学前儿童健康教育

一、填空题(10分)

1.四类都是动物性蛋白质的主要来源瘦肉 鱼 奶 蛋

2.根据积极健康观，健康可被理解为_生物___、__心理__和___社会_三维组合的概念。

3. 2001年颁布并实施的《幼儿园教育指导纲要》(试行)提出了四条幼儿园健康领域总目标，它表明了身心和谐、 保护与锻炼并重 、 注重健康行为的形成三个方面的价值取向。

4.学前儿童体育的基本动作有走 跑 跳 钻爬 投掷 平衡

5.传染病流行的三个基本环节是指传染源 传播途径 易感人群

6.膳食纤维对人体没有直接的营养作用，但它在____消化道的作用____非常重要。

二、名词解释题(每小题4分，共16分)

1.青枝骨折

由于儿童骨头最外层的骨膜较厚，可以发生“折而不断”的现象。就像鲜嫩的柳枝，被折后，外皮还连着。儿童的这种骨折称为“青枝骨折”，疼痛不如骨头完全断裂时明显，伤肢还可以做些动作，因此这类骨折容易被忽略。

2.感觉统合失调

感觉统合是将人体器官各部分感觉信息输入组合起来，经大脑整合作用，完成对身体

内外知觉，并作出反应。当感觉系统无法正常运转时，就称之为感觉统合失调。

3.易感者

是指机体内缺乏对某种传染病的免疫力，或免疫力较弱，病原体侵入后可能发病的人。

4.体育游戏

是以身体练习(包括各种基本动作)为主要内容，以游戏活动为形式，以发展身心为目的的一种有目的，有计划，有组织的活动。具有锻炼身体，富于娱乐，丰富生活，发展智力和陶冶情操的特点。

5.碳水化合物

糖类由碳、氢、氧三元素构成，因为所含氢和氧的比例与水相同，故又名碳水化合物。

6.环境污染

指有害物质对大气、水质、土壤和食物的污染，并达到致害的程度，以及噪声、恶臭、放射性物质等对环境的损伤。

7.诊断性评价

又称前期评价，是在开展健康教育活动之前进行的预测性的评价，或者对评价对象的发展基础和条件加以测定。

8.沙盘疗法

沙盘疗法(sandplay)又称为箱庭疗法，是指给被治疗者提供一个沙盘，让被治疗者通过沙盘来呈现发生在个人内在或外在的世界状况。

三、改错题(每小题5分，共10分。要求先判断正误，错误的要予以改正)

1.幼儿园单侧开窗的房间其窗上缘高与室深的比不少于1:3。( 错，幼儿园单侧开窗的房间其窗上缘高与室深的比不少于1:2。 )

2.布拉姆提出的考量个体或群体健康状态的公式中HS=f(E)+ AcHS+B+LS，AcHS(Accessibility to Health Service)表示“保健设施的易获得性”。( 对)

3.布拉姆提出的考量个体或群体健康状态的公式中HS= f(E)+AcHS+B+LS，AcHS(Accessibility to Health Service)表示“保健设施的易获得性”。( 对 )

4.由于维生素C缺乏，导致佝偻病( 错，是维生素D的缺乏，导致佝偻病，或由于维生素C的缺乏，导致牙齿松动等。 )

四、简答题(每小题8分，共24分)

1.简述学前儿童运动系统的卫生要求。

答：(1)培养儿童各种正确的姿势。

由于儿童骨骼容易变形，因此，教师要注意从小培养孩子正确的姿势。例如，正确的

坐姿

应该是：脚放平，肩不耸;头不歪，身坐正;眼距离书本一尺，胸离桌子一拳头的距离。另外教师

在一切活动中，要避免儿童肌肉过分紧张导致疲劳。

(2)儿童坐的桌椅高矮要合适。

儿童开始学写字、绘画时，桌椅的高矮要合适。如果桌子低、椅子高或照明不足，易形成驼背;如果桌子高、椅子低，右手在写字时拾得过高，身子扭着，易形成脊柱侧弯。此外，还要及时纠正儿童写字、绘画时握笔过低的毛病。握笔过低，挡住了视线，要歪着身子写字，不仅容易使骨骼变形，也会损害视力。

(3)加强锻炼，促进肌肉群的发展。

要组织儿童加强锻炼，使儿童在跑、跳、攀登等活动中促进大肌肉群的发展，在泥工、手工及日常生活中促进小肌肉群的发展;但活动要合理地安排，避免疲劳，预防肌肉损伤(如拉伤、挫伤等)。

2.合理的膳食有哪些卫生要求?

