中医养生药膳食疗滋补大全

中医养生药膳食疗滋补大全

网上药膳食疗文章，多而杂沓,为此，特意为网友过滤整理了的以下详细中医药膳食疗方,望能给广大网友确实的帮助。

·血压高怎么办

除遵医生嘱咐外,下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效,都可一试：

到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。

瘦肉剁碎，加白背木耳,红枣先煲半小时,加1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。

贴士：

用山楂干片加少许水浸软后晾干水,再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功.

如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时,有防治功效。

·一般的咳嗽痰多怎么办

佛手片茶

在药材铺买佛手片，煲水泡茶,可收化痰顺气消积化胃气之功.

鹌鹑海蜇汤

鹌鹑2只，猪腱10两,海蜇头6两,川贝5钱，南杏1两，北杏3钱,马蹄10粒,各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。

初起感冒或因头风重而致头晕头痛的食疗方法怎样

购鸡蛋4只，半肥瘦猪肉4两，老姜3片,香花菜6棵。先将老姜切成姜件，香花菜切碎，半肥瘦猪肉剁碎，鸡蛋打匀，油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎，再加入老姜碎爆香,加盐调味,把香花菜加入略炒，全部加于蛋浆中搅匀,然后煎熟成蛋角或炒蛋.

贴士：

香花菜通常十元八块便有一小扎，购后可拣出叶片备用,有多的存于雪柜中，可随时取用。

·冬天寒咳怎么办

保健食疗方：

预备羊肺半个，羊腿肉12两，罗汉果半个，老姜2两.另在药材铺买桑白5钱，川贝3钱，青天葵3钱，龙z利叶1两。将所有材料洗净后，将各料（药材放煲鱼袋内）同放煲内煲3小时，饮汤食渣，疗效甚佳。

·眼睛多眼屎怎么办

下面几个保健食疗方，疗效不错：

用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火,眼屎便可减少.

到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮,取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹.平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳.

甘菊花1两,大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗,分二次饮用。

贴士：

大海榄有清肝脾热之效。购时以身结实不蛀为佳品.

·眼热红肿流眼水怎么办

下面是一个“明目茶\"的食疗方，值得一试：

到药材铺购生地、牛蒡子、防风各2钱，木贼、甘菊花、银花及茯苓各3钱﹐荆芥、白蒺藜各1钱。用3碗水煲至九分饮用便可。

·冬天喉干热气怎么办

保健食疗方：

用陈皮1块,先用4碗水浸1小时，再加入1个罗汉果，慢火滚5分钟，成为清热润喉饮品，常饮有去热之效.

·经常觉热气怎么办

以下汤水都很有疗效：

芥菜金银蛋汤

取咸蛋1只，皮蛋1只，芥菜1斤，猪心1个，猪腰1个，猪润3两，瘦肉3两，把所有肉类切片备用。取老姜6片,加水煲滚后再加入咸蛋黄1只及皮蛋加入煲汤，跟着加入芥菜滚腍，最后把所有肉类加入一起收慢火浸熟，下咸蛋白和加盐调味即成.

水豆腐1砖，潮州咸菜4两切薄片，黄芽白6两，中芹1棵。黄芽白略炒加水滚起，加入咸菜慢火浸10分钟，再加入豆腐及中芹滚透，调味即成.

·喉咙发炎怎么办

可使用水翁花作食疗用途：

1两水翁花用4碗水煎至2碗即可饮用。如没时间煲亦可用水翁花加铁观音茶叶泡茶亦可。

·失眠怎么办

以下介绍的食疗方，很有疗效，不妨一试:

莲藕熟地汤

莲藕1斤，熟地2两,圆肉2两，西施骨12两煲汤

浮小麦茯神茶

茯神3钱，浮小麦5钱，大枣6粒，大甘草2片，龙眼肉干1两，猪心1个，去油去血，加6碗水煎成2碗水饮用。

亚森果汤

柏子仁3钱,蜜枣4粒，北z氏3钱，亚森果10个去壳，加牛腱10两煲汤。

四子宁神健身汤

预备桑椹子、五味子各3钱﹐酸枣仁2钱﹐圆肉、提子干、莲子、茨实各1两﹐若煲素汤另加薯仔8两﹐若煲肉汤则另加猪肉12两。先将莲子及茨实洗净﹐用水浸1小时后连同其余材料同时加水10碗煲几个小时即可. ·经常手汗多，手震可否食疗

以下食疗方疗效甚佳：

止汗定神茶

预备浮小麦、茯苓各8钱﹐麦冬4钱﹐圆肉1两﹐北耆2钱﹐去核红枣6粒。将各物

洗净﹐加水4碗煎至1碗即成.

