前言
xx年8月XX日是贵公司开发的“风味泥鳅”连锁机构——加洲店同时也是第一分店开业的大喜日子，在此我公司全体员工预祝“风味泥鳅”吉时、吉日、开业大吉、生意兴隆、财源广进。
开业庆典活动是“风味泥鳅”闪亮入市的首要环节，整个开业活动的成功与否，意义重大。我们的共同目的是：充分展示公司品牌形象和“风味泥鳅”的饮食文化，扩大“风味泥鳅”进军市场带来的知名度及业界的影响力，达到目标消费群和准消费群对“风味泥鳅”的有效认知和深入了解，并为贵公司在激烈的市场竞争中提升市场份额奠定良好的基础。
我司将本着诚信、专业、科学、严谨的原则制定本方案，将有效的利用天时、地利、人和等条件，为贵司广聚人气、财气、并通过此次开业庆典的服务为“风味泥鳅”的发展尽绵薄之力！
作为中国礼仪的继承和发扬，佳特尔广告公司提出“以人为本，认真做好每个细节”概念，力求在策划、设计、制作、协调、组织等方面在尊崇传统礼仪的同时并融入现代文化气息，坚持把礼仪文化与企业文化形象有机地融合在一起，策划在礼仪服务方面推出具有强烈的文化附加值，并使客户在取得较大经济效益的同时，能取得更大的社会效应。
今后，佳特尔广告公司将一如既往地以“我们致力于品牌创造，我们更致力于创造品牌”为宗旨，向社会各界提供尽善尽美的礼仪策划及广告制作配套服务，同时，为重庆广告礼仪行业的进一步辉煌推波助澜。
活 动 目 的
营造声势、树立形象、塑造品牌：“风味泥鳅”开业庆典活动需具有社会关注面广、活动参与性观赏性强等特点，本次活动的推广执行，必将聚积鼎沸人气、形成浩大声势和广泛的影响，带来巨大的轰动效应，同是，也有利于贵司良好的口碑传颂和品牌的迅速建立。
进军市场、形成优势、奠定地位：本次活动的良好实施，将充分展现“风味泥鳅”的品牌和各种优势，扩大“风味泥鳅”在江北加洲片区的影响力，以此为原点辐射整个重庆各大区域，再辅以创新的推广策略和促销手段进军市场，直面竞争对手，抢占市场份额。
经济价值、社会价值创造新高：开业庆典推广活动由点到面，由面到体，逐步渗透、辐射四周，通过各种实效的大众传媒的配合，为“风味泥鳅”后续经营、利润最大化打下坚实的基础，从而创造其经济价值、社会价值的一大新高。
策 划 定 位
从地理位置而言，店面前空间局限，不利于做大型活动，聚敛人气。人气不足，则庆典活动的气氛低沉，“风味泥鳅”不能得到最大程度上的宣传，进而影响到以后的经营。传统的开业庆典已经形成固定模式，流于程式化，很难吸引受众，达到宣传的目的。本次开业庆典欲想达到隆重，热闹的开业预期目的，须将种种不利因素化转成为有利因素。本公司策划此次活动将打破以往庆典常规模式，将采取循序渐进地——请君入瓮承接进行。目的一，突破店门口区域狭小的限制；目的二，不吃不知道，一吃忘不掉，以此口碑宣传。
定位一：庆典活动在两个区域进行，A、在店门外安排开业庆典活动；B、在店内举行优惠（比如票面/价格打折、代金券、就餐现场开奖等活动）。
定位二：在店外舞台布置中，于外围区域够架出立体宣传体系（比如：腰鼓队造势、各大路口派送餐巾纸或小礼品、出租车拉客等等）。
定位三：在开业典礼上，利用瑞狮点睛、剪彩仪式和诚信宣言等方式展现贵公司诚信化、“再续辉煌”的决心等方式进行。
开业庆典活动要尽可能地挖掘“风味泥鳅”的元素，把丰富的饮食文化、现场展示以及文艺表演紧密地结合起来，要体现新颖、与众不同的特色，并且要讲究知识性、趣味性和参与性。
活动实施计划
活动时间：xx年8月XX日（暂定）
活动地点：“风味泥鳅”江北加洲店
活动内容：
A、“风味泥鳅”开业庆典剪彩仪式（11：00—11：30）
B、文艺演出活动（11：30—12：00）
活动定位：
活动场面——隆重、大气磅礴、有条不紊；
活动气氛——喜庆、热烈、活力；
活动内容——参与性、可观性强，内容丰富、精彩、新颖；
活动档次——中高档，品位时尚；
活动费用——节俭、实惠中显现大气。
广宣传播规划（建议）
市场品牌导入期：
执行时间：xx年7月下旬开始
广告宣传任务：开业前预热，试探消费市场反应。
广告宣传重点：以立体媒介多点宣传，逐步建立消费市场广大消费者树立“风味泥鳅”看点、概念、引导消费印象。
印刷制作：餐巾纸、条幅等
广告策略：走街串巷，全员互动
开业造势期：
执行时间：开业前一周——开业当天
主要任务：消费市场目标区域广泛性推广，塑造“风味泥鳅”整体气势，强化“风味泥鳅”看点概念、引导饮食潮流、品牌化等功能定位。
广告重点：建立立体推广架构，多点进攻。对目标消费市场进行全方位广宣信息传递，掀起开业第一轮消费热潮。
公共传播：餐巾纸大量现场发放；开业现场节目演出等。
活动组织机构、人员分工及主要职责