答：(1)膳食的营养成分能够充分满足学生身体生长发育、调节各种生理活动、促进健康的需要。

(2)食物必须新鲜，对人体无害。

(3)食物的运输，储存，选配加工符合卫生要求，使食物易于消化吸收，营养素损失少。

(4)膳食多样化，具有良好的感官性状和一定的饱腹感。

(5)有合理的膳食制度和进餐环境。

(6)有良好的饮食卫生习惯。3.简述“口对口吹气法”的操作要领。

答：(1)对小乳儿：用嘴衔住乳儿的口鼻，往里吹气，以2～3秒间隔吹一次。吹气时不要太用力，见到其胸部隆起，便把嘴松开，再轻压其胸，帮助呼气。这样有节奏地进行，直至将病人送到医院或病人又恢复了匀称的呼吸。若吹气后不见胸部隆起，可能呼吸道仍不通畅，要及时纠正自己的动作，并清除呼吸道分泌物。

(2)对较大的儿童：救护者深吸一口气，捏住病儿的鼻孔，用嘴贴紧病儿的嘴，向里吹气。吹完一口气，嘴离开，放松病儿鼻孔，轻压其胸部，帮助呼气。这样有节奏地进行，每隔3～4秒钟吹一次。如果病儿牙关紧闭，也可对着鼻孔吹气，方法与口对口吹气法一样。

4.请说出健康教育活动的设计步骤有哪些?

答：(1)目标的筛选与确定;

(2)确定课题;

(3)选择与分析材料;

(4)确定教学活动类型;

(5)制定完成课题的进度表;

(6)空间与环境的安排;

(7)教学策略的选择;

(8)确定评价的目的与方法。

5.简述学前儿童疾病防御教育的目标。

答：疾病防御教育的目标是让学前儿童初步了解疾病防御的常识和技能，树立关心自己和他人身体健康的意识，纠正不良的生活卫生习惯，培养学前儿童积极参加体育锻炼的兴趣，形成初步抵御疾病的意识，防治疾病侵扰对学前儿童的危害，保障学前儿童的身心健康。

6.如何培养儿童良好的呼吸卫生习惯?

答：第一，要培养他们用鼻呼吸，预防上呼吸道感染。第二，要通过谈话，唱歌等，培养儿童均匀有节律地呼吸，增强呼吸的深度。第三，教育儿童不要用手指挖鼻孔，以防鼻腔感染或出血，同时要教会儿童正确地擤鼻涕，以防中耳炎。第四，要教育儿童每天携带手帕，打喷嚏或咳嗽时，要用手帕捂住口鼻，并且不要面向别人。最后，教师要言传身教，起表率示范作用。

五、论述题(20分)

1.三大产热营养素指哪些?它们对生理功能有何影响?

答：蛋白质、脂类和碳水化合物均可以在体内产生热能，供给机体的能量需要，故又称为三大产热营养素。

(一)蛋白质的生理功能

(1)蛋白质是构成人体细胞组织的主要成分，约占体重的18%。人体细胞的不断更新、旧组织的修补，都需要蛋白质。蛋白质分子中含有碳、氢、氧、氮四种元素，还可能含有硫和磷。由于碳水化合物和脂肪中只含碳、氢、和氧，不含氮，所以，蛋白质是人体唯一的氮的来源。

(2)蛋白质能调节生理机能。人体中许多具有重要生理作用的物质，如催化体内化学反应的酶、调节体内代谢过程的某些激素等，都是由蛋白质构成的。

(3)蛋白质可以使机体对外界某些有害因素保持高度的抵抗力。例如，机体中能抵抗或杀死引起流感、麻疹、传染性肝炎病的病毒、细菌的抗体，就与丙种球蛋白有关。

(4)蛋白质是供给人体热能的营养素之一。每克蛋白质在体内氧化，放出热能16747焦耳。

(二)脂类的生理功能

(1)脂类是人体组织细胞的重要组成部分。如磷脂、糖脂、胆固醇是组成细胞膜的重要物质，胆固醇又是组成激素的重要物质。

(2)脂类能供给身体热能。每克脂肪能产生37681焦耳的热量，供大于求时可以贮存，是能量贮存库。

(3)脂类可以促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。

(4)脂类有保护功能。脂肪大部分贮存于皮下、肠系膜、大网膜和肾脏周围，能防止体内热量大量散发，能固定脏器位置，减少它们之间的摩擦，有保护内脏的作用。

(5)脂肪能延缓胃的排空，增进饱腹感，增加食物的色香味，促进食欲。

(三)碳水化合物的生理功能

(1)碳水化合物是人体热能的主要来源。人体三分之二的热能由糖供给。它能较快的放出热能，是最经济的热量的来源。

(2)碳水化合物是构成机体的一种重要物质。如，粘蛋白是结缔组织的重要成分，糖蛋白是细胞膜的成分之一，神经组织中也含有糖脂，而碳水化合物是糖蛋白、粘蛋白和糖脂不可缺少的成分。

