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学校食堂科学管理方案

2023-07-05 来源:星星旅游

  一、实施范围

  4-6年级学生及全体教职工。

  二、就餐点及桌椅、餐具安排

  1、学校安保处根据各年级就餐人数和错峰放学时间划定各就餐时段及就餐区域,分年级分班错峰就餐,每班进食堂就餐间隔5分钟,设行专人专座。

  2、为预防学生就餐时不发生交叉传染,在餐桌上设置隔离挡板,左右隔凳就座,前后左右就餐位间隔1米以上。

  3、全体学生要求自带带盖餐具及湿纸巾。

  三、就餐秩序安排及要求

  1、学生要求自带带盖餐具,在正、副班主任带领下(分别在学生队伍前后)先食堂外等候处保持生与生之间的间隔结合排好队,然后在食堂洗手槽处按“七步洗手法“洗手后,再按地面导向线间隔1.5米排队分班依次进入自己的'餐位上坐下,摆好打开餐具。

  2、由正副班班主任组织好学生就餐纪律后在食堂分餐窗囗领取本班饭菜,对本班学生进行分餐。

  3、严肃就餐纪律,不得在食堂中喧哗,除就餐时以外不得摘除口罩。

  4、学生就餐结束后不得离开座位,待全班学生就餐完毕后收拾好餐具由班主任(副)带队以班为单位从食堂出口处离开,建议清除剩菜剩饭后再用自备的消毒湿纸巾擦拭餐具后收好回家进行清洗和消毒。

  5、各班由正、副班主任根据时间安排带领学生就餐,不得迟到或早到,每班间隔5分钟进入食堂。

  6、每日3名值班教师参与食堂就餐值勤(具体人员由当日值日教师领队协调安排):1人负责食堂外等候区管理秩序,1个在食堂入口处负责秩序维持;1人在食堂出口处的负责秩序管理(如倒剩菜饭、离开通道方向)。

  值日行政要每日午餐到场督查,及时纠正不良就餐行为。

  四、学生午餐错峰就餐时间安排:

  1、六年级1班就餐时间:11:35-11:55,六年级2班就餐时间:11:40-12:00,六年级3班就餐时间:11:

  45-12:05。

  2、五年级1班就餐时间:11:50-12:10,五年级2班11:55-12:15,五年级3班就餐时间:12:00-12:20。

  3、四年级1班就餐时间:12:05-12:25,四年级2班就餐时间:12:10-12:30。

  4、教师就餐:12:40-13:00

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