粮食安全与转基因

已有 33 次阅读 2011-9-25 21:00 |系统分类:科普集锦|关键词:粮食安全 粮食危机 转基因

利用种子进行战争打垮敌人的历史好像是很悠久了。差不多两千五百年前，越国还给吴国的粮食是蒸熟又晒干了的，看上去又大又好，吴国作了种子，结果不出苗，耽误了农时。这是我在近三十年前给儿子买的林汉达所写的有名的儿童读物《上下五千年》上看来的，《东周列国志》里也有，但查《史记》没有查到。林汉达先生是文史大家，想必这故事另有出处。

近日，根据XX同志的建议，我读了《粮食危机，利用粮食武器获取世界霸权》一书，作者威廉·恩道尔，一位生活在德国的美国经济学家和新闻调查记者。原书的标题是：Seeds of destruction：hidden agenda of genetic manipulation。可直译为 “毁灭性的种子：基因操纵不为人知的底账”。书的主要内容是揭示以洛克菲勒家族为代表的美国社会政治精英利用粮食为武器，控制人类粮食生产的命脉，进而达到维护美国利益，称霸世界的目的。

文章揭露了美国几个大的种子公司如孟山都、杜邦公司下属的先锋公司、陶氏益农、先正达在菲律宾、印度等国进行“绿色革命”，以杂交种子和农药控制其农业生产，接着又用转基因大豆种子及其配套的农药先后占领了美国、加拿大、阿根廷的大豆产业，并且在用战争方式入侵伊拉克之后，强迫伊拉克接受转基因大豆种子。在保护知识产权保护的幌子下，迫使转基因作物的种植者交纳转基因种子专利费。并且率领加拿大、阿根廷等转基因作物出口国，准备叩开欧洲的大门。大有垄断世界粮食生产进而控制世界的势头，实属触目惊心。

这让我想起来小时候看过的好像是凡尔纳科幻小说，一个狂人，发明了可以控制世界的法宝，要让全人类都臣服于他。

但是，这书里说的不是科幻小说，而是活生生的事实。如果要一一对应的话，按照恩道尔的指认，控制世界的法宝应对应于转基因技术，那个要控制世界的狂人则是洛克菲勒基金会（恩道尔称之为“这帮转基因生物的黑手党”）。而恩道尔认为阻止他们实现取得世界霸权和人类霸权的办法则是“在全世界对转基因植物实行抵制和取缔”。

但是，世界上的事情好像还不那么简单。 问题上：究竟是什么原因使美国有利用粮食武器称霸世界的可能？利用粮食武器称霸世界背后的原始动力是什么？是什么原因造成了“转基因作物实质上已经控制了美国人的食物链”（p207，以下页码均系恩道尔书中的页码）？

是洛克菲勒四兄弟的野心？是亨利基辛格的狡猾？是从尼克松到小布什（写书时奥巴马尚未上台）的各届美国政府都只服从于洛克菲勒基金会？

是否有称霸以致控制世界的可能，不在于某些人是否有阴谋，不在于某些人是否有野心，而在于是否有实力。这实力说到底，就是生产力。

对于像美国这样的发达资本主义国家（这里所说的发达包含了完备的法制等资本主义上层建筑），生产力就是生产效率、即劳动生产率，亦即是否能使资本更快更多的增值。

恩道尔的书中说：“2004年，美国种植的所有大豆中，85%以上是转基因作物…..在美国收获的所有玉米当中，有45%是转基因玉米”（P207）。试想，如果转基因作物（如大豆、玉米）的种植没有更高的生产效率，它如何能在很短的时间内就占领了美国的农业种植产业。恩道尔把发生在美国的转基因作物取代

传统作物的原因归结为里根和老布什美国政府的“自由市场经济”政策和“对转基因作物采取无为的放任政策”（P10）。而众所周知，在自由市场经济下的竞争，劳动生产率较高的一方就是竞争的胜利者，这就是市场规律。而在自由市场经济和政府放任即不干涉的情况下，转基因作物驱逐了传统作物，有力的证明了转基因作物有较高的劳动生产率，有较高的生产力水平，可以让经营者得到更大的利润。因而，“大量的农业综合企业都疯狂的发展转基因植物”（P10），就决不是偶然的了。

也正是凭着更高的劳动生产率，有较高的生产力水平，它才能敲开加拿大和阿根廷农业的大门。进而使加拿大和阿根廷在转基因作物的上态度上，与美国一致， “为虎作伥”。

是什么产生了转基因作物？是一门新的学科——分子生物学。

恩道尔的书认为：分子生物学“完全是由洛克菲勒基金会一手炮制的”(P127)，是“新的伪科学”（P75）。这种说法是完全无视事实的。

从19世纪末到20世纪初，人类最重要的科学发现是弄清楚了组成我们这个星球上几乎所有物质的“砖块”——原子的结构以及它们所服从的运动规律，这就是量子力学。这个伟大的科学发现大大的推动了其他相关科学和技术的发展。