(3)碳水化合物能维持心脏和神经系统的正常功能。心脏的活动主要靠磷酸葡萄糖和糖元供给热能，神经系统只能由葡萄糖供给热能，血中葡萄糖是神经系统热能的唯一来源。血糖降低，人即会昏迷、休克，甚至死亡。

2.联系实际论述学前儿童心理健康的标准。

(一)智力发展正常

正常的智力是学前儿童日常生活，人际交往和心理发展的基本条件，也是衡量儿童心理健康水平的标准之一。一般来说，智力分数在50-70分的为轻度智力不足，这种儿童能从事简单的活动，以后的生活基本可以自立，但难以应付新奇、复杂的环境，学习有困难;智力分数在.25-50的为中度智力不足，这种儿童以后生活可以半自理，需要周围人的帮助，动作基本可以完成，但有障碍，只能说简单的字或极少的生活用语。25分以下的为重度智力不足，这种儿童生活不能自理，动作、说话都有困难。(二)情绪反应适度积极的情绪是学前儿童心理健康的核心和重要的表现形式。良好的情绪和情绪反应适度表现为学前儿童能够在不同的情境中表现出适当的情绪;能够经常有积极的情绪体验;能够准确的识别自己和他人的表情和情绪，有恰当的移情反应;能够开始逐步调控自己的情绪。心理不健康的儿童常常伴随着情绪情感异常，如焦虑、忧伤、抑郁、情绪表现异常;常因环境变化而烦躁、过于敏感或反应迟钝;情绪的自我调控能力差。

(三)和谐的同伴关系

心理健康的学前儿童乐于与他人交往，并在与同伴的交往中表现出愉快的情绪，能恰当地处理与同伴发生的矛盾，对同伴表现出更多的亲社会行为，对同伴表现出同情，欣喜等。而避免在与同伴发生纠纷的时候出现攻击性行为;虽然偶尔与同伴有矛盾，但能很快在教师、家长、其他同伴的劝说下恢复良好的同伴关系，并在活动和游戏中主动、积极、自主的处理与同伴的关系。相反，心理不健康的学前儿童在同伴中表现的冷漠，漠不关心;在群体活动中往往独自一人游戏，不参与其他同伴的活动，甚至在同伴和教师的邀请下也不愿意参与;当与同伴发生争执的时候，容易冲动，表现出攻击性行为等。

(四)安全的依恋关系

依恋是一种特殊的情感联结。根据安斯沃斯等人的研究，儿童的依恋可以分为回避型

依恋1矛盾型依恋和安全型依恋，而前两种依恋模式对儿童的心理发展都是不利的。学前儿童的依恋根据不同对象可以分为对父母(抚养者)的依恋，对教师的依恋;对同伴的依恋。心理健康的儿童在这些依恋上都是一种安全型的依恋，表现为对他人依恋，但不控制他人;有自主性，但不回避他人。而心理不健康的儿童却相反。

(五)行为表现正常

学前儿童的行为表现正常指心理健康的学前儿童既不过分兴奋，又不迟钝，面对新的环境能作出恰当的回应，不过分夸张也不过分退缩。在幼儿园的时候能根据幼儿园的要求和教师的指导进行相应的活动，能在纪律的要求下慢慢控制自己的冲动和欲望，逐渐表现出自控能力，同时又能在纪律的要求下积极主动的、自由的活动和探索。在活动的时候能积极参与群体性的活动，并表现出持续的好奇心。在家里能不断自己锻炼自己的独立自主能力，不事事依赖成人，做力所能及的事情。

六、活动设计题(20分)

1.良好的生态环境既直接有利于学前儿童的身心健康，又可以使学前儿童受到潜移默化的影响。我们不妨留出一处空间如活动室或者走廊处让学前儿童自己动手利用废旧物品制作手工制品或栽种花草、盆景，设置自然角和绿化长廊。请以“我的绿色空间”主题设计出大班的活动计划。

2.对于新人园的幼儿，午睡是老师最头疼的问题之一，有好多小朋友第一次在园午睡时都是大哭大闹，不愿意一个人人睡，就是愿意睡的，睡姿也各式各样。请以“培养儿童良好的睡眠习惯”为主题设计小班的活动计划。

活动名称。(1分)目标要求。(3分)准备工作。(3分)活动过程。(9分)活动评价。(4分)(具体内容略)