲜类

澳洲龙虾 68元/例

66元/例

68元/例

78元/例

88元/例

78元/例

98元/例

元/例

时价

138 象拔蚌 时价

活桂鱼 时价

活生基尾虾 时价

活生小活鲍 冰鲜海捕大虾 活虾虎 活生八带鱼 夏威夷贝 活桂鱼鱼 活黑头鱼 活黑鱼 活海参 冰岛海参 时价

时价

时价

时价

时价

时价

时价

时价

67.7元、77.7元。87.7元/只

128元、168元/只

活海鲜 36元/斤

活花蛤 28元/斤

活毛哈 38元/斤

活海蛎子 冰鲜笔管鱼 野生山珍类

野生黑木耳： 金针菇： 杏鲍菇: 海鲜菇： 野生牛肝菌： 野生羊肚菌： 天山雪菇菌： 28元/盘

38元/盘

28元/例 26元/例

26元/例 28元/例

68元/例

12元/个 58元/例

鲜竹笙菌： 88元/例

极品松茸： 98元/例

涮品类：

鲜豆腐： 冻豆腐 ： 豆腐皮： 鸭血 ： 海带条： 水晶粉条: 龙口粉丝： 青菜类

生菜： 紫生菜： 18元/例 18元/例 18元/例 16元/例 18元/例

元/例

18元/例

12元/例 12元/例

18

茼蒿尖： 12元/例

白菜胆： 12元/例

娃娃菜： 12元/例

菠菜尖： 油麦菜： 冬瓜片： 山药片： 土豆片： 地瓜片： 精美丸滑类

手打鲜虾球 手打羊肉丸 手打牛肉丸 元/例

元/例

元/例

元/例

元/例

元/例

58元/例

58元/例

58元/例

12 12 16 18 12 12 精美鱼滑 48元/例

精美虾滑 58元/例

面食类：

手擀面： 白菜肉水饺： 韭菜素水饺： 硬面小火烧： 精美蘸料

特色肥牛蘸料： 蒜泥香油／味极鲜： 特色海鲜汁： 特色海鲜蘸料： 王致和豆腐乳： 22元/例

48元/斤

38元/斤

3 元/个

6元／份 5元／份

6元／份

元／份

5元/份

10

自腌甜蒜 5元/份

自制韭花酱 5元/份

特色锅底

滋补高汤锅底： 川味麻辣锅底： 特色番茄汤锅底： 特色米汤锅底： 特色菌汤锅底： 6元／份 6元／份

6元／份 6元／份

8元／份