首先，人们弄清楚了组成分子的原子之间的作用力只是若干原子核与若干电子相互之间的电磁作用罢了，根本不存在人们在19世纪认为的什么化学力。无数新材料、新药物被合成，使这个世界大大变样。现在，恐怕没有谁还会认为化学运动是比物理运动更高级的运动形式，从而用还原论（reductionism，或如本书中译成简化论）来贬斥物理化学这门学科。

量子力学和材料科学直接推动了电子学的飞速发展，催生了激光技术。反过来电子技术、激光技术等新技术的应用，使人们研究和观察世界特别在微观水平上研究和观察世界的能力大大的提高，从而推动了新的学科发展。

在物理学成功进军化学之后，在新技术的帮助下，向传统生物学进军是理所当然之事，分子生物学的诞生完全是瓜熟蒂落、水到渠成。

短短几十年间，分子生物学取得了极其伟大的成绩。测定了一些相当复杂的分子以及蛋白质的结构；搞清楚了生物遗传的载体是脱氧核糖核酸RNA，发现了DNA的双螺旋结构；证明了前人在19世纪提出的“遗传基因”不过是DNA上若干特定的核苷酸序列；发现了从DNA经核糖核酸RNA从而复制蛋白质的基本过程等等。原来神神叨叨的“生命力”也只不过与摩擦生电吸引小纸片那种小把戏没有实质性的差别，都是电磁相互作用。与一般化学小分子的差别，主要在于大分子的分子内非键相互作用，使蛋白质、DNA等大分子形成了复杂的一级、二级、三级等多级结构罢了。生物的各种性质、人类的许多遗传性疾病都决定于这些特定的核苷酸序列。

这样，生物的多样性，亦即基因的多样性，实际上不过是这些特定的核苷酸序列的不同排列。而不同排列几乎是无穷无尽的，这就使人们有可能通过人为的改变这些排列来改变原有生物的某些性质。于是就诞生了基因操纵，通过基因操纵技术达到人们预设的目的，这就是基因工程。

这样，人们终于侵犯了上帝的核心利益。如果说分子生物学只是窥测了上帝的私密，那么遗传工程就是侵犯了上帝的专利。不过，人们冒犯上帝的事情已经许多次了，从几百年前的日心说到最近几十年的避孕、试管婴儿、克隆技术等等，自封为上帝在地球上代表的梵蒂冈当局哪一次不是火冒三丈。只是这次格外不能容忍，这次是真正到 “是可忍孰不可忍” 了。

不过，这次是再不可忍也无可奈何，因为它的对手仍然是过去屡屡侵犯而屡屡得逞的老对手——资本。拥有强大生产力的资本不管阻挡在它前面的是什么，它只管前进，不断膨胀、不断增值。世界上只要还有它可以增值的空间，它就要向那里前进，在那里增值。

正应了邓小平的话：科学技术是第一生产力。还有一句我记不清原文了，大概是：谁占据了高科技这个制高点，谁就有了主动权。美国人高瞻远瞩，掌握了转基因这个高科技，它就有了控制世界、称霸世界的主动权。

我们可以想象，在300年前，有一个名叫Grand Engdahl的人，穿越时空隧道，仿照恩道尔的书写了一本《Machines of destruction：hidden agenda of mechanic manipulation》。书中写的也是有一个要控制世界的集团，不过不是美国人而是英国人。它们的法宝就是机器。书里揭露了那些英国人的累累罪行和阴谋，Grand Engdahl号召全世界的人们抵制机器、销毁机器，以阻止那些英国人控制世界阴谋的得逞。你会怎么想？

科技的发展和生产力的提高，并不能给每一个人带来好处。相反，在很多情况下，对于很多人带来的是灾难。工业革命给许多非洲人带来的是民族灭绝或沦为奴隶，“洋米、洋面、外洋大轮船”给“多收了三五斗”的中国农民带来的是破产。对于环境的大规模破坏也是从工业革命开始加剧的，中国人用了几千年的时间才破坏了黄土高原陕甘宁一带的环境，可是工业革命以来几百年就把整个地球环境破坏得一塌糊涂。关于温室气体排放的国际会议不知猴年马月才能达成一个新的协议，或许永远达不成。即使达成协议也许也只是一纸空文。

