手工活押金不退起诉应由原告提交起诉状、身份证、押金支付记录向人民法院申请立案；人民法院审核通过作出受理决定，通知被告，向双方送达开庭公告通知开庭时间，进行庭审作出判决。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条 起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。 书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
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