2007年度粮油加工业统计资料目录
2007年度粮油加工业统计报告………………………………………………………….1 粮油加工业企业单位数与生产能力汇总表（表1 [国粮14-1表]）………………16 粮油加工业主要经济指标汇总表（表2 [国粮14-2表]）………………………….17 粮油加工业主要产品生产量汇总表(表3) …………………………………………….18 粮油加工业主要经济指标分省市汇总表(表4)………………………………………..19 粮油加工业主要经济指标分省市汇总表(续表4)……………………………………..20 大米加工业企业单位数分省市汇总表(表5)…………………………………………..21 大米加工业生产能力、主要产品产量分省市汇总表(表6)…………………………..22 大米加工业主要经济指标分省市汇总表(表7)………………………………………..23 大米加工业主要经济指标分省市汇总表(续表7)……………………………………..24 小麦粉加工业企业单位数分省市汇总表(表8)………………………………………..25 小麦粉加工业生产能力、主要产品产量分省市汇总表(表9)………………………..26 小麦粉加工业主要经济指标分省市汇总表(表10)……………………………………27 小麦粉加工业主要经济指标分省市汇总表(续表10)…………………………………28 食用植物油加工业企业单位数、生产能力分省市汇总表(表11)……………………29 食用植物油加工业主要产品产量分省市汇总表(表12)………………………………30 食用植物油加工业主要经济指标分省市汇总表(表13)………………………………31 食用植物油加工业主要经济指标分省市汇总表(续表13)……………………………32
2007年度粮油加工业统计报告
一、 基本情况
2007年全国入统粮油加工企业11977个，比上年增加258个，其中：日加工能力100吨以下8586个，占71.7%，比上年减少39个；100-200吨2080个，占17.4%，比上年增加193个；200-400吨820个，占6.8%，比上年增加53个；400吨以上的大中型企业491个，占4.1%，比上年增
加51个。在全部入统企业中，国有及国有控股企业1150个，占9.6%，比上年减少102个；外商及港澳台商投资企业122个，占1%，比上年减少3个；民营企业10705个，占89.4%，比上年增加363个。
入统企业现价工业总产值4880.7亿元，产品销售收入4890.81
亿元，
出口交货值56亿元，利润总额149.4亿元，资产总额2573亿元，年末从业人数42万人，分别比上年增长30.7%、31.1%、41.9% 、94.8%、28.7%和2.3%。
（一）大米加工业
2007年全国入统大米加工企业7698个，比上年增加150个，年生产能力14666万吨，其中：日加工能力100吨以下6092个，占79.1%比上年减少51个；100-200吨1241个，占16.1%，比上年增加182200-400吨262个，占3.4%，比上年增加11个；400吨以上的大中型企业103个，占1.3%，比上年增加8个。在入统大米加工企业中，国有及国有控股企业800个，占10.4%，比上年减少48个；外商及港澳台商投资企业19个，占0.2%，比上年减少5个；民营企业6879个，占2
，个；，
89.4%比上年增加203个。
入统企业大米总产量4381.5万吨，比上年增加537.5万吨，其中：特等米1596.6万吨，占36.4%；标准一等米2483.8万吨，占56.7%准二等米234万吨，占5.3%。
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；标
入统大米企业现价工业总产值1257.1亿元，产品销售收入1264亿元，出口交货值17亿元，利润总额24.5亿元，资产总额636亿元，年末从业人数15.9万人，分别比上年增长16.5%、18.7%、58.9% 、33.1%、17%和3.9%。
（二）小麦粉加工业
2007年全国入统小麦粉加工企业3184个，比上年增加25个，年生产能力10218万吨，其中：日加工能力100吨以下的1966个，占61.7%，比上年减少48个；100-200吨606个，占19%，比上年增加3个；200-400吨414个，占13%，比上年增加43个；400吨以上的大中型企业198个，占6.2%，比上年增加27个。在入统小麦粉企业中，国有及国有控股企业247个，占7.8%，比上年减少49个；外商及港澳台商投资企业35个，占1.1%，比上年增加4个；民营企业2902个，占91.1%，比上年增加
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4966万吨，比上年增加620.1万吨，其中：万吨，占44.6%；特制二等粉1229.5万吨，占万吨，占12.1%；专用粉702.6万吨，占14.1%。5
70个。
入统企业小麦粉总产量特制一等粉2216.224.8%；标准粉599.4
入统小麦粉企业现价工业总产值1108.5亿元，产品销售收入亿元，出口交货值8.2亿元，利润总额20.4亿元，资产总额504年末从业人数14.7万人，分别比上年增长20.7%、15.9%、30% 、6%和-1.9%。
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、1072.4亿元，76.7%
（三）食用植物油加工业
2007年，全国入统食用植物油加工企业1095个，比上年增加83个，年处理油料能力7003.5万吨，精炼能力2346.3万吨。其中：日处理能力100吨以下528个，占48.2%，比上年增加60个；100-200吨233个，占21.3%，比上年增加8个；200-400吨144个，占13.2%，比上年减少1个； 400吨以上的大中型企业190个，占17.4%，比上年增加16个。在食用植物油企业中，国有及国有控股企业103个，占9.4%；外商及港澳台商投资企业68个，占6.2%；民营企业924个，占84.4%。
