《一碗清汤荞麦面》教学设计

《一碗清汤荞麦面》教学设计

讲 解 要 点

课 件 操 作

步骤2

问题1：概括小说的主要情节。

讨论：（教师提问两名学习较好的同学，为本次课开个好头。在学生回答这个问题时，要防止把主要情节说成故事梗概，这样会淹没“一碗清汤荞麦面”这个线索。）

点拨：小说的主要情节是母子三人四次吃面的场面。这遭受了精神与经济双重打击的母子三人没有在现实面前悲观绝望，而是勇敢地面对生活。

第一年、第二年的大年夜头碰头吃一碗清汤荞麦面，表明了他们经济确实窘迫；

第三年的大年夜三人共吃两碗清汤荞麦面，表明了他们开始走出低谷；

十年后的大年夜三人专程从京都赶来要了三碗清汤荞麦面，说明他们已完全摆脱了困境，过上了幸福生活。

文中四次吃面的场面是有联系的。每次吃面的时间、地点相同， 吃的都是清汤荞麦面，

前两次都是一碗，后来才增至两碗和三碗。这种增长，显示出母子三人经济状况逐渐

好转。而经济状况好转后，还来吃面，这就说明母子三人对以往艰难岁月中美好感情的眷恋，也是向更加光明的未来迈进的开始。每次吃面都为下次吃面留下了悬念，使读者耿耿于怀。老板夫妇和面馆顾客的期待也增强了读者的牵挂，直到最后那次吃面，读者才如释重负。所以说四个吃面的场面都有着密切的联系。

在这四次吃面的过程中，第一碗面尤为重要，它既照应了题目，又成为全文的线索。

现出幻灯4：

主要情节

现出幻灯5：

说明

步骤3

拓展：为什么母子三人在大年夜一定要吃面呢？

讨论：（ 提示学生我们中国大年夜吃饺子的意义，引导学生思考）

点拨：在日本大年夜吃面是一种风俗，表明对来年的美好祝愿。母子三人坚持在大年夜吃面，说明他们即使处在困境中也对未来充满着希望。

小说正是通过情节来展示人物性格的。

步骤4

问题2：找出小说中的人物，并说明主要人物的性格特点。

讨论：（可让基础较差者回答此问题，让他们参与课堂）

点拨：小说中出现的人物：母子三人、店老板夫妇、鱼店老板、蔬菜店老板以及北海亭面馆的其他顾客。

母子三人应该是主要人物。他们团结奋斗、自尊、自强。

现出幻灯6：

人物与性格

击幻灯6：

团结……

克服……

点击幻灯6：

善良……

克服……

步骤5

拓展1：从母子三人哪些方面可看出其性格特点？

讨论：（ 这是细节讨论，可提示学生人物描写的基本方法，让其找到突破口）

点拨：主要从人物的行动描写、语言描写和肖像描写（服饰）上体现出来。

1．第一次来吃面时，懂事的儿子让母亲也吃一口；第三次吃面时，我们得知母亲工作非常辛苦，大儿子帮忙卖报，小儿子帮忙做饭。在小儿子需要家长去学校，他们又不愿意让母亲请假时，大儿子悄悄代替母亲去了。当还清债务，母亲没忘孩子们的支持，在大年夜真诚感谢自己的孩子。这都是团结奋斗的表现。这一点对于他们走出困境尤为重要。

2．母亲经济窘迫时，总是带孩子在面馆快打烊、已没有别的顾客时才去面馆，以减少一些尴尬；在母亲四次要面的时候，她的语言中都有省略号，面要的越少省略号越多，说明母亲这时特别难为情，说话时断断续续、支支吾吾。这是她自尊的表现。在衣着方面，母子三人虽然穿旧衣服，但很整洁。这体现了他们的自尊。

3．在父亲出了车祸死亡又给孤儿寡母留下八个人的债务时，母亲没有乞求别人的同情和可怜，而是与孩子们一起，自强不息、艰苦奋斗，最终从逆境走向光明。这是自强的表现。

步骤6

拓展2：你认为母子三人从逆境走向光明，除了自身努力外，还有没有别的因素？

讨论：（ 全班一起讨论此问题，从小说文字中去找 ）

点拨：

店老板夫妇的热情与善良给了母子三人精神上很大的激励。母子三人第一次去吃面，店老板多给了半碗面，这是怜悯；第二次去吃面，夫妇将熄了的炉火点起来，这是温暖；第三次，为了少收50元钱而改了价格，这是尊重；当他们听到母子三人的不幸遭遇时，泪流满面，这是同情；而每一次，老板娘都以“谢谢，祝你们——”送走母子三人，这是祝福。

母子三人能度过难关，除了自身的努力外，店老板夫妇的激励也非常重要。他们和小说中别的人物一起构成温暖的社会环境。正因为有了他们，母子三人的奋斗才不是孤立的。所以，母子三人连着三年都会到北海亭面馆吃面，他们吃面不仅是填饱肚子，更是获得一种精神力量。弟弟长大要开日本第一的面馆的理想以及十年后三人旧地重游，都是对老板夫妇当年热情与善良的回报。

步骤7

问题3：分析这篇小说的主旨。

讨论：（鼓励学生各抒己见，可以有与课文提示不同的见解）

点拨：很多教材和教师都认为本文歌颂了逆境中顽强、团结和奋斗的重要性，揭示出团结奋斗者必能成功的生活哲理。

但我个人认为，这样的主旨注重的是母子三人的奋斗史，而忽略了处于次要地位而身上有着闪光点的店老板夫妇——他们充分表现了当时普通日本人人性的真、善、美。母子三人能在这样的社会环境中生存，是他们从困境走向光明的社会前提。

从现实的角度看，夫妇俩付出的并不多，然而正是这微不足道的几个面团、一盆炉火和几句热诚的祝福，却使正受残酷现实折磨的母子三人感到温暖、重获生机。这给我们一个启示：不要忽视自己对环境及他人的影响力，也许小小的善举、温馨的话语就会给这个世界带来光明。

因此，本文主旨应不仅是对母子三人团结奋斗精神的赞美，同时,也是对老板夫妇真善美品格的称颂。

现出幻灯7

小说主旨

点击幻灯7：

同时……

步骤8

问题4：谈谈人物形象对自己有怎样的启发。

讨论：（以学生自由发挥为主，教师可根据学生回答适当补充）

点拨：

1．一家人在大年夜合吃一碗面的勇气。

在巨大的艰难面前，母子三人从头碰头吃第一碗面开始，互相关心，互相鼓励支持，通过不懈努力，最终走出逆境。我们每个人的一生中也难免会遇到种种困难，要克服困难就要学习母子三人这种奋斗精神。

例：（1）春秋时，越王勾践卧薪尝胆的故事。

（2）作家毕淑敏：人生本身没有意义，但我们要让人生有意义。

2．弟弟的理想是开日本第一的面馆，并给每个顾客说“祝你幸福”。

因为店老板夫妇的善良和对身处困境的母子三人的尊重，弟弟鼓起了生活的勇气，并要将这种善良与尊重的人性的温情传播开来，让大家都处在一种温馨的社会环境中。

例：陕西省妇联倡议的“红凤工程”扶助贫困女大学生。受助者承诺毕业后帮助新考上的女大学生。这是一种爱心的传递，是向需要帮助者伸出的热情援助的手。

保持幻灯7

小说主旨