1. 做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。 2. 及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。
3.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。 4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。
5.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。 6.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。 7.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。 9. 配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。
10.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录
11.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
12.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造
自身和树立企业的形象。
二、客房服务员的工作日程
早班
7:50—8:05 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单
班的工作内容。
8:05—8:30 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
8:30—8:50 检查设备设施,上报工程问题。 8:50—10:30 清理本区域房间和公共区域的卫生。
10:30—11:30 倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。 11:30—13:30清理本区域房间和公共区域的卫生。
13:30—15:50 站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。 15:50—16:05填写交接班本,准备交接。 16:05—16:30 两班交接,按交接班要求交接。
16:30—16:40 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
中班
15:50—16:05 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置 单班的工作内容。
16:05—16:30 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
16:30—16:35 检查设备设施,上报工程问题。
16:35—17:35倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。 17:35—19:00清理本区域房间和公共区域的卫生。
19:00—23:50 站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。 23:50—00:05填写交接班本,准备交接。 00:05—00:20 两班交接,按交接班要求交接。
02:00—00:30 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
晚班
23:50—00:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置
单班的工作内容。
00:05—00:20 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,
设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
00:20—04:00站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。勤查房态,各休息厅,必须
认真登记。
04:00—04:20清理本区域房间和公共区域的卫生。
04:20—06:00 站位服务,勤查房态,在本区域勤巡视,保持良好的精神状态。 06:00—07:00 倒班用餐,每班30分钟,注意用餐纪律,杜绝浪费现象。 07:50—08:05 站位服务,清理退房卫生。 08:05—08:30两班交接,按交接班要求交接。
08:30—08:40 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
一、自觉遵守宾馆管理制度,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,
善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主
动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,填写客房清洁日报表,要认
真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经宾馆经理同意不准私开房间,为他人(含职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品;拾到
遗失的物品,要逐一登记交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、
复印、收发传真,要按规定收费。
八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看
电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
客房服务员岗位职责--客房服务员
1.准时上班,在总服务台领取钥匙,穿工作服、戴工作牌,进入工作岗位。
2.精神状态良好,牢记服务宗旨。文明待客,礼貌用语,优质服务,加强管理。
3.熟悉本楼层客人住宿情况,来客主动问候、引导。离所欢迎再来,及时点验客房设施,并通知总台。
4.及时清扫整理房间,(上下午各一次或根据客人要求)补充一次性物品,卧具一客一换,按规定消毒,并做好记录。要求用品齐全,设施完好,地面无灰尘,室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。
5.二、四楼服务员负责烧开水,一、三楼服务员负责消毒间,注意节约用汽。
6.根据客人需要。及时开启空调,制冷一般以25·C——27·C为宜,制热一般设定18·C为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、电。
7.加强管理,提醒客人不卧床吸烟,贵重物品须寄存,不得私自留宿,做好防火、防盗、防事故工作。
8.发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。
9.好工作日记,向值班人员做好交接班。
10.下班时钥匙交总服务台。
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