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餐饮业工作总结

2023-03-18 来源:星星旅游

  回顾这xx年的工作,感慨颇深。这xx年来我在餐饮部门领导和同事的关心帮助下,顺利完成了各项工作,现将这xx年的工作做一个总结,总结过去,展望未来。

  一、前台接待方面

  我严格按照公司接待标准做好每一天的接待工作,热情对待每一位宾客,做到大家遇到困难我总会热情相助,让大家感受到宾至如归的感觉

  二、会议接待方面

  1、外勤人员接待

  我严格按照会议接待程序和标准做好每一天的会议接待工作,保证了每一天的接待工作能够有序顺利的进行。

  2、内勤管理

  3)负责会议室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持桌椅摆放整齐。

  4)对总机和接待室的清洁卫生进行检查、打扫、维持。

  5)接待来客。

  三、接待工作方面

  6、外勤管理

  由于我以前接触过海关的一些前台工作,对海关的的房态和旅游水平有了一定的了解,所以在接待来宾时能够很快准确的回答来宾的问题为了节俭时间,力争将接待工作做得更好。

  7、会议接待方面

  8)认真接待好每一位来访宾客,对来访的客人要做到一问三不耻,即“不耻下问、不无原则”答复,不要有背诵、刁难、举止、说不大不小的情况。

  9、电话接听

  本来是一个很简单的事情,但是这一次我犯了错,以后必须在当时处理的情况下,必须尽可能快的将这一步程序化,规范化,条理化,在条理化的同时为酒店带来利润。

  四、工作中的不足之处

  10、工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。

  11、严格遵守单位各项规章制度

  不迟到,不早退,杜绝拖延。在工作中,尊敬领导,团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,积极乐观的配合各项工作。

  五、来年工作计划

  新的xx年即将来临,我将在总结过去xx年工作的同时,更加努力的认真提高个人专业技能,为我们餐厅建设贡献自己最大的力量。

  在此,我要特地感谢总台领导和各位同事在工作和生活中给予我的支持和关心,这是对我工作最大的肯定和鼓舞,我真诚的表示感谢!

  新的xx年,新的形势、新的任务向我们招手,希望我们的工作在总台这个全新的岗位上能更好的发挥自己的光和热!

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