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07商务试卷

2021-09-28 来源:星星旅游
《商务礼仪》期终考试试卷

姓名 学号 得分

一、选择题(10*2)

1、下列有关仪容卫生的叙述正确的有( )

A.女子可适当化妆,但应以浅妆、淡妆为宜 B.男员工可以烫发,但鬓角不盖过耳部 C.为了美观,可以涂有色的指甲油

D.男性商务人员在穿西装时,衣袖上的商标可保留 2、下列不属于仪表的内容是( )

A.语言 B.服饰 C.容颜 D.姿态 3、与套裙搭配的鞋子( )

A.系带式皮鞋 B.皮靴 C.皮凉鞋 D.高跟、半高跟的船式皮鞋或盖式皮鞋 4、介绍时( )

A.除年长者,男子一般应站立 B.把地位高的介绍给地位低的 C.把成人介绍给儿童 D.把已婚妇女介绍给未婚女子 5.宴请活动中桌次的安排,三圆桌排法错误的是( ) ① ① ② ② ② ① ③ ③ ② ③ ① ③ 6.下列叙述正确的是( )

A.在宴会上,为表示热情,要为客人夹菜 B.衬衫在公共场合可直接外穿

C.领带大好后,标准的长度,下端的大箭头要长过皮带扣 D.递接物品时,应双手,不方便时可用右手 7.进食西餐时,下列错误的是( )

A.右手拿刀,左手持叉 B.喝汤时,可将汤端起来喝 C.口中有食物时,勿张嘴说话

D.餐具掉落地上,不要自己低头去捡,请服务员补上相应的餐具即可 8.落座的礼仪,错误的是( )

A.主人请入座时,方可入座 B.从座椅的左侧入坐

C.作为女宾客,男士为自己拉开椅子时,要感到非常过意不去 D.尚未用餐时,双手应平放双腿上 9.赴宴时,适时到达的含义( )

A.可以迟到十分钟 B.应早到30分钟以上 C.即不要迟到,也不要早到 10、套裙配套的衬衫的下摆( )

A.任其悬垂于外 B.腰间打结 C.掖入腰内 二、判断题(12*1)

1、宴会中,如果迟到了,应悄悄溜入( )

2、用过的牙签,应放在盘内,勿置于桌面上( ) 3、祝酒时不要交叉碰杯( )

4、不穿西装上衣,而直接穿着长袖衬衫,打领带,去参加正式活动是合乎礼仪规范的( ) 5、穿西装、皮鞋时所穿袜子,以深色、单色为宜,并且最好是黑色的( ) 6、就佩饰而言,商界女士穿套裙时主要的要求是:以少为宜,合乎身份( ) 7、在进餐前,可以用餐巾擦碗、筷、杯子以保证干净卫生( ) 8、上下级之间握手,要下级先伸手,以示尊重( )

9、商务洽谈,有关各方的与会人员尽量同时入场,同时就座( ) 10、宴会进程中,上菜一般从主宾的左侧上,饮料从右侧上( ) 11、男士首先提议为女士干杯( )

12、边走边扣扣子,拉拉链,擦手甩水都是失礼的( ) 三、填空题(18*1)

1、饰物佩戴使用四要点________、________、________、_________。 2、正确的注视方式有_________、_________、_________、_________。

3、商务谈判中,目光应投放在_________、为底线_____________为顶点的正三角区域。 4、接听电话时,规范的通话应第一句话__________、第二句话____________。 5、慎重选择菜单的二个套数____________、_________________。 6、商务礼仪的理念_________ 、__________-。 7、构成表情的要素是__________ 、___________。 四、名词解释(4*4) 1、商务礼仪: 2、宴会: 3、商务洽谈:

4、正确的握手方式:

五、遇到下列情况时,应该如何处理? 1、介绍自己时应说: 2、帮别人介绍时应说: 3、当遇到要求退货的顾客:

4、当服务生或主人递给你不喜欢的食物时: 六、简答题(2*9)

1、着装中“三个三”原则指的是什么?

2、商务洽谈遵循的方针是:

七、应用题(2*4)

男主人

主人 宴会

洽谈

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