篇一：食堂服务承诺书
食堂服务承诺书
为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺：
一、服务态度承诺:
1.
全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热
情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2.
加强员工培训、提高人员素质，避免\"打错卡\"现象发生；如果出现多打的问题，
愿意接受错一赔二的处罚。
3.
在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不
还口。
4.
对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。
5.
在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工
作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：
1.
所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明
白白的消费。
2.
严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售\"三无\"产
品。
3.
努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，
不同特色的菜肴。
4.
师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要
求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
以上各条，本食堂保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。
承诺人：白顺才
联系电话:
篇二：职工食堂服务承诺
职工食堂服务承诺
1、认真贯彻执行行业\"至诚至信，全心全意\"的服务理念。
2、严格把好采购关，对食堂的采购的食品原料、配料的质量，做到采购公开、优质优价。
3、严格遵守食品卫生法，对食堂使用的盘碗、餐具及各种容器做到\"一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁\"；让职工吃到放心饭菜。
4、每天做好食堂内外环境卫生，桌椅保持清洁无污垢、无灰尘，为职工提供整洁、优美的就餐环境。
5、柜台配菜服务员严格按食品价格发售，做到公平配菜、不徇私情。
6、自觉接受职工食堂管理委员会的监督，虚心倾听广大职工的意见，对存在的问题及时进行整改。
7、食堂管理员、服务员应礼貌待人，微笑服务耐心回答职工提出的问题，服务时应主动、热情、周到。
篇三：学生食堂服务承诺书
学生食堂服务承诺书
为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，让利师生，特向全体师生承诺：
一、服务态度承诺
1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2、加强员工培训、提高人员素质，避免\"打错卡\"现象发生；如果出现多打卡的问题，
立即退回多打的金额。
3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。
4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求。
6、确保免费汤和1元菜品种不少于3个，保证低收入家庭学生能吃饱饭。
二、服务质量承诺：
1、所有主副食品实行明码标价，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。
2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售\"三无\"产品。
3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
4、师生就餐时，菜肴出现变质或有异物，就餐师生有权要求退换，餐厅工作人员积极负责退换。
5、接受学院后勤部门、食堂管理员及膳食委员会的监督检查。
承诺责任人：茅竹中学
2013年2月
篇四：食堂服务承诺书
食堂服务承诺书
为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：
一、服务态度承诺:
1.
全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热
情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。
2.
加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。
3.
在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。
4.
对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。
5.
在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不
脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。
二、服务质量承诺：
1.
所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明
白白的消费。
2.
严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售\"三无\"产品。
3.
努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，
不同特色的菜肴。
4.
师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫
子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。
5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。
6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。
学校制定的食堂开放时间：
早上：6:30--8:30、9:10--9:30
中午：12:00--14:30
下午：16:10--19:00
晚上：21:00--21:30
7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。
以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。
承诺人：
承诺单位：
承诺时间：
篇五：食堂食品安全承诺书
太平镇复兴村中心小学食堂食品安全承诺书
为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：
一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。
三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。
四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。
五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。
九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。
十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。
十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。
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