1、红糖保存期大约是12个月左右。因为红糖中容易滋生细菌,红糖的保存时间不要超过18个月。
2、红糖变质主要的表现在于发霉,红糖是有机物质,和空气中接触后会产生水分和细菌,之后会慢慢的氧化了。夏季的时候水分大,红糖尤为容易变质,所以红糖是会变质的。