婚外情证据收集证据方法有：
一、有婚外情的配偶一方或异性书面材料：
1、记录婚外情事实的书面材料，如双方的信件或一方的日记；
2、当婚外情突然暴露或家庭矛盾加剧时，有婚外情的配偶一方或异性在紧急情况下写下保证悔改、不再往来等保证书、道歉信、承诺书。
二、各种有婚外情的配偶与异性亲密关系的照片；
三、录音录像等可以证明婚外情的视听资料；
四、手机短信；
五、通信软件聊天记录和电子邮件。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十三条 证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
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