·晚上盗汗,有什么食疗方

夜盗汗饮

预备浮小麦5钱﹐北耆、麦冬各3钱﹐去心红枣10粒﹐黑糯米2两﹐蜜糖少许调味﹐以六碗水把各料同煲成3碗粥。对于治盗汗有颇佳效果。

·想养颜润肤要吃什么东西

保健食疗方:

用南杏4两，北杏1两,糯米1两，用水浸2小时浸透，放搅拌机内搅成杏仁汁，滤去渣，加水煮滚，加糖成杏仁茶。饮用后有颇佳滋润作用.若想效果更佳，可加料炮制。方法是另备雪耳5钱洗净，浸腍切碎，碎燕窝1钱浸腍，和雪耳一起炖2小时。煮滚水，加冰糖再煮溶成糖水,把雪耳燕窝倒入，加入煮滚，再将杏仁汁边搅边倒入，煮至成露便可。润肤功效更强。

·胆固醇高怎么办

这里介绍一个美味汤水，常饮有助降胆固醇：

取1斤牛腩，1两木耳，老火煲4小时，再加一个开边青柠和西柠，先将汁榨出，皮放汤中略滚加盐调味再加柠汁，肉味足，汤鲜带香酸，醒胃。

贴士:

胃酸多的可免用青柠.

·夏天觉皮肤干涸怎么办

以下食疗方很有效：

西瓜皮汤

把西瓜去皮取肉，以猪z展、蜜枣及西瓜皮先煲汤2小时，再加入西瓜肉再煲半小时，即可饮用。

·冬天觉皮肤干燥怎么办

如果是体内湿重引起的,下面的汤水最合宜：

鳖甲汤:

预备鳖甲6两,生地1两，土茯苓2两，银花1两,泽泻1两,生薏米2两，茨实2两。将生薏米、茨实加瘦肉1斤煲滚，药料用鱼袋包好,和洗净的鳖甲加入一起煲，煲上4小时，饮汤及食汤渣.有滋阴、去湿之效。

如果是体质偏热引起的，下面的食疗方甚佳：

凉血海草汤

生地1两，海草2两,银花2两，猪腱1斤,熬成浓汤,饮用前每碗加鱼胶粉效果更佳.

·中年人要想降血压防糖尿怎么办

下列食疗方有很好疗效，请加尝试：

白背木耳2两加猪横利1条，猪腱6两,先煲2小时，跟着再加油柑子10粒磨茸加入，滚透即成.

贴士：

油甘子在山上是很普遍的植物,当造时可在街市买到，可放冰格中急冻，用时取出磨茸.此外，把油甘子晒干也可，干油甘子拍扁,加苦瓜半个泡绿茶，抑制糖尿功效甚佳。

白背木耳以背白肉黑的为好,脚头小的更佳.

·有糖尿病怎么办

除遵医生嘱咐外，下面的食疗菜式亦值得经常饮用：

田螺猪肚汤

预备田螺1斤,猪肚1个，猪横利1条，淮山2两，粟米须5钱。将田螺洗净先煲1小时,再加其他汤料用15-20碗水煲约3小时。

咸菜猪横z利粉肠汤：

预备粉肠8两，猪横利1条，咸菜4两，另把白胡椒20粒拍碎。同放水中，煲滚之后收慢火再煲2小时即成.

甘菊花油柑子茶

取油甘子10粒,甘菊花3钱,杜仲8钱，用5碗水煲成1碗水饮用。

酸梅咸汤

用乌梅10粒，山楂肉2两，杭菊花5钱，猪利1条和猪腱10两，10碗水煲成3碗汤饮用.

白榄汤水

白榄12粒拍烂，煎水饮用或配其他鱼或肉煲汤.

贴士：

食前半小时先饮杯西柚汁或用姜磨磨几颗白榄饮汁,对糖尿病都有一定抑制作用.

·心火盛心情烦燥怎么办

保健食疗方:

可先预备生薏米2两，淡竹叶1两，象牙丝(或羚羊角丝、水牛角丝)3钱，猪润4两，瘦肉8两。先将淡竹叶、生薏米煲上1小时,然后加猪润片，瘦肉片滚熟，加盐调味即成。

因此汤有清热去湿降心火作用,故心火盛烦燥者合用。

·便秘怎么办

保健食疗方：

瘦肉5两,猪肝5两剁碎成肝肉酱。皮蛋切碎先煲水，滚后加入洗净切短的潺菜，滚腍后收慢火,将猪肝肉碎慢慢搅入汤之中，至肉料熟透为止。加盐调味，此汤有滑大肠健脾胃之功，故对便秘者有益。

·皮肤有红斑热毒生疮怎么办

保健食疗方：

用茵陈1两，土银花1两，夏枯草1两，大生地1两，土茯苓1两,绿豆2两,12碗水煎至4碗.清热解毒去湿之功甚佳。

·如何能够减少白头发的出现

要想乌发强身，不妨经常饮用下面汤水:

首乌猪脑汤

到药材铺买首乌1两，黄精5钱，熟地5钱,黑豆2两,黑枣8粒，猪脑2副，用慢火炖3小时。

·有暗疮雀斑怎么办

以下的汤水和茶，常饮有润肤除斑的食疗功效:

