1、贯彻执行国家和上级主管部门有关高校伙食管理的方针、政策和规定,贯彻执行学校的`指示、决定及规定。
2、组织制定餐饮服务中心年度工作计划及管理目标。
3、组织制订完善和实施餐饮服务中心的各项规章制度和管理办法。
4、组织召开班子例会、全体员工大会和伙委会。
5、组织检查各食堂伙食质量、价格、卫生状况及安全生产情况。
6、负责中心的队伍建设和员工的思想政治工作。
7、遵纪守法,廉洁奉公,自觉接受监督。
8、协助后勤服务总公司经理完成食品原材料的招标准入工作。
9、负责中心的各项工作中的安全和稳定工作。
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