1、先鸡脚处理干净切开,锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右。
2、然后将煮好鸡脚捞出放在冷水里,胡萝卜、黄瓜切片,辣椒剁碎放入碗里。
3、鸡脚捞出沥干放入佐料碗里,挤上两个柠檬,撒上适量的盐和花椒,拌匀冷藏。