但是，要是不十万分地重视科技的发展和生产力的提高，等待得到的只能是18-19世纪非洲人的下场。这就是世界的现实。

我赞成中文版《粮食危机》书后中国社科院农村发展研究所于建嵘的这句话（虽然我不知道他的其他观点）：“当粮食成为国际政治中的战略武器，发展中国家反击的唯一手段，就是重视本国的农业发展，并以科技成果保卫本国的粮食安全”。还是这句话：谁占据了高科技这个制高点，谁就有了主动权。

实际上，由于基因的种类几乎无穷无尽，人类至今只是开发了寥寥几种。即使以转基因大豆而言，可能改善的性质几乎可以说想要多少就有多少。可以想象，就像通常的品种繁多一样，转基因大豆也会有众多品种。例如可以有产量特高的、特别耐旱的、特别耐涝的、特耐寒的、可用海水浇灌的、可用于治疗某种疾病的等等。其它转基因植物也是如此。也可以有各种转基因动物。像普通的生物一样，它们有的可能有毒，有的可能无毒。（插一句——是不是因为许多天然植物是有毒的，我们就因此而不吃任何天然植物？）更可以有各种所谓功能转基因生物。在人类疾病的防治方面，基因工程也一定会有大的进展。古人无法想象我们今天的世界，我们也难以想象将来的世界。正如王羲之所言“今犹昔”。可以说，基因操纵这出大戏，现在才刚刚拉开序幕。

美国利用转基因技术企图称霸世界，决不可能一帆风顺。我看许多国家都必然会在基因工程下大力气。除了一贯重视科学技术的英、德、法等欧洲国家，那最有心计、最有忧患意识的我们的近邻日本，所用的力气也决不会小的。所以，在基因工程的方面的竞争，可以预料，也刚刚拉开序幕。

至于我们国家到底应当怎么做，我不是搞这行的，说不好。当然，能人有的是，自有“肉食者谋之”。用句舞台上诸葛亮的话“国家事何用尔老军操心”。本老军只是根据自己的科学常识做一点分析，以慰我的一些朋友的惶惶之心而已。

最后还是说说目前的事情即我们已经面临的转基因食物的安全问题。目前我们生活中遇到最多的转基因产品大概有三种，分述如下。

1. 转基因大豆油。正如大家熟知，油系脂肪，与DNA无涉，应该是安全

的。

2. 转基因作物所作饲料饲养的动物。如我前些天所写“关于珍奥核酸”一

文中所言，吃进去的核酸并不会跑到动物的血液中，不会影响所饲养动物的基因，故我们食用这样的动物一般不会有问题。如不信我的理论说法，请看恩道尔的书：“转基因作物实质上已经控制了美国人的食物链。2004年，美国种植的所有大豆中，85%以上是转基因作物。在美国收获的所有玉米当中，有45%是转基因玉米。这个国家的几乎全部肉类生产以及肉类出口都已经依赖于转基因动物饲料。至于自己在吃些什么，美国人很少能说出个所以然。也没人费心告诉他们”（p207）。我想，一个为了自己国家能称霸世界的政府，竟然首先使自己国家的老百姓受毒害，莫非美国政府的全体成员和全体统治者都是“老年痴呆”？既然每天吃那么多肉和奶的3亿美国人都不怕，素食为主、每天只吃一小块肉的XX同志还会害怕吗？

3. 直接食用转基因大豆。还是看恩道尔的书，1996年阿根廷引进转基因大豆，数年内，“所有农业用地的48%用于种植大豆，其中90-97%是孟山都的转基因大豆”。“一场全国性的推广运动…鼓励阿根廷人民用大豆代替新鲜蔬菜、肉、奶、蛋等健康食物。…在所有国家当中如此众多的人口直接食用大豆…阿根廷人在很多方面都成了活体试验品”（P162）。几千万人的试验哪！那么多年过去了，试验怎么样了？出了多少问题？不知道。好像阿根廷每年还是输出那么多优秀的足球运动员，仍旧是优秀的足球运动员输出最多的国家。大概没有什么大问题（因为如果有了问题早就闹翻天了）。 由此可以推断， XX同志用豆浆机做豆浆吃出问题的概率大概比我出交通事故的概率要小得多。不过，吃转基因食物的阿根廷和巴西，踢足球确实输给了不吃转基因食物的西班牙人。如果哪位同学有坚决反转基因技术的朋友，不妨建议他以此为题，写一篇论文，标题为“大力神杯与转基因食物”，说不定能成为Science或Nature的封面文章呢！

注：这是几个月前，我与一些老同学、老朋友之间的通信，只是根据我的常识向朋友们解释我的看法。近日，看科学网，对有些朋友也还似乎需要讲一点常识，所以放在这里。老实说，我的知识也只是一些常识，敬请方家指正。