1、教案
（1）课题：用来表示本节课所要讲授的内容提要（题目）。 （2）学习目的：表示出学生通过本节课的学习所达到的目的要求。 （3）已具备的相关知识：学习本节课学生应具备或已具备的相关知识。 （4）时间分配：根据授课内容对本节课的时间采取分阶段合理的划分。 （5）出处索引：写出本节课适用的教材或资料的题目： （6）辅助教材：多媒体课件或模具、模型等： （7）材料：模具、模型等：
（8）注释：写出以上科目包括不了的内容： （9）制定者：表上备教案者的姓名。 （10）日期：写出年、月、日。 （11）页数：写明第几页。
（12）专业：兽医专业、农牧专业、农机技工等。
（13）周次：写明科目和时间。例：专业理论2、8、1.专业理论是科目，“2”是指第2学期，“8”是指第8周，“1”是指星期一。 （14）学年：写上第几学年。例：“2”既第2学年。
2、提示
其作用是时刻提醒教师在辅导学生实训的每一时间段内和实训的每一细节中所应注意的问题。附参考教案为例。
3、练习活页（本活页较重要）
学生通过使用练习活页，加深对所学实习的设备各部分名称或操作过程的理解，准备两套，一套教师用，有答案;另一套学生练习用。练习活页最好是在课堂上师生讨论完成。
4、资料活页
主要给学生补充课本以外的资料。目的除课本以外的知识外，给学生增加一些必要的辅助教材，用以拓宽学生的视野，扩展知识面。
5、黑板图表
本节课黑板板书的内容。
注：以上内容：1、2、条在教案中必须具备；3、5条非常重要，除个别情况外，应具备；其他内容根据需要确定。
附：实训课教案
课 题 青 贮 饲 料 知识目标：①理解一般青贮的原理、青贮的意义 ②掌握一般青贮料的制作技术 水平目标：通过观看录像、分析、讨论、总结，培养学生的观察水平、思维水平和动手水平 德育目标：使学生养成团结、严谨、勇于探索、勤于思考的思想意识，培养学生的吃苦耐劳精神 青绿饲料的营养特性 复习提问 5 分钟 青贮的意义 5分钟 一般青贮的原理 10 分种 一般青贮料的制作 15分钟 目标检测、小结、 作业 10 分钟 《畜禽营养与饲料》高等教育出版社 ( 1)练习活页 青贮饲料 制定者 孙云美 日 期11、12 第 1 页 专业 牧医 (2 )资料活页 (1)家庭作业 ( )考核 教案 周次 7 学年 一 BERUFSBILDONGSZENTRUM PINGDU 平度市职业教育中心
Ⅰ、组织教学，师生互问好
Ⅱ、温故知新： 1、说出里面装的是什么？
2、比较一下它们的优、劣？你知道为什么吗？
Ⅲ、导入新课
——— 青 贮 饲 料
〖新 授〗 一、青贮的意义 二、一般青贮的原理 三、一般青贮料的制作 Ⅳ目标检测 Ⅴ小结 Ⅶ作业
制定者 孙云美 日 期10、16 第 2 页
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教学过程
周次 7 学年 一
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一、青贮的意义 三、一般青贮料的制作
1、收割 二、一般青贮的原理
厌氧
•可溶性糖—————乳酸 乳酸菌
青 贮 饲 料
2、运输 3、切碎 4、装窖、踩实 5、盖窖
制定者 孙云美 日 期11、12 第3 页
专业 牧医
板书内容
周次 7 学年 一
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青 贮 饲 料
一、青贮的意义
1、有效保存青绿植物的营养成分 2、保持原料青绿时的鲜嫩汁液 3、扩大饲料资源 4、杀菌
结论：青贮是保存饲料的既经济又安全的方法，是发展畜牧业生产的有利措施。
二、一般青贮的原理
一般青贮是在厌氧环境当中，使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度，便可抑制腐败菌的生长，这样就能够把青贮料的养分长期保存下来。
厌氧
•可溶性糖—————乳酸 乳酸菌 三、 一般青贮料的制作 录像：玉米秸秆青贮
（•工艺流程 操作要点 •1、收割 即时收割 •2、运输 连续实行 •3、切碎 切短1~2cm
•4、装窖、踩实 随装随踩,层层压实
•5、封窖 高出窖口30cm，防止下沉）
制定者 孙云美 日 期11、12 第 4 页
专业 牧医
资料活页
周次 7 学年 一
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1、青贮原料上附着的微生物有几类？分别是？有何特点？
2、要使乳酸菌大量繁殖必须具备什么条件？
3、思考：1、一般青贮的制作过程分几步？
2、每一步骤的要点是什么？
4、思考：1、调制青贮饲料的关键？
制定者 孙云美 日 期11、12 第 6 页
专业 牧医
练习活页
周次 7 学年 一
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〖作 业〗
1、常用的青贮饲料方法的成败关键是什么？ 2、简述一般青贮饲料的制作方法？ 〖科学探索〗
结合我们这一节课学习的一般青贮饲料制作想一想？ 1、如何制作添加剂青贮饲料和半干青贮饲料？ 2、比较一般青贮与半干青贮的异同？
制定者 孙云美 日 期11、12 第 7 页
专业 牧医
家庭作业
周次 7 学年 一
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本节课优点在于：
1、以“设疑探究——分组讨论——归纳总结”为主线同时配合形象比喻法、直观演示法等多种教学方法，以学生分组讨论的形式进行，可充分调动学生的学习积极性，真正体现了教为主导、学为主体的原则；
2、对教材理解较好，能创造性地使用教材，引导学生在实践中学会学习；
3、能按教学大纲要求达到教学目标，学生学习兴趣浓厚、热情高涨，能积极参与和配合老师。 缺点在于：
在充分调动每一名学生学习积极性和对教材把握上尚有欠缺，相信以后会努力改正
制定者 孙云美 日期 11、12 第 8 页
专业 牧医
教后记
周次 7 学年 一
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