法律分析：
处理打架斗殴事件的方法具体如下：
1、如果情节轻微的，可对双方进行批评教育；
2、如果构成违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的，对当事人予以治安处罚；
3、如果构成犯罪的，则应予以刑事立案，以追究当事人的刑事责任。
故意伤害罪，是指故意地非法损害他人身体健康的行为。打架斗殴是指对立双方或多方，在相互矛盾发展到极点时，其行为特点为具有暴力倾向，以对别人产生身体造成伤害为目的的一种主观意识行为。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》
第二百三十四条 【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
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