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入统企业食用植物油总产量1898.5万吨，比上年增加168.3万吨，其中：大豆油1068.6万吨，占56.3%；菜籽油329.2万吨，占17.3%；花生油88.8万吨，占4.7%；棉籽油72万吨，占3.8%。在总产量中，一级油1166.4万吨，占61.4%；二级油94.1万吨，占5%；三级油110.1万吨，占5.8%；四级油336.7万吨，占17.7%。
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入统食用植物油企业总产值2515.1亿元，产品销售收入2554.4亿元，出口交货值30.7亿元，利润总额104.5亿元，资产总额143.3亿元，年末从业人数11.3万人，分别比上年增长44.7%、46.8%、37%、123%、46.1%和5.6%。
二、2007年粮油加工业经济运行特点
（一）经济效益大幅提高，创历史最好水平。2007年，入统企业利润总额达到创纪录的149.4亿元，比上年增加72.7亿元，增长94.8%。分行业来看：大米加工业24.5亿元，比上年增加6.1亿元，增长33.1%；小麦粉加工业20.4亿元，比上年增加8.9亿元，增长76.7%；食用植物油加工业104.5亿元，比上年增加57.7亿元，增长123%。分所有制来看，国有及国有控股企业结束了持续滑坡的局面，生产经营出现转机，经济效益有了明显提高，利润达4.3亿元，比上年增加3.4亿元，增长353.5%；外商及港澳台商投资企业利润达60.9亿元，比上年增加29.5亿元，增长93.9%；民营企业利润达84.2亿元，比上年增加39.8亿元，增长89.6%。
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（二）企业平均产量增加，生产能力利用率有所提高。大米企业平均产量由上年的5093吨增加到5691吨，生产能力利用率由37%提高到42.7%；小麦粉企业平均产量由上年的13757吨增加到15596吨，生产能力利用率由64%提高到69.4%；食用油企业平均产量由上年的17097吨增加到17338吨，油脂精炼能力利用率由68.6%提高到72.7%。
（三）大型企业的带动作用进一步增强，生产集中度进一步提高。2007年入统企业中日生产能力400吨以上的大中型企业491个，比上年增加51个；年产量10万吨以上的企业达到154个，比上年增加31个。大米加工企业前10家总产量达472万吨，占入统大米企业总产量10.8%，比上年提高0.4个百分点，年产量达到50万吨以上的有湖北福娃集团、吉林裕丰、江西金佳、黑龙江北大荒、安徽家乐等5家企业；小麦粉加工企业前10家总产量达851.7万吨，占入统小麦粉企业总产量17.2%，
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比上年提高0.2个百分点，年产量达到50万吨以上的有：河北五得利、中粮集团、河北金麦郎、河南金苑、山东半球、河北邯雪、北京古船、山东泰裕、江苏银河等9家企业；食用植物油加工企业前10家总产量达849万吨，占入统食用植物油企业总产量44.7%，与上年持平，年产量达到150万吨以上的有益海、嘉里、中粮等3家企业。
（四）产品结构继续调整，档次进一步提高。在入统企业中，特等米所占比重由上年的33.9%提高到36.4%，提高2.5个百分点；专用粉所占比重由上年的11.8%提高到14.1%，提高2.3个百分点；一级油所占比重由上年的53.4%提高到61.4%，提高8个百分点。
（五）企业所有制结构继续调整，国有企业比重继续下降。在入统企业中，国有及国有控股企业1150个，占9.6%，比上年降低1.1个百分点；民营企业10705个，占89.4%，比上年增加1.2个百分点。
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（六）外商及港澳台商投资企业数量虽少，市场占有率和经济效益高。外商及港澳台商投资企业122个，仅占入统企业数1%，但产值占26%，利润占40.1%。特别是在食用植物油加工业中，外商及港澳台商投资企业数占6.2%，而产量占45.6%，产值和利润分别占到46.8%和56.3%。
（七）国有企业资产负债率高，财务负担重。入统国有及国有控股企业的资产负债率高达83%，比上年增加2.3个百分点；而民营企业和外商及港澳台商投资企业资产负债率分别为60.5%和70.1%。
（八）“放心粮油工程”和“名牌工程”继续发展，更加深入人心。通过开展放心粮油工程，不断增强了企业的质量意识、安全意识、诚信意识和服务意识，推动了经营管理水平和产品质量水平、安全水平的提高。各地粮油加工企业积极开展放心粮油进农村进社区活动，建设城乡销售网点，扩大市场占有率。与此同时，各地企业积极实施名牌工程，争创名牌。2007年共有65个产品被国家质检总局和中国名牌战略推进委员会授予“中国名牌产品”称号，其中大米28个、小麦粉29个、挂面8个。名单如下：
大 米：金健 湖南金健米业股份有限公司
国宝 湖北国宝桥米有限公司 福娃 福娃集团有限公司
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五常 五常市绿风优质米开发有限公司 金佳 江西金佳谷物股份有限公司 东南香 莆田市东南香米业发展有限公司 方欣 河南方欣米业有限公司 北大荒 黑龙江省北大荒米业有限公司 槐祥 安徽槐祥工贸集团有限公司 天下农庄 梧桐 隆元 射阳大米 好雨 盘锦 玉珠 五峰 御泉 天龙 海兰江 苏垦 银光 稼仙 乡里乡亲 双兔 米 人和 川粮 小麦粉：南山 白樱花 五得利 苏三零 莆田市佳腾食品工业有限公司 黑龙江泰丰粮油食品有限公司 宜兴市粮油集团大米有限公司 射阳县大米协会
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