食品质量问题可以向以下几个部门投诉：工商部门、食品药品监督局、质量监督局。
除了向以上三个部门进行电话、网络、信件、走访等形式的投诉以外，消费者还可以自己以自身权利受到侵害为由将销售违反食品安全食品的商家或者是生产者向法院起诉，以达到维护自己权利的作用。
费者在投诉时的注意事项：
1、应明确要投诉的具体食品和生产经营该食品的单位，包括食品的具体情况，食品中有异物、异味、包装标识不符合卫生要求和生产经营该食品单位的地址等等；
2、要在最短的时间内向监管部门反映相应的情况，以便监管部门及时收集到相应的证据；
3、消费者在投诉的时候要尽最大的可能保存相关的证据，如购物凭证、发生可疑食物中毒时剩余食物、病人的呕吐物等等，以使监管部门掌握相应的证据，查明真相。
综上所述，消费者掌握了这些投诉的要点，就可以给工商部门、食品药品监督局、质量监督局提供很多的线索，有效地保护自己的合法权益，同时也有利于依法打击违法行为。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
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