清润除斑汤

预备猪腱8两,柿饼2两,红萝卜1个，马蹄10两,雪梨2个，糖冬瓜2两,雪耳1两，圆肉1两。先把猪腱肉洗净出水，雪梨去心，雪耳浸洗干净，红萝卜去皮,切碎，柿饼去蒂,把各料加水10碗用慢火同煲。

提子干葛菜水

葛菜1扎洗净煲水，半小时后加入4两提子干，煲上1小时即可饮用。

苹果茶

先以提子干1安士加5碗水煲滚透后收慢火，苹果2个则切薄片，待水滚后10分钟放入苹果片滚3分钟即成。

·皮肤痕痒怎么办

蛇舌草肉丸汤

到草药铺买1扎白花蛇舌草，将叶拣出，加瘦肉剁成肉丸，将其余枝骨及余叶先煲成浓的汁,再加入蛇草肉丸同滚熟。

·有鼻鼾怎么办

有一道保健食疗方称为“止鼻鼾汤”,疗效很好,可以一试：

辛夷花5钱,川芎3钱,茜草根5钱，茅根花5钱，浸透水后,用鱼袋入好，浸用的水中加清水,加猪鼻1个，海蜇4两，老火煲成汤水饮用.隔日饮用一次,大约两星期见效.

贴士：

年青人饮用，可将猪鼻代以蜜枣6粒。

·有鼻敏感怎么办

介绍一个鼻敏感汤，常饮有助消缓有关症状:

准备猪鼻1个，瘦肉4两，另辛夷花5钱，川芎、银花各2钱，菊花、苍耳子各3钱，甘草1钱,陈皮1块，先把猪鼻洗净，连同其他材料用6碗水煲至2碗。

·饮醉酒后想解酒怎么办

有个有趣的食疗方叫“醉猫汤”，在这种情况下甚为合适：

取龟板2两﹐粟米须、凉粉草、蒲公英、茅根、葛根各五钱﹐土茯苓、花旗参、银花各3钱。用8～10碗水煲至2～3碗饮用。

·生骨刺怎么办

除遵医嘱外，日常生活中的饮食亦要注意，下面有一款用竹黄配合其他药材的汤水，对抑制骨刺很有作用：

竹黄8钱，杜仲3钱，骨碎补3钱，威灵仙3钱,加猪嵴骨或去皮鸡煲汤饮用

贴士：

杂货店中有种小叁角豆,不妨购之配合于汤水中同煲,亦有抑制骨刺生长作用。

·喉痛声沙怎么办

以下几个食疗方都很有效:

咸竹蜂茶

咸竹蜂2只，桑叶1两,铁观音茶5钱,用纸包着一起按碎,用滚水滚焗服用,即时有效。

玫瑰花柯子茶

玫瑰花3钱,柯子3钱舂开，用滚水冲泡。

罗柯茶

罗汉果1个，加打烂柯子10粒，6碗水煲成2碗水即可饮用。

贴士：

煲好罗柯茶后,亦可放冰格中制成罗柯茶小冰粒，遇有口腔炎或口苦喉痛，可取出放口中让慢慢溶化,十分舒服.

·工作繁重，想提神醒脑,有什么简易食疗方

鲜奶伴提子干食用,或用参片加提子干焗茶,是最简单方法.

用圆肉1两，提子干2两，柿饼1个切片，加水煲5分钟成提神茶。

·做文职工作经常面对电脑屏幕，想用食疗方法明目有什么好介绍

中药材中有种石斛明目效果甚佳，可选用之作食疗茶水：

石斛水:

2钱石斛加5钱花旗参焗水,明目之外尚有生津提神补气之效。焗水可用电子瓦煲、电子焗盅或真空煲焗1晚，亦可先用水煲滚，再连渣放暖壶中焗一晚，饮时再煲15分钟.

石斛汤

4钱石斛先炖6小时，然后再加入1两杞子，6两猪肝切片，再炖1小时即可。

·工作繁重用脑多，想补脑有什么好介绍

核桃鱼云汤

用大鱼头云1个，老姜4片,核桃肉2两，山楂肉1两,圆肉1两，即充分发挥鱼头云及合桃的补脑作用，亦因有山楂而解肥腻及胆固醇，故甚为有益。

·坐骨神经痛可食疗吗

一方面要作适度的运动，另一方面可从食疗方面下功夫，以下介绍一个汤水,每星期饮叁两次，疗效颇佳:

生薏米2两，猪嵴骨12两，干土茯苓12两，丝瓜12两或老姜2两,用老姜的话,各料可一同煲3小时，用丝瓜的话则丝瓜于最后十分钟才下.

·若尿酸过高,有什么好的食疗方

俗语说：“甜能抑酸\所以用罗汉果作食疗十分合宜，食疗方如下：

罗汉果1个，白背木耳1两,用瘦肉10两,老火煲上3小时，此汤有中和、抑制尿酸作用。