安全员证的变更企业的具体操作步骤如下：
1、先到原办证单位办理注销手续。持原有安全员证、身份证、劳动合同、离职证明等材料到原注册地的安全生产监督管理部门，申请注销原有的安全员证，缴纳相应的注销费用。
2、到新企业申请。持原有安全员证、身份证、劳动合同、新企业营业执照、安全生产许可证等材料到新企业所在地的安全生产监督管理部门申请变更企业，重新办理安全员证。
3、进行培训。根据实际情况，新企业可能要求安全员进行新的培训，以适应企业的实际情况和需要。
企业安全员证变更需要的资料如下：
1、变更申请表：填写相关变更申请表格，包括原安全员和新安全员的基本信息、变更原因、变更时间等信息。
2、原安全员证：提供原安全员的证件原件及复印件。
3、新安全员证：提供新安全员的证件原件及复印件。
4、培训证明：提供新安全员完成安全培训的证明，包括培训机构的证明、培训时间和内容等信息。
5、企业申报表：提供企业的申报表，包括企业的基本信息、安全员变更的具体情况等信息。
6、其他证明材料：根据实际情况，可能需要提供其他相关证明材料，如安全生产管理制度、安全生产责任书等。
综上所述，企业安全员证的变更申请需要在规定的时间内完成，否则可能会影响企业的安全生产管理。企业需要提前做好安全员的变更工作，及时向当地有关部门提交申请，并按要求提供相关证明材料和信息，以确保变更申请的顺利进行。
【法律依据】：
《中华人民共和国安全生产法》 第三条
安全生产工作应当以人为本，坚持安全发展，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，强化和落实生产经营单位的主体责任，建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。
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