凉拌紫甘蓝（凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单）
2024-07-26
来源：星星旅游
一、准备材料
所需材料：紫甘蓝、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、醋、糖、生抽、香油。
二、制作步骤
1.将紫甘蓝洗净，切成丝状。
2.将胡萝卜、青椒洗净，切成细条。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.将一小勺盐、一大勺白糖、一勺醋、一勺生抽、一勺香油混合在一起，搅拌均匀。
5.将切好的紫甘蓝、胡萝卜、青椒放入大碗中，加入葱姜蒜末，倒入混合好的调料，搅拌均匀即可。
三、注意事项
1.紫甘蓝的切丝要均匀细长，这样口感更好。
2.调料的比例可以根据个人口味适量调整。
3.如果喜欢口感脆爽，可以将紫甘蓝、胡萝卜、青椒焯水后再凉拌。
四、总结
凉拌紫甘蓝是一道简单易做的凉菜，不仅美味可口，而且营养丰富。在制作时，我们可以根据个人口味适量调整调料的比例，让这道凉拌紫甘蓝更加适合自己的口味。同时，我们也要注意紫甘蓝的切丝要均匀细长，这样口感更好。希望大家在家中也能够尝试制作这道美味的凉拌紫甘蓝，享受夏日的清爽美味。