校园水果吧广告策划书

学院：经济管理学院

专业班级：市场营销091班

小组成员：高

指导老师：张

完成日期：2021

一、策划概要2

二、市场环境3

三、SWOT分析3

四、营销战略4

五、营销组合策略4

六、特色服务6

七、促销7

八、组织与实施计划8

九、费用预算9

十、风险与控制9

十一、附录

一、策划概要

水果，这种XX消费品已逐渐转变为生活必需品，是XX消费的一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高，水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。而近几年来，各个城市的冷饮摊上增加了一类切开来卖的水果，商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好，切成块状、条状进行销售。这种方式贩卖的生意非常红火，为了满足这方面的需求，我们特推出“校园水果吧”。“校园水果吧”主要是针对校园水果这方面的消费空白，让同学们能够有一个能够放心食用水果的环境。

“校园水果吧”作为新兴的水果消费模式，相对水果超市等还属于一个弱势的存在。我们团队通过深入市场调研之后，分析其优势劣势，并针对其优势、特点作出相应的策划方案，以扭转人们传统的水果消费理念，促进校园水果吧这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团队准备的营销策划方案。

二、市场环境

采购时间：水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。采购人员：通常是专业水果师，也可是经常与水果师同路的师傅。

店面租用：在校内联系店面，利用学校的优惠政策，降低运营成本

开店准备：对店面进行精装修，购买专业用水果保鲜、榨汁设备

人员招聘：聘请在校大学生做兼职，前提是对方有意向并乐于从事该行业。聘请一名专业水果师做驻店代表。

材料采购工作:通过专有渠道进行材料采购，严格保障水果质量校内宣传活动（为期一周20-1至20-7）

直接寝室拜访：推广代表逐个寝室拜访，（关于水果的精美画册+问卷调查各200份），寝室拜访

发放传单：印制传单3000份，加大宣传力度。

海报：B2纸复印的海报张贴

形象展板：白化布34米的户外形象横幅

赞助活动：与校园组织协作，争取在开学初搞一次活动，提升“校园水果吧”的知名度。

九、费用预算

十、风险与控制（一）如何降低成本：

1．采购成本：采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。创业开始，我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是，其不但拥有了公司的股份，还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权（如连锁店命名为“XX”校园水果吧连锁店）及在店的门头上加入该企业商标。大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于：我们一开始就在采购成本上有优势，并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。

2．运营成本：这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，招聘大学生兼职人员，争取政策的优惠也是方法之一。

（二）如何吸引消费者的关注

开业初期，可以通过学生社团等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给在校学生。并可以推出消费一定数量送代金券等活动。这样反过来可以带动学生的消费热情，增加水果的消费量。

（三）如何让消费者选择我们提供的商品

1．良好的形象

2．良好购物环境

3．有竞争力的价格

4．多重的促销活动

5．多种多样的便利服务措施。

（四）如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力

1．合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。

2．争取政策的扶持。招聘在校兼职大学生，使学校在房租等方面给予更多的政策扶持。

（五）损耗问题

水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太容易量化的产品，只能按金来计算其价格，而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面，我们会给店铺一定的损耗比例，并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入直接挂钩的，通过这样来控制损耗度。

（六）气候条件

气候条件是决定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测，这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。

十一、附录

关于校园水果吧调查问卷

水果消费在人们的日常生活消费中占有越来越大的比重。大学生作为社会特殊的消费群体对水果的消费尤其关注，为了更一步了解大学生对水果的消费需求，也为了更进一步分析大学生水果消费状况，我们特做此问卷

1.您的性别____

A.男B.女

2.您的年级____

A.大一B.大二C.大三D.大四E.研究生

3.你喜欢吃水果吗____

A.喜欢B.不喜欢C.一般般

4.购买水果时最注重的是什么____

A.价格合理B.新鲜C.环保健康D.购买便捷

5.你喜欢吃那几种水果（多选）____

A.苹果B.梨C.香蕉D.桔子E.葡萄F.杨桃G.其他

6.你会选择去什么场所进行水果消费____

A.流动摊点B.水果超市C.水果吧D.其他

7.你认为吃水果的最佳季节是在什么时候____

A.春季B.夏季C.秋季D.冬季

8.每周平均用于水果的消费在多少钱____

A0元B.0元C.0元D.30元以上

9.请问当您看见一家校园水果吧时，您有兴趣光临吗____

A.如果有，一定去B.不一定，也许会试试C.没有,不会去

10.你认为校园水果吧比其他水果店的优势是什么（可多选）____

A.便宜B.可以清楚地看清水果品质C.方便D.不会浪费

11.校园水果吧里增加什么服务你会增加光临的兴趣____

A.饮品B.小吃C.甜品D.其他

12.如果你周边有一间水果吧，您对其有什么意见或建议

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感谢您参与这次问卷调查