不可以断绝，如果是基于血缘关系的亲生母子关系，无法断绝。如果是基于拟制血亲(如继子女关系、养子女关系）母子关系，可以依法解除。通过法律及公证等方式脱离关系。
《中华人民共和国宪法》、《中华人民共和国婚姻法》以及相关的法律、法规都没有对声明断绝父母子女关系作出具体的规定，因此，声明断绝父母子女关系没有任何法律依据，依法不受法律保护。亲生父母子女可参照其他途径
1，登报，上电视台，让所有人都知道你和关系完了，当然，你可能要承担这样的后果你在别人心中的形象也完了，除非你妈对你做了什么令人发指的事。
2，公证，程序一般是公证处去公证就好了,然后给予父母养育几十年的经济补偿.以后谁也不碍谁了.去,不太好搞,也没法律依据.除非是你父母要求和你断绝可以.民法规定,权利人可以放弃自己的权利,而义务人不能放弃自己的义务也不能要求权利人放弃权利.父母是被赡养人是权利人而我们是赡养人是义务人.只要父母愿意了,达成合意,事情就好办了.
法律依据：
《民法典》第二十六条【父母子女之间的法律义务】父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容