签订装修合同是可以解除的。解除合同有两种方式：法定解除和协议解除。协议解除是指双方事先在合同中约定解除合同的情形。一旦发生，一方有权根据合同行使解除权。此外，双方还可以在合同履行过程中协商一致解除合同。合同解除的法律原因包括：
（一）因不可抗力无法达到合同目的；
（二）履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表示不履行主要债务；
（三）当事人一方延期履行主要债务，经催告后在合理期限内未履行；
（四）当事人一方延期履行债务或者有其他违约行为，导致合同目的无法实现；
（五）法律规定的其他情形。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第五百六十二条 当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
第五百六十三条 有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
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