为了成功举办本次活动，协同成立“风味泥鳅开业庆典筹备工作小组”，并做如下分工。
（一）活动总指挥：
组成成员：贵公司总负责人
主要职责：活动全程全面领导、检阅。
（二）项目监督组兼协调联络组：
组成成员：贵公司负责人+佳特尔广告公司项目组负责人（约1-2人）；
主要职责：活动全程组织、策划、实施、执行之敦促、监导工作。
（三）嘉宾接待组（含礼仪服务）：
组成成员：贵公司（工作人员1-2名）+佳特尔公司（礼仪小姐）
主要职责：1、负责相关领导、特邀嘉宾、客户等参加开业庆典来宾的接待工作；
2、同时将接待所需的物品、用品全部准备就绪；
3、开业庆典庆祝的前期准备、现场接待工作；
4、佳特尔公司安排礼仪小姐接待相关领导嘉宾等，引领签到、佩带胸花、引领入场。
（四）宣传推广组：
组成成员：贵公司（工作人员1-2名）；
主要职责：1、负责联络、邀请、落实相关领导、嘉宾；
2、负责宣传资料的准备、现场供给；
3、负责活动广告物料广宣文案的确定。
（五）安全保卫组：
组成成员：“风味泥鳅”保安人员（4-6名左右）：
主要职责：1、负责拟订和实施活动现场的安全保卫方案，提前消除不安全隐患，并制定保卫、交通、治安、防火等应急措施；
2、由于出席本次开业现场围观群众数量众多，现场需圈定警戒线，以确保人员安全。
（六）后勤服务组：
组成成员：贵公司（工作人员2名）：
主要职责：1、饮料、纪念礼品等；
2、负责协调并保证活动现场广告物料所需电源；
3、其他各种物料的筹备、运输和供给保障。
（七）庆典执行组：
组成成员：佳特尔公司（工作人员6名）；
主要职责：活动全程实施、执行（策划、设计、制作、安装、维护、撤除等）。
工 作 流 程
1、活动方案修改、确定及承办方确定；
2、媒体前期宣传造势开始；
3、活动筹备小组成立
4、活动相关礼品、宣传资料的设计及制作；
5、所有重要嘉宾领导邀请；
6、活动所有相关手续办理；
7、活动现场的准备工作开始
8、活动现场的安装、制作完成；
9、“风味泥鳅开业庆典”活动；
开 业 典 礼 仪 程
开 业 庆 典 主 题 文 艺 演 出
演出主题：“风味泥鳅全宴”—开业庆典文艺演出
演出时间及地点：xx年8月XX日11：00—12：00，重庆龙溪加洲美食街华大道1868号
演出编排及设置：
11：00—11：28 主持人介绍重庆领厨饮食文化有限公司以及“风味泥鳅”，宣布开业庆典文艺演出正式开始，贵公司领导致辞等。（重庆本土优秀主持人，亲和力，应变力及强，经验丰富，普通话标准。）
11：40—11：44 女生独唱《好日子》（大长金主题曲）（毕业于武汉音乐学院，全国歌手大奖赛三等奖得主。）
11：44—11：48 青春劲舞，气氛热烈，气势宏大，体现领厨公司的实力。（重庆歌舞团专业演员。）
11：48—11：55 拉丁舞《恰恰》
11：55—12：00 背景音乐《明天会更好》或《同一首歌》，主持人谢幕词，大型礼花炮。
活 动 备 忘
1、剪彩、瑞狮点睛、致辞贵宾的确定及讲话稿的拟定；
2、各类广宣资料的提前准备；
3、主持人文稿、开盘庆典活动议程；
4、活动执行计划推进表；
5、相关领导嘉宾、合作单位、友好宾朋的邀请、到位落实；
6、专用电源配置；
7、相关领导嘉宾、新闻记者、合作单位、友好宾朋实到人数统计；
8、演出人员、礼仪小姐换装束（需更衣室一间）的设置；
9、提供邀请领导嘉宾、合作单位、友好宾朋的名单；
10、提供签到嘉宾（单位）的名单；
11、（临时）专用停车场的设置（车辆调度人员：2名）；
12、 活动现场保安工作的提前部署（需保安人员4-6名）；
13、 活动前一天晚上清理、清洗活动现场；
14、 领导嘉宾、合作单位、各类礼品的提前预订；
15、 活动现场警示标志；
16、 其他——可能出现的突发事件及应对措施；（详见突发事件处理方案）
（1） 遇雨：后勤服务组准备足量伞（或在舞台上搭建充气帐篷）。
（2） 闹事：A、如有社会闲杂人员闹事，由保安出面制止，必要时扭送派出所；B、如有误会较大或极度不满的单位或个人闹事，由各分工小组成员及负责人把可能发生的时间控制在最小。
（3） 通讯：要求各工作人员活动当前必须畅通联系方式。
（4） 车辆：安排1辆备用车供临时调度。
17、 提前三天对活动当天的天气情况进行查询，并向贵公司及时汇报；
18、 准备专人（5名以上）对突发事件进行合理处理；
19、 其他未尽事宜的提前准备、协商解决；
20、 整个开业庆典需准备充分、有条不紊、分工协作、责任分明。
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