玉米价格走势回顾与展望

农村经济与科技2020年第31卷第3期（总第479期）

玉米价格走势回顾与展望

王佳瑜

（西安石油大学　经济管理学院，陕西　西安　710000）

[摘要]2016年取消临时收储政策后玉米价格开始下降，在2017年达到历史最低价格后，2018、2019年在市场调节下玉米价格开始回升，由于生猪生产政策影响，预计2020年玉米价格涨幅超过2019年，但后续玉米会回到理性价格。

[关键词]玉米价格；价格走势；价格展望[中图分类号]S-9　　　　[文献标识码]A

1　玉米价格走势回顾

2016年初临时收储政策取消，玉米价格在2017年触底，平均收购价逼近1500元/t，创历史新低点。2016-2017年期间，玉米种植成本倒挂，2017年每667m²玉米产值合计为850.59元，总成本却高达1026.48元，成本利润率为-17.13%。截至2019年11月末，玉米平均收购价为1873元/t，已连续两年回升，较上年同期上涨7.0%，涨势明显趋缓，未来上涨空间有限。2019年玉米价格整体表现为高位趋稳，仅在3月集中售粮和10月集中上市时出现小幅低点，主要得益于全年供需节奏循序渐进。一季度基层余粮有序清售，二季度临储拍卖提振市场，三季度新粮上市进度缓慢，四季度农户惜售与贸易商压价博弈僵持。在供需影响下，2019年玉米价格总体相对平稳。

10月的-37.8%，10个月下滑23个百分点。这就导致市场长期看好玉米价格行情，但短期内生猪产能难以快速恢复，玉米需求短时间内尚未明显起色。综合影响下，玉米价格高位暂时趋稳。

2.2　工业需求对玉米价格波动有重要性影响

工业消费占玉米消费总量接近30%，其中淀粉和淀粉糖生产占比高达52%，其次是酒精占比27%，第三是味精占比10%，赖氨酸占比5%。2018年，玉米深加工总产能约为10655万t，较上年同期增加1675万t，同比增长18.7%；玉米深加工平均开机率为71%，实际加工量约为7565万t。2.3　供给量变动影响市场预期

第一，种植面积调减带来长期紧平衡预期，自2016年我国实施供给侧结构性改革以来，玉米种植面积已连续4年下降，累计调减面积接近333.33万hm²。2016年农业部发布的《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》提出，“重点是调减‘镰刀弯’地区玉米面积333.33万hm²”。截至目前目标已基本实现，未来玉米种植面积将趋于稳定，表现为优势产区对非优势产区的替换。

第二，大量库存逐步消化减弱市场担忧情绪。2016年面对2.59亿t的“天量”玉米库存，国家玉米收储制度由托市收购变为市场化收购加生产者补贴。经过4年调整，玉米期末库存持续削减至2019年的1.21亿t，同比下降34.2%，年末库存/消费量降到39.9%的相对合理区间，对市场的冲击效应也在逐渐减弱。

第三，临储拍卖节奏牵动市场短期情绪。2019年临储玉米拍卖时间明显延迟（2018年始于4月12日），拍卖底价较上年提高200元/t，第一周成交率高达90.66%，支撑二季度玉米价格上涨。高开低走的拍卖成交率使得市场紧张情绪由浓转淡，最终年度成交率表现平淡仅为27.19%，再次印证需求疲弱仍未显著改善。

第四，极端天气频发加剧市场涨价预期。2019年我国气候状况总体偏差，降水呈现“南多北少”，极端天气事件偏多。2019年玉米生长期中，天气因素加剧市场减产担忧，增强玉米价格上涨预期。

图1　2009-2019年度玉米平均收购价格 单位：元/t

数据来源：Wind

2　影响玉米价格的主要因素

2.1　饲用需求对玉米价格基准有决定性影响

用于饲料消费玉米占玉米消费总量超过50%，饲料价格对玉米价格基准有着决定性的影响。根据《全国饲料工业“十三五”发展规划》，我国饲料产品种类结构如下：猪饲料占40.2%，肉禽饲料占26.9%，蛋禽饲料占12%，水产饲料占9.1%，反刍饲料占4.1%，其他饲料占7.7%；猪饲料和肉禽饲料合计占比超过67%，猪饲料和肉鸡饲料价格走势与玉米价格走势高度一致。2019年农业部数据显示，猪肉价格一路飞涨，从1月的23元/kg涨至10月的50元/kg，环比涨幅超过1倍，与之相反的是，能繁母猪存栏同比一路下滑，从1月的-14.8%降至

[收稿日期]2019-12-26

[作者简介]王佳瑜（1994—），女，宁夏银川市人，硕士研究生，研究方向：财务管理。

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王佳瑜：玉米价格走势回顾与展望

物流·贸易

表1　2014-2019我国玉米供需表 　　　　　 单位：面积hm2；其他单位：万t2015449681989811967542085011115502366460.1%27.2%

20164417824112614878661087011116502587061.7%27.4%

2017423992810417140805488111019182387261.0%28.7%

20184213030360161791083088510923501845753.3%35.7%

20194175030419160761135088811019881214552.9%37.3%

指标播种面积总消费量饲料消费工业消费食用消费种子用量消耗量期末库存饲料消费占比工业消费占比

数据来源：Wind

2014429971869912226408083011214501630765.4%21.8%

3　玉米价格走势展望

3.1　2019年玉米价格概述

综上所述，截至2019年11月末，玉米平均收购价为1873元/t，较上年同期上涨7.0%。全年玉米价格整体表现相对平稳，尽管市场看涨情绪浓厚，但需求端仍未显著改善拖累涨价步伐。供给端，玉米种植面积连续4年调减、“天量”库存逐步消化、临储拍卖低价抬升以及极端天气频次增多支撑玉米价格止跌回升。需求端，猪肉价格大幅上涨带来饲用需求利好，加上工业需求稳中有进，增强市场看涨信心，但生猪产能恢复缓慢使得实际需求尚未得到显著改善。供需两方面综合影响下，2019年玉米价格走势以稳为主基调。3.2　2020年玉米价格预判

现阶段玉米价格表现为基层农户与贸易商之间的博弈僵持，支撑基层农户涨价信心的是饲用需求回升。玉米价格将伴随生猪产能恢复而涨价。那么，生猪产能何时恢复？2019年12月4日，农业农村部印发《加快生猪生产恢复发展三年行动（上接P123）

“裸贷”实质的基础上，从多角度、全方面入手教育和引导大学生理性看待名牌，合理消费名牌。

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方案》（以下简称方案）。《方案》明确，“今年要尽快遏制生猪存栏下滑势头，确保年底前止跌回升，确保明年元旦春节和全国‘两会’期间猪肉市场供应基本稳定；确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。”这也预示着，2020年玉米价格将出现超常规上涨，且上涨空间取决于生猪产能恢复速度，预计年中开始出现大幅上涨。长期来看，此轮“猪周期”影响消退之后，玉米价格将回归理性，预计回落至2019年的水平。

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