法律分析：车祸做开颅手术一般能凭几级伤残 脑部受伤伤残级别大约在七级。赔偿数额在二十万以上，具体伤残是要起诉到法院，通过法院委托鉴定机构鉴定后确定。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百七十九条 侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
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