一、市场分析:
中山市是我国沿海开放城市之一,是伟大的革命先行者孙中山故里,地处珠三角中南部,毗邻港澳穗深等国际和区域经济、金融、贸易、文化中心,是连接珠江口东西岸,粤西及泛珠三角地区的重要节点。中山是著名的侨乡,共有80多万的侨胞分布在全球90个国家和地区;中山风景秀丽,人杰地灵,具有深厚的文化底蕴、丰富的侨乡资源和优越的人文环境,令人神往。改革开放以来,中山市经济发展迅猛,逐渐成为国内外闻名的经济强市、文明城市。中山人爱茶、喝茶的习惯由来已久,客来敬茶已成为现代中山人的重要社交礼仪,喝好茶成为了中山人时尚、身份的象征,佳节送茶更是现代中山人重要的生活习惯,因此中山已经成为现代中国主要的茶叶流通、消费市场之一。
喝茶成为一种高调的生活享受,但是由于近年来茶业企业不良恶性价格竞争导致市场鱼龙混杂,如何突破当前市场瓶颈,使得茶业销售实现良性发展,我认为必须得突出我们茶叶经营的特色,价格合理化,寻找出一条差异化的营销之道。
二、目标人群:在消费范围方面,则涉及面较宽。由于茶叶产品在地域上不断延伸,在产品类型桑琳琅满目,则对应的不同年龄阶层
的消费也受益颇多。我们定位应该在快速消费中普及化、大众化,所以打通传统渠道(批发、商超)和现代渠道(连锁KA)是非常重要的。例如目标定位在喜欢喝茶的中老年层,相对来说中老年的市场需求量较大,但是也不能忽略青少年,毕竟现在喝茶是一种生活时尚,是一种心灵时尚。
三、竞争对手分析
中山茶叶市场竞争力较大,品种繁多。各种茶类都有属于自己的市场需求和份额。而且有些都是些名茶,例如知名品牌的普洱茶,铁观音茶等比较多,社会影响大,武夷岩茶想要迅速崛起难度较大,目前中山最突出的竞争有天英和八大两家专营武夷岩茶的企业,但我们的突出优势在于武夷星是比较有名的茶,具有卓超的品牌价值和市场影响力。 加上茶叶源头可控性操作优势,品质能够有所保证。另外,我们的思路在于做好茶,做普通消费者能够喝得起的高品质的茶,市场定位与上述两家完全不同,对于大众消费者的口碑宣传影响及将来的品牌认知方面,消费群体比较广泛,从而能够引起广大消费者的品牌忠诚度。
四、产品立体化结构设想:
我们在茶叶的主体结构方面要根据具体市场消费者需求而定。主要是消费者对茶叶的要求五花八门,我们要适应市场需求,应尽可能达到品种齐全,确信自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应有宽容的胸怀,接纳新品种。前期,我们可将武夷星做
店面主推商品,为适应客户需求,还陆续采购一些配合性产品作为立体组合,丰富产品多元化。例如常规的铁观音、普洱、花茶、毛尖等是必不可少的产品。一些冷门货能够少进一点或者不进,但我们可以寻找,以留下供货者的通讯地址,以备急用。另外,为扩大营业店的销售业绩,同时可经营与茶叶相关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有小食品、瓜子、开心果、牛肉干等。
五、市场拓展具体思路:在市场经济中,营销观念随着市场的变化而变化。“最好的伯乐是市场。”因此,在我们接下来的茶叶市场不断开拓过程中,我们将不断采纳实用的、先进的营销观念,如关系营销、文化营销、创造消费需求等新的营销理念等。大众营销→差异化营销→单向市场营销→互动市场营销→单一促销方式→整合营销
1、政府机关企事业单位团购渠道,主动出击把握客源。
对政府机关类的商务采购采取盯人战术(一对一公关)。这类客户集中体现在日常办公商务用茶,节日礼品茶,单位福利茶,这是我们必要开拓的市场渠道,建立客户档案,逐步实现客户资源不断积累和分类优化。
2、建立分销渠道,主动寻找茶叶代销商。
针对当前中山茶行业的门店式均是一站式、摊位式等情况,我们可以推销茶叶原料或包装好饿成品茶,目的是希望更多的人知道我们
公司的茶叶,知道我们的茶叶原产地及价格优势。
(1)、大型商超市场(找代理商):这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
(2)、宾馆饭店群附近(找代理商):宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来上茶”是中国人的传统礼节。
(3)、交通大道(找代理商):这里人口流动量大,主要是能吸引顾客,增加茶店的外部吸引力,品种新颖,价格优惠
(4)、居民区(找代理商):茶叶是居民消费的必需品,居民区人多,找代理商更容易销售。
(5)、集贸市场(找代理商):这里客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,经常采取优惠方式来促进销售。
其他一些地方:如旅游景点,洗车场等均可采用代理商形式。
3、终端散客零售,主要以店面销售为主,重点做好店铺人员的培训和销售。
(1)、在门店里提供一些接待茶叶(注:不好销售的或者是已经
快到期的茶叶,但是必须保证质量和口感)可以进行免费试尝,品尝。小包装的一包起赠送。主要是要让消费者对我们的产品了解,放心。
(2)、采用体验式促销,充分运用公益性活动形式,以公司的名义宣传,扩大消费群体,扩大市场份额。
(3)、会员卡: A、销卡(年卡、半年卡、福/禄/寿/喜卡),不同的价钱不同的折扣。
B、存茶(福/禄/寿/喜茶),按金额定优惠价。
4、全员营销,公司员工亲属家属及朋友等客户的共同拓展
采取资源整合的方式,给予奖励,对销售业绩优秀的可给予一定的发展空间。
5、采用新装,按小包装对外促销,吸引更多的顾客,可以采取捆绑式销售模式在合作伙伴店铺同等销售。主要是让更多的消费者知道我们公司的地址。
6、促销时期所有茶请老顾客.免费品尝。促销时不定期开展茶叶与茶具或者茶食品结合的捆绑赠送活动,对于购买礼品装的顾客赠送茶杯,团购和量大的进行8.5折优惠,传统节日9折优惠。
7、会员卡销售,采用会员卡按照消费积分的等级给予折扣优惠。会员卡可以按照消费积分,积分换购茶叶等销售方案。
8、人脉销售法,用客户带客户的方发进行销售,当你一个老客户带进一个新客户的时候,在你的会员卡里送上多少积分。
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