法律分析：
建筑工程施工合同的风险：1、合同条文不完整，不严谨；2、对一方过于苛刻的要求。建筑工程施工合同风险的防范措施：做好签订合同前的准备工作，规避风险；规范合同签订程序，控制风险；加强施工过程中合同履行的管理，降低风险；转移风险和开展索赔。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》 第七百九十条 建设工程的招标投标活动，应当依照有关法律的规定公开、公平、公正进行。
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