1、枸杞变黑有可能是已经变质或者过期,最好是不要吃。
2、尤其是对于变黑的枸杞,仔细的看会有变质的霉点,如果看到霉点,一定是腐烂掉了,千万不能吃,吃完了会造成腹泻、过敏等症状。如果尝一尝和买来时的甜味,味道没有太大的差异,可以尝试的用,但一般是不建议用变黑的,有可能是变质,会造成一些不应该有的副作用。平常对枸杞应该做好晾干,避光保存,放在玻璃瓶里密封,保持一定干燥的环境,可以有效的减缓枸杞腐变变质的过程。