厚德福酒楼以官府豫菜闻名京城,明清风格的装修,宽敞明亮的大厅,环境典雅而舒适。
厚德福酒楼的“牡丹燕菜”是洛阳水席中的头菜,形似牡丹花瓣,象牙白萝卜、金针菇、香菇、冬笋切成的细丝,妆如花蕊,组合在一起仿佛一幅“花王”的水墨画跃然盘中,让人赏心悦目,怜惜得不忍动箸。细细品味,食材的绵软好似燕菜,汤汁的酸辣、香醇,更是引得味蕾兴奋不已,让人吃上一口还想再吃一口。
“德福扒驼掌”是另一道年夜美味,成品靓汁靓芡,十分美观。含在口中,驼掌的鲜香,火腿的咸香,白灵菇的软嫩滑口,相互交融,让贪婪的味蕾酣畅的享受着其中的鲜美。驼掌是滋补美食的“八珍”之一,齐名于“熊掌”,营养十分丰富,厚德福酒楼的.“德福扒驼掌”老少皆宜,是一道不容错过的冬季滋补佳肴。
方案实施地:德胜门内大街262号厚德福
商都酒店豫府神厨食府在新春佳节来临之际,隆重推出河南风味的年夜饭。在套餐里大家可以享受到极具河南特色的传统豫菜,如宋代就有的开封桶子鸡、源自唐代的牡丹燕菜等。极具地方风味的羊肉烩面、蒸菜三拼、姜汁银条、凉拌十香菜、一品藏柳花、铁棍山药可以让在京的河南人士体会到回家的温情。豫府神厨在传统豫菜的基础上不断创新和发扬,主推新派豫菜、文化豫菜,如借鉴老子道德经故事的紫气东来、借鉴三国故事的草船借箭,从烹饪方式上的变革如生汆甲鱼,粗粮细做集美食与养生为一体的小米炖辽参、五谷丰登炖裙边等,都让您在享受别样味觉体验的同时,品味豫菜的文化精髓。
精彩的特色美食,给予您和家人最惬意的温馨。省去年终操劳,美味随时随地。让您吃得高兴,吃得舒心,乐在其中。
方案实施地:右安门外东滨河路8号豫府神厨
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